Рецептите за торта за рожден ден се предлагат в много разновидности от традиционната жълта торта до най-упадъчните шоколадови торти.
Специална торта за специален ден
Рождените дни са чудесен повод за парти. Докато повечето магазини за хранителни стоки ще ви продадат торта и това е страхотна възможност за спестяване на време, ако планирате много голямо парти, безкрайно по-забавно е да направите тортата сами. Рождените дни са създадени за удоволствие и тортата за рожден ден е единственото лакомство, предназначено да изпълни това удоволствие. Всяка рецепта за торта може да се превърне в торта за рожден ден само като се напише „Честит рожден ден“върху нея, но винаги съм вярвал, че рецептите за торта за рожден ден са за най-богатите торти, които можете да си представите.
Рецепта за шоколадова торта за рожден ден
Съставки
- ½ чаша какао на прах
- ½ чаша вряща вода
- 2 ¼ чаши пресято универсално брашно
- 1 ½ чаени лъжички сода за хляб
- ¼ чаена лъжичка сол
- ¾ чаша (три пръчици) несолено масло, омекотено
- 1 ¾ чаши захар
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 2 големи яйца
- 1 1/3 чаши заквасена сметана
Инструкции
- Загрейте фурната си до 350 градуса и поставете решетка в средата на фурната.
- Масло и брашно 2 кръгли тигана 9x2 инча.
- Разбийте заедно какаото и врящата вода.
- В друга купа смесете заедно брашното, содата и солта.
- Използвайки стоящия миксер с приставката за лопатки и средна скорост, разбийте маслото, захарта и ванилията, докато станат леки и пухкави.
- Добавяйте едно по едно яйце, като изчакате, докато първото яйце бъде напълно вградено, преди да добавите второто яйце.
- Намалете скоростта на миксера до ниска и добавете брашното и сметаната на редуващи се третини.
- Добавете сместа с какао на прах.
- Изсипете половината от тестото във всяка от тавите.
- Печете сладките за 40 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста.
- Оставете тортите да се охладят за 20 минути.
- Извадете тортите от формите и оставете да се охладят напълно върху решетка.
- Замразете тортите с любимата си глазура, създавайки двупластова торта.
- Не забравяйте да напишете честит рожден ден на тортата.
Украса на тортата
Търсите нещо по-специално от обикновеното „Честит рожден ден“? Опитайте една от тези идеи:
- Украсете вашата торта с бордюри, захаросани цветя и декоративна глазура.
- Използвайте ядливи цветя в допълващи се цветове.
- Направете кексчета в подходящ цвят и дизайн и ги подредете около тортата, вашите гости могат да ги отнесат вкъщи като ядливи подаръци.
