Съставки
- 1 унция кафе ликьор
- ½ унция текила
- Горещо кафе към върха
- Разбита сметана, смляна канела и пръчка канела за гарнитура
Инструкции
- Затоплете чаша, като напълните с гореща вода.
- След като чашата е топла на допир, излейте водата.
- В топла чаша добавете кафе ликьор и текила.
- Допълнете с горещо кафе.
- Внимателно разбъркайте, за да се смеси.
- Гарнирайте с бита сметана, смляна канела и цяла пръчка канела.
Варианти на мексиканския коктейл с кафе
Както всеки коктейл с кафе, можете да играете ролята на учен, докато експериментирате с различни съставки.
- Помислете дали да не използвате текила reposado за повече карамелен вкус, който ще бъде малко по-сладък от сребърна или бланко текила.
- Искате ли вашето мексиканско кафе да има нещо с малко повече дълбочина и сложност? Давайте напред и добре дошли на партито с мекал вместо текила за едно възхитително опушено кафе.
- Добавете нотка орехов вкус към вашето кафе, като използвате половин унция ликьор от лешници или бадеми, или подсладете с карамелен или шоколадов ликьор.
- Лесно подсладете кафето си с пръскане или две обикновен сироп.
- Направете кафето си с кремообразна страна, като добавите традиционна сметана за кафе или капка ирландска сметана.
Гарнитури
Коктейл с мексиканско кафе изглежда страхотно с голяма гарнитура или такава, която е съвсем проста.
- Подсладете гарнитурата си с малко шоколад. Завъртете шоколадовия сироп отвътре, преди да добавите съставките си, или поръсете настърган шоколад или шоколадови стърготини върху битата сметана.
- Гарнирайте с три цели кафеени зърна с бита сметана.
- Пропуснете разбитата сметана, като използвате само настъргана канела или индийско орехче.
- Нанесете гъста сметана върху кафето, като я изливате бавно по гърба на лъжицата.
- Направете своя собствена пяна, като добавите горещо кафе към шейкър за коктейли с лед. Разклатете енергично за около три до четири минути, след което налейте коктейла си с лъжица.
Поглед към мексиканското кафе
Историята на мексиканското кафе е толкова непрозрачна, колкото и самото кафе. Известно е, че ирландското кафе наистина стана известно около 50-те години на миналия век, въпреки че всички французи, немци и датчани пиеха нещо доста подобно още през 1800 г. Има достоен шанс мексиканското кафе да има подобна история, напитка, която хората правят и пият от стотици години, оставайки незабелязани. Въпреки това, красотата на неофициалния коктейл означава, че можете да поставите своя собствена позиция върху нещата, без приятел да посочи, че „това не е истинската рецепта“. Може би не ги канете на вашето парти за разкриване на кафе коктейл.
Малко текила сутрин
Не позволявайте на натиска на връстниците да ви попречи да се насладите на малко текила сутрин, по-точно в сутрешното си кафе. На пръв поглед може да изглежда малко съмнително (как вкусва текилата с кафе?!). Но след като тази първа глътка удари душата ви, ще откриете, че сте напълно превърнати в фен на мексиканското кафе.
