Съставки
- 2 унции уиски
- ½ унция ирландски крем
- 1-2 чертички горчивка с канела
- Горещо кафе към върха
- Бита сметана за гарнитура
Инструкции
- Затоплете чаша, като напълните с гореща вода.
- След като чашата е топла на допир, излейте водата.
- В чаша добавете уиски, ирландска сметана и битер с канела.
- Допълнете с горещо кафе.
- Гарнирайте с бита сметана.
Варианти и замествания
Независимо дали сте свършили някоя съставка или искате да направите някои промени, помислете за тези.
- Пропуснете канелените горчиви напитки в полза на орехи, препечени бадеми, шоколад или никакви.
- Използвайте ароматизирано кафе, за да добавите вкус без добавена захар.
- За по-сладко ирландско крема кафе добавете капка обикновен сироп, обикновен или ароматизиран.
- Експериментирайте с ръж и бърбъни.
- Опитайте различни вкусове ирландски крем.
- Добавете капка шнапс от масловка.
- Заменете 1 унция уиски с унция водка, напоена с кафе.
Гарнитури
- Ако нямате бита сметана или тя не предизвиква усмивка на лицето ви, има много други опции за гарниране.
- Добавете шоколадови стърготини или смляна канела, както и индийско орехче върху разбитата сметана.
- Пропуснете напълно бита сметана.
- Използвайте три цели кафени зърна, самостоятелно или с бита сметана.
- В шейкър за коктейли добавете лед и горещо кафе. Разклатете енергично за около 3-4 минути, докато се образува пяна. Използвайте тази пяна от кафе вместо бита сметана.
За ирландското крем кафе
Въпреки името си, кафето и спиртната напитка не произхождат от Ирландия, тъй като историците смятат, че първите от този стил се появяват за първи път във Виена или Франция. Ирландско летище обаче разпространи ирландското кафе по целия свят. Журналист твърди, че е източникът на хиляда кораба с ирландско кафе до Съединените щати, а останалото е мътна история.
Докато оригиналното ирландско кафе не изискваше нищо друго освен уиски и кафе, с течение на времето коктейлът се разви, за да включва ирландски крем. Ирландският крем, който сам се прави с ирландско уиски, използва сметана и други аромати, за да създаде богат ликьор, който е страхотен сам по себе си, но добавя нов живот към старото ирландско кафе.
Сутришен тост
Има една фраза, където и да се намирате по света, ще намерите ирландски бар. Въпреки че това може да е доста вярно, по-вероятно е винаги да намерите ирландско кремаво кафе. Това не е ли утеха?
