Знаеш ли какво е? Твърде горещо е за готвене, ето какво е. Знам, че гледате отстрани фурната си и дори се страхувате от фритюрника. Готови ли сте за страхотни новини тогава? Това са най-добрите рецепти за горещ ден и нито една от тях не изисква ходене до магазина за неясна съставка, която ще използвате само веднъж.
Салата Фета от диня
Мислете за тази сочна и успокояваща душата салата от диня като за приключение, което можете да изберете сами. Вземете го още повече, като добавите около половин чаша обелена и нарязана краставица. Тази рецепта ще направи приблизително 10 порции.
Не сте фен на лука? Можете да го оставите в хладилника. Мразите ли рукола? Това е прекрасно и с маруля биб, ромен или смесени зеленчуци. Или без зеленина. Друга идея е да смените босилека с мента.
Съставки
- 16 чаши диня на кубчета ИЛИ 1 голяма диня на кубчета
- 4-6 унции сирене фета
- 2 супени лъжици зехтин
- 6-8 листа пресен босилек, нарязани на ситно
- ¼ бял лук или червен лук, нарязан
- 3-4 чаши рукола или предпочитана зелена (по избор)
- ½-1 чаша краставица, обелена и нарязана (по избор)
- Балсамов оцет или глазура за дресинг, на вкус
Инструкции
- В голяма купа смесете динята, фета, зехтина, босилека и лука.
- Добавете краставица и зеленолистни, ако желаете.
- Разбъркайте, за да смесите.
- Добавете балсамов оцет на вкус.
Сандвич с домати
Всяко опаковане или сандвич е страхотна идея за бърза храна без готвене в горещ ден, но има нещо особено разхлаждащо в един сочен, хидратиращ домат. Какво слагате на сандвич с домати е лична тема, така че каквото и да не се вписва в вашето твърде горещо за готвене-така-се-наслаждавате-на-този-класическо настроение, давайте и го пропуснете.
Съставки
- 2 филийки хляб
- 3-5 резена пресен домат, бифтек или друг подобен стил
- Майо на вкус
- Сол и черен пипер, на вкус
- Маруля, по избор
- Рязан лук, по желание
Инструкции
- Върху хляба добавете желаното количество майонеза.
- Добавете резенчета домат.
- Сол и черен пипер на вкус.
- Добавете маруля и лук, ако желаете.
Бърз съвет
Не забравяйте да направите класически подсандвич, сандвичи с деликатесно месо, клуб сандвичи или BLTs. Без хляб? Няма проблем. Вместо това превърнете сандвича си в маруля или тортила.
Зърнени култури
Направете го лесно! Няма причина да се потите, докато правите нещо за ядене или дори докато ядете. Отворете шкафа, вземете купа и малко зърнени храни и допълнете с мляко. След това седнете отново пред вентилатора.
Тост с авокадо - от основно до изискано
Изхвърлете авокадото и тостера, ако сте готови. Но тук няма преценка, ако ядете този шедьовър върху непрепечен хляб. Ако искате да украсите своя тост с авокадо, Куки и Кейт имат изобилие от идеи за тост с авокадо.
Съставки
- 2 филийки хляб
- 1 малко авокадо, обелено и нарязано
- Сол и черен пипер на вкус
Други идеи за топинг: див лук, люспи от червен пипер, всичко като подправка за франзела, рохко сварено яйце, домати, настъргано сирене, пико де гало, парченца бекон.
Инструкции
- Добавете хляб към тостера и гответе до желаната хрупкавост.
- Добавете равни количества нарязано авокадо към всяко парче тост.
- Внимателно намачкайте с вилица и разстелете, за да покриете тоста.
- Добавете сол и черен пипер на вкус, както и други желани добавки.
Beat the Heat Charcuterie
Отделете време, за да направите табло за колбаси с комбинация от вино или пригответе закуска за вечеря с табло за колбаси. Размерът на порцията зависи от това колко и колко от съставките сте сложили на дъската.
Преди всичко, дъската за колбаси не трябва да е изискана! Вземете няколко филийки деликатесно месо или нещо снизходително, като прошуто, нарежете рулце салам, натрупайте малко сирене върху дъската и добавете малко хрупкаво под формата на крекери или гевреци. Не забравяйте малко грозде или други горски плодове. Не забравяйте лепилото: мед, горещ мед или дижонска горчица. Бонус точки за добавяне на бадеми или други ядки.
Лично ние сме големи почитатели на нарязана деликатесна шунка, швейцарско сирене и малко дижон върху крекер или резен ябълка с бри и мед върху малко парче хляб.
Подобна, но не съвсем същата, на класическата дъска за колбаси, е дъската за плодове и сирена. Това бързо и горещо за готвене ястие се фокусира върху ежедневните ви порции млечни продукти и плодове.
Салата с паста за вечеря
Ако врящата вода не кара кръвта ви да кипи допълнително от горещината, тази рецепта ще ви помогне. Или планирайте предварително и се уверете, че сте забъркали тази рецепта и сте готови за употреба, преди горещата вълна да удари дома ви. (Или сварете макаронени изделия и ги замразете в херметически затворени контейнери до шест месеца и размразете, за да ги хвърлите в салата). Ако търсите допълнително вдъхновение, не търсете повече от 15 различни рецепти на Gimme Some Oven.
Съставки
- 2 чаши сварена и охладена паста (ротини, фарфале, пене или каватапи)
- ½ чаша чери домати, нарязани
- ½ чаша консервирани сърца от артишок
- ¼ чаша нарязан на кубчета твърд салам
- ¼ чаша нарязани пеперончини
- ¼ от бял или червен лук, нарязани
- ⅛ чаша черни маслини, нарязани
- ½ чаша червен винен оцет
- ¼ чаша зехтин
- ½ супена лъжица италианска подправка
- Сол и черен пипер на вкус
Инструкции
- В голяма купа добавете паста, домати, артишок, салам, пеперончини, маслини и лук.
- Разбъркайте за кратко, за да се смеси.
- Добавете оцет, зехтин, подправка, както и сол и черен пипер.
- Разбъркайте добре, за да се смесят и комбинират.
Пица с диня
Насладете се на пица в летните жеги, без да включвате фурната. Пица с диня, т.е. Въпреки че със сигурност изглеждате така, сякаш бихте могли да сготвите пица на алеята си днес, нали?
Съставки
- 1 кръгъл резен диня
- 1 чаша бита сметана ИЛИ ¾ чаша гръцко кисело мляко
- ¼ чаша ягоди, нарязани
- ¼ чаша боровинки
- ¼ чаша праскови
- ¼ чаша киви, обелено и нарязано на кубчета
Инструкции
- Намажете динята с разбит топинг.
- Поръсете с желани плодови топинги.
- Нарежете на филийки, подобни на пица.
Бърз съвет
Други идеи за гарниране на пица с диня, които са подходящи, са настърган кокос, обезкостени и нарязани череши, малини, боровинки, малко мента или семена от нар.
Лесна домашна купа за суши със сьомга
Направете обикновена купа за поке или суши - не е необходимо готвене. Ако не сте любител на сьомгата, можете да използвате имитация на раци, скариди, запечена риба тон или да пропуснете напълно рибата. Ако закупите предварително сварен ориз или сготвите ориз и го замразите по една чаша, ще бъдете готови за работа, без изобщо да се налага да запалвате печката. Професионален съвет: не превъртайте хаштага на купата за суши в TikTok, когато сте гладни.
@somethingnutritious деконструирана купа за суши с печена сьомга sushibowl deconstructedsushi Hey Sexy Lady [Feat. Brian & Tony Gold] - Шаги
Хумус бордова вечеря
Със сигурност сте виждали вирусната дъска с масло, но тази вечер не е това. Тази вечер е кремообразен, умами хумус.
Съставки
- 2 чаши готов хумус
- ¼ чаша сушени домати
- 8-10 листа босилек, накъсани
- 2 супени лъжици зехтин, напоен с чесън
- ¼ чаша кедрови ядки
- 1 супена лъжица настъргана лимонова кора
- Пита чипс, кростини или наан за потапяне
Инструкции
- Разстелете хумуса върху дъска за колбаси.
- Покрийте отгоре сушени домати и листа босилек.
- Полейте с напоения с чесън зехтин.
- Поръсете с кедровите ядки
- Сервирайте с пита чипс, кростини или наан.
Бърз съвет
Помислете дали да не използвате различни вкусове хумус, за да създадете дъска, която ще бъде всичко друго, но не и скучна. Помислете за печен червен пипер, чесън или хумус от цвекло.
Бананов сплит за вечеря
Със сигурност можете да хапнете бананов сплит за вечеря в тези горещи летни дни. Но нека го обогатим и с някои здравословни съставки.
Съставки
- 2 топки замразено кисело мляко, сладолед от кокосово мляко или традиционен сладолед
- 1 банан, обелен и нарязан по средата
- 2 супени лъжици обелени фъстъци, бадеми или шамфъстък
- ¼ чаша боровинки, къпини или ягоди, по избор
- Разбита сметана, черешов и шоколадов сироп за гарнитура
Инструкции
- В чиния добавете нарязания банан.
- Покрийте с топки сладолед, ядки и плодове по желание.
- Гарнирайте с купчина бита сметана, череша и струйка шоколадов сироп.
Търсите още вкусове? Давайте напред и използвайте лешници или пекан, добавете струйка мед или кленов сироп вместо шоколад, добавете малко манго или семена от нар или използвайте кисело мляко вместо бита сметана.
Салата с боб - много повече от салата
Тази пълнеща и без готвене салата е чудесен начин да си набавите малко фибри – и още по-добре, можете да я ядете и като дип с тортила чипс, ако не искате да я хапвате като салата. Смесете го с ориз или го хвърлете в обвивка. Тази бобена салата има безкрайни възможности. Само по себе си това прави приблизително 6 порции.
Съставки
- 15-унция консерва нахут
- 15-унция консерва червен боб
- 15 унции зърна канелини
- ¼ среден червен или бял лук, нарязан
- ¼-½ чаша червен винен оцет или ябълков оцет
- ⅛-¼ чаша зехтин
- 2 супени лъжици пресен магданоз, грубо нарязан
- Сол и черен пипер на вкус
- ½ авокадо, обелено и нарязано на кубчета
Инструкции
- Отцедете боба от консерва.
- В купа добавете боба и лука.
- Добавете оцет, зехтин, магданоз, както и сол и черен пипер на вкус.
- Разбъркайте добре, за да се смеси.
- Добавете авокадо, разбъркайте за кратко, за да се комбинират.
Columbia's Deliciously Different "1905 Chopped Salad"
Салата 1905 променя живота. С уникален умами вкусов профил от маслини и сирене пармезан, хрупкави марули, пресни домати и засищащи съставки като швейцарско сирене и шунка, тази салата избухва с вкус, без изобщо да се налага да включвате фурната.
@hungryhappens Пълната рецепта за салата от 1905 г. (Columbia’s Salad) е на моя сайт: HungryHappens. Net IB: @kathyquad123 оригинален звук - Stella Drivas
Закуска в чаша за вечеря
Запознат си с (и си голям фен на) brinner! Тази бърза рецепта за микровълнова фурна използва всичко, което обикновено обичате да смесвате с яйца, но без да стоите над горещ котлон, докато бъркате или бъркате.
Рецептата за бюджетни байтове е най-добрата за вашата опция за прекалено горещо готвене и печене. Въпреки че тази рецепта е страхотна такава, каквато е, помислете за добавяне на спанак, лук, див лук, билки, каквото и да е това, което обикновено добавяте към яйцата си.
гаспачо
Разхладете се със супа? Правилно прочетохте. Гаспачото е тук, за да го вземете с лъжица, да отпиете и да отпиете до пълен корем, когато е адски горещо за готвене.
Съставки
- 2 паунда зрели червени домати, без сърцевина и грубо нарязани на кубчета (тевеждо пържола, рома или други червени домати)
- 1 средна краставица, почистена и обелена
- ½ малък бял лук, обелен и нарязан на ситно
- ½ малка зелена чушка, нарязана и без семена
- 1 средна скилидка чесън, обелена
- 1 лайм, изстискан (приблизително 2 супени лъжици)
- ¼ чаша екстра върджин зехтин
- 2 супени лъжици оцет от шери
- Сол и черен пипер на вкус
Инструкции
- Добавете всички съставки в блендер или кухненски робот.
- Пюрирайте за приблизително 90 секунди или докато гаспачото стане желаната от вас консистенция.
- Изсипете в затварящ се контейнер.
- Покрийте и поставете в хладилник за приблизително четири часа.
- Сервирайте в купички.
- Гарнирайте с крутони, магданоз или малка струйка зехтин.
Парфе с кисело мляко
Парфето с кисело мляко не е просто лакомство от летището за $15, когато сте притиснати от време и сте гладни. Те са лесни за събиране и са абсолютно удоволствие за вечеря през горещите летни дни.
Съставки
- 1 чаша ванилово кисело мляко
- ½ чаша гранола
- ¼ чаша боровинки
- ¼ чаша праскови, на кубчета
Инструкции
- В чаша добавете половината гранола.
- Намажете с половината от киселото мляко и плодовете.
- Покрийте с останалата гранола.
- Намажете с останалото кисело мляко и плодове.
Полезен хак
Подивете с плодовете, които добавяте, вкусовете на киселото мляко, които избирате, или дори вида гранола. Представете си ягодово кисело мляко с шоколадова гранола и нарязан банан с череши? Запиши ме.
Храни за гореща вълна
С нахранването е най-добре, така че дори ако искате да седнете на сянка и да ядете сладолед за вечеря, ние никога няма да ви съдим. Това са някои идеи, които можете да ядете самостоятелно или да добавите към салати, опаковки или вече сготвени нишестета за тези по-горещи от слънцето дни.
- Ястията за пикник изискват малко работа или топлина, като например салата Коб или зеленчукови кебаби
- кисело мляко
- Сладолед
- Лесни предварително приготвени протеини като имитация на раци, пиле на скара или консервирана или паширана риба тон
- Предварително смесени салати
- Предварително сварени скариди
- Яйца
- Уолдорфска салата
- Пролетни рулца
Готини идеи за храна за горещите дни
Отдръпнете се от фурната и скарата, днес е твърде горещо за тях. утре Следващата седмица. Скоро ще ги видите отново. Отпуснете се и се напълнете с тези идеи за вечеря, които са идеални, когато е твърде горещо за готвене. Вашата тайна е на сигурно място при нас, ако решите да включите този климатик още по-студено, докато се размивате.
