Съставки
- Лимонов резен, сол и пушен червен пипер за ръба
- 2 унции текила
- 4 унции доматен сок
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- ¼ унция хрян
- 1-3 чертички лют сос
- 1 тире Worcestershire
- 1 тире целина сол и черен пипер
- Лед
- Копие от краставица, лют червен пипер и бананов пипер за гарнитура
Инструкции
- За да подготвите чашата, натъркайте ръба на пинта или хайбол чаша с резен лимон.
- Със солта и пушения червен пипер, смесени в чинийка, потопете половината или целия ръб в сместа, за да покриете.
- В шейкър за коктейли добавете текила, доматен сок, лимонов сок, сок от лайм, хрян, лют сос, Worcestershire и подправка.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в приготвената чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте с копие от краставица, лют червен пипер и бананов пипер.
Вариации на Кървавата Мария
Кървавата Мария е толкова лесна за персонализиране, че решаването кой риф искате да опитате е най-предизвикателната част.
- Докато рецептата изисква сребърна текила, можете свободно да експериментирате със златна текила или мекал.
- Увеличете пикантността на кървавата Мария с допълнителен лют сос или дори няколко щипки тажин или смеси от чили на прах.
- Улеснете себе си по време на късна закуска, като използвате закупен от магазина микс Bloydy Mary.
- Наслоете допълнителни подправки и аромати, като добавите щипка или две подправка чесън или сол, както и лук на прах.
- Използвайте текила с краставица за по-свеж вкус или я направете бързо и лесно, като разбъркате две или три резенчета краставица, преди да ги разклатите с останалите съставки.
Гарнитури за Кървавата Мария
Направете напитката единствената звезда на шоуто или й позволете да сподели сцената с уникална гарнитура.
- Изберете традиционно изглеждаща гарнитура с маслина, стрък целина и резен лимон.
- Добавете чипс от кисели краставички или копие към гарнитурата. Можете да използвате туршия от копър, туршия от чесън или дори пикантна туршия. Други мариновани зеленчуци, които са чудесен вариант, са зелен фасул, моркови и лук.
- Билките са чудесно допълнение към Кървавата Мария. Използвайте стръкче мащерка, босилек, кориандър или розмарин.
- Подчертайте доматените нотки, като добавите резен или резен домат или гроздов домат.
- Целете се високо с прекомерна гарнитура като нарязани на кубчета сирена, скариди, ивици бекон или стрък аспержи.
Разлика между Кървавата Мери и Кървавата Мария
Кървавата Мери и Кървавата Мария споделят доста прилики, но има достатъчно разлики, за да направят всяка от тези напитки звезди. Основната разлика между двете е достатъчно проста: кървавата Мери използва водка, а кървавата Мария използва текила като основни спиртни напитки за подобни смесители. Оттам нататък повечето разлики са по-дребни или лични. Докато сокът от кисели краставички понякога е обичайна съставка в кървавата Мери, той често липсва в кървавата Мария. Кървавите Марии често са по-пикантни (и някои смятат, че по-мъжествени коктейли) от традиционните Кървави Мери. Можете да постигнете това с щипки подправки чили или щипки лют сос. Ако искате по-пушещ вкус във вашата кървава Мария, можете лесно да използвате мекал вместо текила.
Висък на питие
Покрийте очите си и минете точно покрай кървавата Мери за зловещата наслада на кървавата Мария. С текила и правилните подправки, този коктейл със сигурност ще ви съживи, преди да изплаши душата ви направо от тялото ви. И кой е казал, че не можете да се насладите на текила сутрин? Така или иначе няма човек, с когото бихте искали да обядвате.
