На плота, в хладилника или във фризера тези съвети ще ви помогнат да запазите макароните свежи.
С възхитителната си хрупкава и дъвчаща текстура и деликатна форма макароните са сред най-прекрасните бисквитки, които можете да направите или купите. Те са перфектни първия ден, но за да ги запазите свежи, трябва да знаете как да съхранявате макароните правилно, за да не останат мокри и застояли. Тези полезни хакове ще запазят вашите красиви, деликатни бисквитки свежи възможно най-дълго.
Как да съхранявате Macarons при стайна температура за 24 часа
Първия ден, когато правите или купувате макароните, трябва да ги поставите в херметически затворени контейнери. Поставете парче пергаментова хартия във всеки контейнер и не поставяйте повече от един слой бисквитки. Затворете контейнера плътно, за да предпазите влагата, която може да намокри вашите хрупкави деликатеси.
Можете да поставите контейнера на плота си през първите 24 часа, въпреки че това може да доведе до допълнителна закуска, когато хората минават и грабват един. (Скрийте контейнера, ако искате да ги запазите за себе си или за специално събитие.) След 24 часа бисквитките трябва да отидат в хладилника, за да останат свежи.
Бърз съвет
Колко издържат макароните при правилно съхранение? Очаквайте максимум четири дни, ако ги съхранявате в хладилник. Ако ги поставите във фризера, можете да удължите това време до месеци.
Как да охладите Macarons за до четири дни
Поставете този херметически затворен съд, пълен с вкусни страхотни продукти, в хладилника, ако няма да ги изразходвате до 24 часа. Макароните трябва да се съхраняват в хладилник, ако няма да ги ядете след първия ден. Още по-важно е нещата да се съхраняват затворени в хладилника.
Вие познавате най-добре хладилника си, така че го поставете там, където температурата варира най-малко. В повечето хладилници това е централната поставка. Определено избягвайте да ги съхранявате на вратата.
Бърз съвет
Когато сте готови да сервирате макароните, извадете ги от хладилника поне половин час по-рано, за да се затоплят малко. Още по-добре е, ако можете да ги оставите да престоят на плота за час-два преди сервиране.
Съвети за замразяване на макарони за до четири месеца
Искате ли тези екстри да издържат още по-дълго? Макароните ще издържат до четири месеца във фризера, ако ги съхранявате правилно. Тези съвети могат да им помогнат да останат перфектни с месеци.
- Съхранявайте ги по ръбовете им. Не поставяйте бисквитките легнали, ако ще стоят във фризера дълго време. Поставете ги на края, за да намалите счупването.
- Опаковайте ги свободно. Не тъпчете много макарони в контейнер. Вместо това ги опаковайте внимателно, за да не ги смачкате.
- Добавете пергаментова хартия. Използвайте два до три слоя пергаментова хартия под бисквитките и отгоре им, за да ги предпазите от изгаряне във фризера.
- Замразете ги без пълнеж. Въпреки че можете да замразите пълнени макарони, те се запазват по-добре, ако ги съхранявате без пълнеж и ги напълните, след като ги извадите от фризера.
- Оставете ги да се размразяват бавно. Не използвайте настройка за размразяване на вашата микровълнова фурна и не се опитвайте да избързвате с процеса на размразяване. Макароните са много крехки, когато излязат от фризера и ще им трябва поне половин час, за да достигнат температура.
- Не замразявайте повторно макароните. Ако ги размразите, използвайте ги. Повторното им замразяване ще ги намокри.
Бърз съвет
Без значение как съхранявате макароните, не смесвайте различни видове или пълнежи в един и същи съд. Ако ги държите разделени, няма да се притеснявате, че ароматите ще се комбинират по начини, които не сте възнамерявали.
Бисквитки, които се нуждаят от допълнителна грижа
Независимо дали планирате да изядете вашите макарони същия ден или да ги замразите за до четири месеца, тези деликатни малки бисквитки изискват допълнителна грижа. Да знаете как да съхранявате макароните е свързано с това да не влиза въздух и да ги опаковате внимателно. Това е всичко, което е необходимо.
