От ръчни миксери до форми за масло, има много старинни кухненски инструменти, които вече не се използват. Дори някои от познатите фаворити, като точилки, могат да се предлагат в различни видове дизайн. Да се научите да разпознавате ретро кухненски инструменти е забавно и може да ви бъде полезно следващия път, когато пазарувате в антикварен магазин или магазин за втора употреба.
Как да разпознаем ретро кухненски инструменти
Ако имате кухненски инструмент и не сте сигурни какъв е, има няколко стъпки, които можете да предприемете, за да разрешите мистерията. Извадете го и направете малко проучване с тези прости стъпки за идентификация.
1. Забележка Важни характеристики
Първо разгледайте античния кухненски инструмент, за да видите какво можете да разберете, като го погледнете. Външният вид може да ви даде известна информация за предназначението на този прибор. Задайте си няколко въпроса:
- Има ли дръжка?
- Има ли движещи се части? Ако е така, какво изглежда правят?
- Остър ли е?
- Колко е голям?
- Напомня ли ви за някои модерни кухненски инструменти, които сте виждали?
2. Обърнете внимание на материалите, използвани в античните кухненски инструменти
Въпреки че вашите наблюдения върху прибора може да ви помогнат да определите предназначението му, използваните материали могат да ви помогнат да добиете представа за неговата възраст. Това са някои от производителите на материали, използвани в антични кухненски инструменти:
- Мед- Медните кухненски инструменти са често срещани в края на 19 век. Те са склонни да потъмняват и може да изглеждат тъмнокафяви или зеленикави на цвят.
- Тайн - Търговци и магазини са продавали евтини калаени прибори през края на 19-ти и началото на 20-ти век.
- Желязо - Парчета, показващи петна или дори големи участъци от ръжда, може да са направени от желязо, материал, популярен за кухненски прибори в началото на 20-ти век.
- Дърво - Античните дървени кухненски инструменти могат да бъдат боядисани или оставени обикновени. Някои предмети може да имат дървени дръжки, а много форми за масло са направени изцяло от дърво през 19 век.
- Plastic - Пластмасите стават популярни в началото до средата на 20-ти век и често се срещат пластмасови дръжки и компоненти на ретро кухненски инструменти от този период.
- Стъкло - Някои прибори, като сокоизтисквачки за цитрусови плодове и мерителни чаши, може да са направени от стъкло. Те са били особено популярни в началото и средата на 20 век.
- Алуминий - Алуминият става много популярен в началото на 20-ти век и остава популярен в продължение на много десетилетия.
3. Сравнете вашия инструмент с други антични кухненски инструменти
Ако се затруднявате да идентифицирате ретро кухненски инструмент, сравнете го с други, които може да сте виждали. Можете да направите това, като разглеждате снимки онлайн, търсите обяви в онлайн и антикварни магазини и разглеждате местните антикварни магазини.
16 Антични кухненски инструменти, които може да имате
Кухните са пълни със специализирани приспособления, но познаването на някои от тях може да ви помогне да идентифицирате кухненските прибори, които може да имате. Това са няколко обичайни и необичайни антични кухненски инструменти, които може да имате в шкафовете или чекмеджетата си.
Шпатули и разпръсквачи
Тези кухненски прибори с дръжки са лесни за разпознаване поради плоската им форма. Шпатулите съществуват от векове и ще видите ретро и антични примери. Някои са с прорези, което означава, че имат тесни процепи, прорязани през плоската повърхност за отделяне на сокове или сосове от нещо, което загребвате.
Винтидж бъркалки
Налични в голямо разнообразие от размери, бъркалките обикновено имат позната форма и обикновено са направени от тел. Някои са спирала или намотка от тел вместо парчета, подредени във вертикални линии. Винтидж бъркалките могат да имат метални, дървени или пластмасови дръжки.
Антични щипки
От малки щипки за кубчета захар, които понякога имат краища с нокти или птичи крака, до по-големи щипки с панти за събиране на блокове лед, тези старинни кухненски инструменти се предлагат във всички различни форми и размери. Но винаги можете да ги разпознаете по начина, по който работят. Ако ги притиснете заедно, за да вземете нещо, знаете, че имате чифт.
Чапове и черпаци
Чарпаците са били част от много домашни кухни от векове. Изработвани са от сребро, мед, дърво и други материали. Ще видите дори стъклени примери, които са част от антични комплекти купи за пунш.
Дървени лъжици
Все още важна част от много домашни кухни, дървените лъжици съществуват от стотици години. Най-старите екземпляри не са еднакви по форма и може да имат следи от ръчна резба. Те обаче не се задържат добре във времето, така че много стари примери са рядкост.
Мерителни чаши
Изработени от стъкло, метал и понякога пластмаса, мерителните чаши помагат на готвачите да получат точни количества от различни съставки. Винтидж мерителните чаши не винаги са с форма на чаша; някои може да приличат на стомни или малки лъжички. Потърсете следи от ръчно запояване върху метални примери и ранни методи за производство на стъкло върху стъклени.
Мерителни лъжици
Винтидж мерителните лъжици често са направени от метал, а някои имат дървени дръжки. Можете да ги идентифицирате, защото те обикновено са маркирани с измерването или съкращението му, като например "tsp" или "teaspoon."
Винтидж гевгири
Гевгирите или цедките помагат за отделяне на твърда храна от вода, бульон, масло и други течности. Те изглеждат като купи с много малки дупки в тях. Винтидж екземплярите могат да бъдат емайлирани в различни цветове или просто да са метални.
Антични и ретро сита
Докато гевгирите обикновено имат по-големи дупки, ситата обикновено са направени от мрежа и имат метална рамка. Някои имат дървени или пластмасови дръжки, в зависимост от възрастта им. Предлагат се в различни размери, от малки, които могат да стоят върху чаша за пиене, до големи, направени за почивка в саксия.
Резчета за бисквити
Формичките за бисквитки съществуват отдавна и е обичайно да се намират ретро и антикварни екземпляри в магазините за втора употреба и антикварните магазини. Много ретро форми за сладки датират от периода след Втората световна война, когато стават изключително популярни, въпреки че някои може да са много по-стари.
Блендери за сладкиши
Малко известен старинен кухненски инструмент е блендерът за сладкиши. Те се предлагат в няколко различни стила, включително големи вилици със заострени зъбци за смесване на тесто, както и дървени или пластмасови дръжки с няколко метални „обръча“, свързани с тях. Тези ретро инструменти за печене улесниха замесването на кори за пай и други видове тесто.
Melon Baller
Този малък кухненски инструмент има много специфична цел. Малките заоблени лъжици са направени за създаване на перфектни кръгли топки от пъпеш. Дръжката може да бъде дървена, пластмасова или метална и те са били особено популярни през средата на 20 век.
Ренде за сирене
Рендета, които не винаги се използват за сирене, съществуват отдавна. Те може да са започнали като дупки за пирони, пробити в метал, но в края на 19 век и през целия 20 век те са били направени машинно. Ще ги намерите направени от метал с пластмасови, метални или дървени рамки.
Ръчен миксер
Преди електрическия миксер, домашните готвачи използваха ръчни миксери с манивела, за да разбият яйцата, да комбинират съставките и да разбият сметаната. Все още можете да намерите антични ръчни миксери в магазини за стари стоки, ретро магазини и онлайн.
Лъжица за сладолед
Датиращи от края на 19 век, лъжичките за сладолед са се превърнали във важна част от много кухни. Ще видите винтидж такива с дървени, метални или пластмасови дръжки, а някои имат и лост, който помага да се извади сладоледът от лъжичката.
Форми за масло
Използвани за пресоване на масло в привлекателни форми, формите за масло съществуват от дълго време. Много от тези антични кухненски инструменти са направени от дърво, издълбани със сложни рисунки. Те могат да работят по различни начини. Някои имат бутало, което освобождава оформеното масло, а при други домашният готвач трябва да извади маслото от формата. Ще видите тези привлекателни малки съкровища в антикварни магазини и онлайн.
Събирайте ретро кухненски инструменти
Независимо дали оборудвате кухнята си за функционалност извън мрежата, декорирате с ретро прибори за някакъв старомоден привкус или просто обичате да знаете какви готвачи от миналото са използвали, за да приготвят ястията си, ретро кухненските инструменти са забавни и очарователно. Те също са основата за интересна колекция, тъй като са достъпни и предлагат безкрайно разнообразие. За повече кухненски колекционерски предмети, помислете за придобиване на ретро Corningware.
