Обичайният виц за това, че градинарите се оказват с твърде много тиквички, звучи като добър проблем! И наистина ли има такова нещо като твърде много? Можете да ядете тиквички като гарнитура, нарязани на десерти и хлябове, мариновани, сушени като чипс и превърнати в дипове. Каквото и да е, вероятно ще намерите начин да обработите тиквички в него. Имайки това предвид, ето как да отгледате изобилна реколта от тиквички.
Кога и как да засадите тиквички
Въпреки че можете лесно да намерите тиквички в повечето градински центрове и разсадници, това е един от онези зеленчуци, които са толкова лесни за започване от семена, че получавате много повече пари за парите си, ако купувате семена вместо растения. Освен това можете да изпробвате уникални сортове, които не можете да намерите в повечето градински центрове.
Кога да сеят семена от тиквички
Не е нужно да имате вътрешни лампи за отглеждане или да се притеснявате да ги стартирате на закрито; тиквичките (и другите видове летни тикви) се справят най-добре, когато се засят директно в градината след последната дата на замръзване и след като почвата се затопли.
Ако живеете в студен район и почвата ви отнема известно време да се затопли през пролетта, можете да се насладите на сезона, като покриете района, където искате да засадите тиквички, с черна пластмаса, след това изрежете дупки в него, за да посеете семената си. Това затопля почвата по-бързо и растенията ще оценят допълнителната топлина.
Можете дори да засеете тиквички последователно, като засадите няколко семена на всяка седмица или две до началото на лятото, за да сте сигурни, че имате стабилни доставки.
Как да засадим тиквички
Засаждането на тиквички и други летни тиквички (като тиква с кривоврат) е лесно.
- Изберете място на пълно слънце с добра, добре дренирана почва. Тиквичките се нуждаят от плодородна почва, за да растат и да произвеждат добре, така че ако можете да я промените с компост или угнил оборски тор преди засаждане, вашите растения ще ви благодарят.
- Посейте семената на дълбочина около един инч, поотделно или на "хълмове" или групи от три до четири семена, които се засяват близо едно до друго. Ако засадите единични растения от тиквички, засадете ги на поне два до три фута едно от друго; за хълмове, разположете всеки хълм на пет до шест фута един от друг.
- Полейте обилно.
- Семената от тиквички покълват за седем до 14 дни.
Колко растения тиквички да отгледате
Ако наистина искате да сте сигурни, че нямате излишък от тиквички, добро правило е да засадите едно до две растения за всеки човек в домакинството си и може би още няколко, ако искате да консервирате или искате да имате тиквички за подарък.
Отглеждане на тиквички
След като засадите тиквичките си, отглеждането им е доста лесно. Има няколко неща, които трябва да имате предвид, докато сезонът продължава.
Поливане на тиквички
Корените на лятната тиква достигат доста дълбоко в почвата и цялата площ трябва да се поддържа доста влажна. Мулчирането ще помогне за запазване на влагата, както и за предотвратяване на плевелите.
Торене на тиквички
Растенията от тиквички са тежки хранилки. Освен допълване на почвата с много компост или компостиран оборски тор по време на засаждане, тиквичките се нуждаят от две допълнителни подхранвания (освен ако почвата ви не е богата и плодородна -- ако е така, просто добавянето на компост по време на засаждане ще бъде всичко, от което се нуждаят).
Наторете растенията от тиквички с балансиран тор според указанията на опаковката, когато се появят разсад, и след това отново, когато растението започне да цъфти. Това трябва да е достатъчно, за да поддържате растенията цъфтящи и да дават плодове щастливо през целия сезон.
Вредители и болести по тиквичките
Няма много вредители, които притесняват тиквичките. Краставичните бръмбари обаче нападат, когато растенията от тиква са много малки. Покрийте ги с покривки за редове или някакъв подобен материал, който ще пропуска светлина и въздух, но ще предпази бръмбарите отвън, и не забравяйте да закрепите здраво краищата на кърпата. Същата бариера за покриване на редове ще предпази и другите два възможни вредителя, тиквени насекоми и тиквени лозови пробиви, далеч от вашите растения.
Що се отнася до болестите, най-големият проблем, с който ще трябва да се справите, е брашнестата мана, особено ако условията са мокри или влажни.
Жътва
Тиквичките и лятната тиква имат най-сладък вкус и най-добра текстура, когато са много малки, дълги около шест инча. Отрежете плода от лозата, оставяйки част от стеблото с плода.
Тиквичките, оставени да узреят на лоза, стават много големи, с жилава кора и плосък вкус. Оставянето им на лозата обезсърчава производството на нови цветя и плодове. Най-добре е да берете реколтата всеки ден в разгара на сезона.
Летните тикви се използват най-добре пресни. Издържат около седмица в хладилника, но не се съхраняват дълго.
Отглеждане на тиквички в контейнери
Повечето сортове тиквички могат да се отглеждат в големи контейнери. Нещо като половин буре за уиски, голяма вана за миене или кофа от пет галона ще работи добре. Ще искате да засадите само едно растение в контейнер и да се уверите, че почвата остава добре напоена. Вероятно също така ще искате да подхранвате ежемесечно растения от тиквички, отглеждани в контейнери, с балансиран тор.
Сортове тиквички и летни тикви за отглеждане
Има много възможности, когато става въпрос за избор кои сортове летни тиквички и тиквички да отглеждате във вашата градина. И докато тиквичките са популярен и надежден избор, цветовете и формите на другите летни тикви също си струва да опитате.
Костата Романеско
„Costata Romanesco“е наследствен италиански сорт тиквички, който се смята широко за един от наличните сортове тиквички с най-добър вкус. Има бледозелена кожа с по-тъмнозелена плът и е много по-плътен и по-малко воднист от другите сортове. Готово е за прибиране на реколтата след около 52 дни.
Жълт кривоврат
Този сорт жълта лятна тиква е надежден, вкусен, лесен за отглеждане и осигурява хубава, стабилна реколта от тиква. Добри са за градини с по-кратък сезон, защото са готови за прибиране на реколтата след около 43 дни.
Топка осмица
Ако искате да отгледате тиквичка, която е очарователна, освен че е вкусна, вижте „Eight Ball“, както и нейния жълт аналог „One Ball.“Плодовете на тези тиквички растат до около две до три инча в диаметър и са готови за прибиране на реколтата след около 50 дни.
Питър Пан
Тиквите Pattypan са летни тикви с миди, с форма на летяща чиния, които имат вкус точно като тиквички и имат същата обща текстура, така че могат да се използват взаимозаменяемо в рецепти. Външната част на „Питър Пан“е великолепна, светлозелена и растенията дават стабилно през целия сезон. Те са готови за прибиране на реколтата след около 50 дни.
Тромбочини
Ако търсите нещо уникално, опитайте да отгледате лятна тиква „Trombocini“във вашата градина. Това е друг италиански сорт наследство, но произвежда дълги, силни лози, достатъчно силни, за да задържат често масивните, извити зелени тикви. Те са идеални за отглеждане, влачещи се по земята или на перголи. Те имат плътна плът и наистина прекрасен вкус и са готови за прибиране на реколтата след около 80 дни, което ги прави един от летните сортове тиква с по-дълъг сезон.
Ронд дьо Ница
„Ronde de Nice“е друг кръгъл сорт тиквички, много подобен на „Eight Ball“, но това е френско наследство. Има доста пастелно зелена кора и плодовете могат да се берат във всякакъв размер от един инч в диаметър до пет инча в диаметър. Те са готови за прибиране на реколтата след около 48 дни.
Щедро и лесно
Тиквичките заслужават място в почти всяка зеленчукова градина. Независимо дали отглеждате едно растение или цял ред от тях, забавно е да изпробвате различни сортове и да намирате любимите си.
