Лесно е да запазите и съхранявате семена от краставици за градината за следващата година и след това. Когато се съхраняват правилно и съхраняват, семената от краставици могат да издържат между пет до десет години. След като запазите своите собствени, никога няма да е необходимо да купувате семена.
Първа стъпка: Засадете един сорт краставици
Ако ще запазите семена, ще искате само семена от оригиналното растение. Това означава, че трябва да отглеждате само един сорт краставици, така че да няма опасност от кръстосано опрашване. Тази предпазна мярка ще гарантира, че събирате семена само от родителското растение.
Не спестявайте хибридни семена
Семената от хибридни растения са ненадеждни. Никога не знаеш какво ще отгледаш в крайна сметка. Запазените семена от хибридни растения често са стерилни и без стойност. Ако възнамерявате да запазите семена от краставици, трябва да засадите свободноопрашващ се (отгледан чисто) сорт.
Save Heirloom Seeds
Наследствените семена се предават от едно поколение на друго и трябва да се опрашват свободно, за да се гарантира, че съвременните семена са почти идентични с оригиналното родителско растение. Това придава стойността на наследствените вещи. Не всички открито опрашвани растения са наследство. Когато купувате наследствени растения или семена, описанието ще посочи, че това е наследство.
Втора стъпка: Изберете най-здравословното растение за семена
Искате да изберете най-здравото растение краставица за събиране на семена. Растение, което се бори или произвежда деформирани краставици, не е добър кандидат за събиране на семена. Вместо това потърсете растението, което превъзхожда производството и качеството на краставиците. Не чакайте до края на сезона, когато растенията са с най-ниско производство на енергия.
Стъпка трета: Изберете най-добрите краставици
Трябва да изберете най-добрите краставици за запазване на семена. Изберете краставицата, която е най-здравословна и я оставете да остане на лозата дълго време след беритбата.
- Оставете краставицата да пожълтее (някои сортове стават оранжеви) и кората да омекне.
- Събирайте краставицата от лозата. Трябва да се освободи от лозата много лесно.
Стъпка четвърта: Нарязване, събиране и ферментация
Искате да съберете семената от презрялата краставица веднага щом я откъснете.
- Нарежете краставицата по дължина и извадете семките.
- Ще забележите, че семената са обвити в гелообразно вещество. Тази торбичка с гел трябва да бъде ферментирала, така че да падне от семето.
Пета стъпка: Ферментирайте семена и убийте болести
Процесът на ферментация на семената има две цели.
- Първото е да се отървете от торбичката с гел, за да могат семената да изсъхнат.
- Втората цел е да се унищожат всички болести или вируси, които семената могат да крият.
Ферментирайте чрез накисване
Накиснете семената.
- Поставете семената в стъклен буркан или купа и ги покрийте с достатъчно топла вода, така че семената да плуват (евентуално ще потънат на дъното).
- Оставете семената да се накиснат за три до четири дни. Пазете семената от слънчева светлина.
Стъпка шеста: Разделете добрите семена от лошите семена
Лошите семена ще изплуват на върха на водата заедно с пулпа. Те могат да бъдат изхвърлени. Добрите семена ще потънат на дъното на буркана или купата.
- Почистете лошите семена и пулпа от повърхността и ги изхвърлете.
- Прецедете добрите семена през мрежесто сито и внимателно ги изплакнете, за да се уверите, че целият гелов сак е изчезнал.
Стъпка седма: Сухи набрани семена от краставици
Искате да оставите семената да изсъхнат напълно, преди да ги съхранявате.
- Разстелете семената върху парче хартиена кърпа или пергаментова хартия.
- Оставете необезпокоявани четири дни или повече, ако е необходимо.
- Не поставяйте семена на слънчева светлина.
Стъпка осма: Съхранявайте набраните семена от краставици
След като семената изсъхнат напълно, прехвърлете ги в плик/калъф за семена или малък стъклен буркан.
- Етикет със сорта краставица и датата на съхранение.
- Поставете плика или буркана със семената във фризера за няколко дни, за да сте сигурни, че всички възможни вредители или болести, които са устояли на процеса на ферментация, са отстранени.
- Извадете семената от фризера и ги съхранявайте на сухо и тъмно място. Някои хора съхраняват семената си в хладилник. Можете да ги съхранявате в чекмедже, шкаф или пластмасов контейнер.
Съвети за пестене и засаждане на семена от краставици
Краставиците се самоопрашват. Това означава, че мъжките и женските цветя растат на една и съща лоза и не се нуждаят от други растения за опрашване.
- Краставиците могат да се самозасяват. Просто оставете краставицата да остане на лозата и да падне на земята. Следващия сезон ще имате доброволци за отглеждане на краставици.
- Ако изберете хубава здрава узряла краставица за ядене, но по-късно решите, че искате да запазите семената й, поставете краставицата на хладно и сухо място, за да продължи да зрее. Оставете го да стане жълто или оранжево и да омекне и след това съберете семената по същия начин, както бихте направили, ако оставите на лозата да узреят.
- Следващия сезон засадете вашите запазени семена на дълбочина един инч. За вертикални лози, засадете семената на един фут едно от друго. Наземните лози трябва да се засаждат на около три фута една от друга.
Запазване на семена за следващата година
Запазването на семена от краставици гарантира, че имате същото растение за следващия сезон. След като научите колко лесно е да запазвате и съхранявате семена от краставици за реколтата през следващата година, може да решите да опитате да запазите семена от други зеленчуци.
