Съставки
- 1 унция бадемов ликьор
- ¾ унция лешников ликьор
- Свежо, горещо кафе, за гарнитура и за гарнитура
- Пяна от кафе или мляко на пяна за гарнитура
Инструкции
- Затоплете чаша, като напълните с гореща вода.
- В шейкър за коктейли добавете лед и четири до шест унции горещо кафе.
- Разклатете енергично за около три до четири минути, докато се образува гъста пяна.
- След като чашата е топла на допир, излейте водата.
- В топла чаша добавете бадемов ликьор и лешников ликьор.
- Допълнете с горещо кафе.
- Гарнирайте с пяна от кафе.
Варианти на италианския коктейл с кафе
Има много различни видове италиански кафе коктейли и няколко съставки, с които можете да изследвате тази напитка.
- Добавете капка бърбън за хапка с нотки на карамел.
- Ароматизираното кафе лесно добавя нотка на вкус. Лешникът ще върви невероятно добре със съставките, но си поиграйте с използването на светло или тъмно печено и други вкусове.
- Придайте на вашия горещ италиански коктейл кремообразна нотка с пръскане на сметана, или традиционна сметана за кафе, или ирландска сметана.
- Подсладете кафето си с обикновени сиропи, като канела или ванилия.
- Можете да добавите малко алкохол с малко кафеен ликьор, без да загубите вкуса на кафето.
Гарнитури
Никой няма да ви обвини, ако не обичате да разклащате кафето няколко минути, за да направите пяна. Тези гарнитури ще завършат външния вид.
- Използвайте купена от магазина бита сметана. Чувствайте се свободни да изберете тип спрей или вана. И двете ще дадат различни резултати, но ще добавят плътна и вкусна кремообразност към коктейла.
- Поръсете три цели кафеени зърна върху разбитата сметана.
- Добавете нотка пикантен вкус с ръсене на смляна канела или индийско орехче.
- Придайте на напитката си малко повече сладост с едро нарязан шоколад или използвайте деликатни шоколадови стърготини.
За италианския коктейл с кафе
Напитка, толкова популярна и емблематична като ирландското кафе, беше абсолютно длъжна да вдъхнови другите да създават различни вкусове и версии. Няма толкова стандартна рецепта за италианското кафе, колкото за ирландското. През 40-те или 50-те години на миналия век ирландското кафе, каквото го познаваме, започва да се появява в баровете.
Някои италиански кафе коктейли изискват шоколадов ликьор, Averna amaro или Strega. Averna amaro е италиански дижестив, подобен на Черна гора, и е горчив, но сладък. Strega е италиански билков ликьор; помислете за жълт шартрьоз, Галиано или бенедиктин. Няма точен прозорец за изобретяването на италианското кафе, но това просто означава, че има малко повече свобода и място за интерпретация при приготвянето му. В свят на определени рецепти и традиции, коктейл без много граници има вкус на вдъхновение.
Поздрав! Към италианското кафе
Направете тост за един вкусен братовчед на ирландското кафе: италианския кафеен коктейл. Когато търсите нещо с малко повече вкус и може би нещо малко по-малко пиянско за сутрешното си късно питие, горещият италиански коктейл ще ви нахлуе, за да направи решението лесно.
