Съставки
- Клин лайм и сол за ръба
- 2 унции сребърна текила
- 1½ унции червен портокалов сок
- ¾ унция портокалов ликьор
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- ¼ унция агаве
- Лед
- Кривен портокал за гарнитура
Инструкции
- За да подготвите ръба, натъркайте ръба на скалното стъкло с резен вар.
- Със солта върху чинийка, потопете половината или целия ръб на чашата в сол, за да покриете.
- В шейкър за коктейли добавете лед, текила, сок от червен портокал, портокалов ликьор, сок от лайм и агаве.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в готова чаша.
- Гарнирайте с резенче червен портокал.
Варианти и замествания
Ако сокът от червен портокал не ви носи радост или агавето ви е свършило, няма причина да се стресирате. Все още ще имате маргарита с червен портокал в ръка за нула време.
- Използвайте равни части сок от червен портокал и ликьор от червен портокал, като се стремите да запазите общо унция и половина аромат на червен портокал.
- Пропуснете агавето, ако не искате добавена сладост, или добавете малко повече, ако искате вашето да е по-сладко.
- Ако нямате под ръка агаве, медът и обикновеният сироп ще свършат работата.
- Сменете сока от лайм с прясно изцеден лимонов сок.
- Експериментирайте с различни стилове текила, като añejo или reposado.
Гарнитури
Не можете да бъдете обвинявани, че нямате червен портокал в кухнята си или може би сте традиционалист на гарнитурата. Каквато и да е причината, помислете за някои от тях.
- Използвайте колело или резен от червен портокал вместо клин.
- Обикновеният портокал е отличен резерв, това може да бъде колело, клин или резен.
- Минете по традиционния път и използвайте резен лайм, колело или резен. Можете да използвате и лимон.
- Помислете за цитрусова панделка, кора или усукване.
- Използвайте захарен ръб вместо сол или пропуснете ръба изцяло.
За червен портокал Маргарита
Освен поразителната цветова вариация, каква е разликата между червен портокал и вашето стандартно ежедневно оранжево? По-специално, вкусът. Кървавите портокали са по-меки, малко по-сладки и имат флорален ръб, който е ясно различен от вкуса на портокала. В маргарита това означава мека сладост само с намек за тръпчивост, но с много цитрусови нотки и прекрасен флорален характер. Orange, радваш ли се, че попита?
Една различна Маргарита
Коктейлите не са предназначени да бъдат еднакви. Техните развиващи се рецепти, вкусове и вкусове с течение на времето доказват това. Продължете и пропуснете обичайната си маргарита този път – маргаритата с червен портокал повече от заслужава вашето внимание.
