Съставки
- 2 унции ръж
- 1 унция прясно изцеден сок от розов грейпфрут
- ½ унция малинов прост сироп
- Лед
- Малина за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете ръж, сок от грейпфрут и обикновен малинов сироп.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с малини.
Варианти на Blinker Cocktail
Лесно персонализирайте своя мигащ коктейл за вас или за всеки, който има късмета да се наслади на такъв, който сте направили.
- Вместо прост малинов сироп, поиграйте си с гренадин или малинов ликьор.
- Подобрете вкусовете, които намирате в ръжта, като направите подсладено домашно уиски с малини или цитрусови грейпфрути.
- Освежете коктейла, като пропуснете малиновия обикновен сироп и вместо това разбъркате 4-6 пресни малини само с капка обикновен сироп. Пропуснете напълно захарта и смесете с ръж и сок от грейпфрут.
- Сменете розовия сок от грейпфрут с рубиненочервен грейпфрут или бял грейпфрут.
Гарнитури
Облечете коктейла си или оставете напитката да говори с тези предложения за гарнитура.
- Използвайте колело от грейпфрут, резен или резен.
- Завършете напитката с кора от грейпфрут или я направете още по-елегантна, като навиете кората на грейпфрут и я пробиете с шишче за коктейл.
- Придайте му забавен вид, като използвате колелце дехидратиран грейпфрут или друго колело от цитрусови плодове, като портокал, лимон или лайм.
- Наредете гарнитурите на слоеве, като използвате няколко заедно, като например малина с колелце от грейпфрут или пробиване на кора от грейпфрут с коктейлно шишче, като редувате кората с пресни малини.
Историята на коктейла Blinker
Сравнително непознат, мигащият коктейл е този, с който може да сте флиртували в миналото. Това е нещо близко до кисело уиски, но не съвсем, но също подобно на бостънския оригинал, Ward 8. Въпреки че е по-млад от тези два коктейла, това е коктейл, чиято история датира от почти 1900 г., когато The Official Mixer's на Патрик Гавин Дъфи Ръководството публикува рецептата. Днешният мигач обаче изглежда малко по-различен, тъй като Дъфи изисква гренадин, а не сироп, докато друга рецепта използва малини с обикновен сироп за този сливов вкус.
Ръжен коктейл за лятото
Твърде често ръжта се смята за зимен ликьор, когато всъщност създава фантастичен летен дух. Коктейлът с мигачи отговаря на притесненията на любителите на ръжта, когато грее слънце и те искат нещо смело, но свежо. Сега, не е ли лесно да се живее през лятото?
