Открийте най-добрите начини не само да накарате вашето малко дете да яде зеленчуци, но и да ги обича!
Добавянето на зеленчуци към диетата на вашето дете не само служи като фантастичен източник на витамини и минерали, но също така може да подобри стомашно-чревното им здраве и да гарантира, че остава хидратирано. Но всъщност може да бъде предизвикателство да ги накарате да ядат тези здравословни храни. За щастие, имаме няколко лесни начина да накарате малкото си дете да яде зеленчуци и дори да поискате втора порция!
1. Включете зеленчуци в храните, които вашите деца обичат
Един от най-добрите начини да освежите чинията на вашето малко дете е да използвате зеленчуци в рецепти, които те вече харесват. Например, почти всяко дете обича спагети и кюфтета. Вместо да използвате обикновени тестени изделия, помислете дали да не замените тази основна храна със спагети скуош или юфка от тиквички. Това са чудесни варианти, които да опитате благодарение на сходния външен вид и текстура на техните тестени двойници. Най-хубавото от всичко е, че вашите малки деца могат да помогнат с приготвянето на тази съставка, което ги кара да се вълнуват повече от ястието!
2. Отделете време да подправите храната си
Нека бъдем честни, кой наистина харесва мекия вкус на зеленчуците? Има причина да добавяме дипове, дресинги и сирена, за да прикрием оригиналните горчиви и кисели вкусови компоненти на тези храни. Вместо да заливате ястието си с подправки, по-добрият вариант е да подобрите тези естествени вкусови профили с помощта на подправки, подправки и сосове. Може да ви изненада колко бързо вашето малко дете приема тези вкусни ястия, когато добавите малко жар към вашата рецепта.
3. Гответе зеленчуци по различни начини за малки деца
Приготвянето на зеленчуци на пара винаги е най-здравословният вариант, но не е много забавно или ароматно. Ако се чудите как да накарате малкото си дете да яде зеленчуци, помислете дали да не предприемете пътуване назад във времето и да опитате ръката си в един добър старомоден гювеч. Само не забравяйте, че децата искат разнообразие, така че включете и неща като супи, темпура и пържени зеленчуци в седмичното си меню. Това може да направи обикновено скучните продукти да изглеждат като вълнуващо ястие за опитване.
4. Направете храненето забавно за деца
Малките деца обичат да изследват формите и цветовете, така че инвестирайте в формички за сладки! Те ще ви позволят да създавате забавни хранителни пейзажи в чинията на вашето дете. Това работи добре със зеленчуци като тиквички, чушки, патладжани, гъби и сладки картофи. Не забравяйте обаче зеленчуците им – броколи, аспержи и зелен фасул създават фантастична флора във вашите кулинарни произведения на изкуството.
5. Оставете вашето малко дете да избере своите зеленчуци
Младите деца процъфтяват, когато се чувстват така, сякаш те контролират нещата. Това означава, че трябва да ги включите в избора на храна на вашето семейство. Изберете два зеленчука в магазина за хранителни стоки или на фермерския пазар. Опишете на какъв вкус са и как възнамерявате да ги приготвите. След това оставете вашето малко дете да реши кой вариант смята за най-добър.
Можете също да започнете зеленчукова градина с децата си. Това не само ще развълнува вашето малко дете да опита своята реколта, но също така служи като грандиозна сензорна дейност и го учи на отговорност.
6. Накарайте децата си да помогнат с приготвянето на храна
Друг чудесен начин да накарате вашето малко дете да обикне зеленчуците е да го включите в приготвянето на храната му. Помолете ги да измият суровите зеленчуци, да намачкат сладките картофи и да нарежат по-меките зеленчуци с помощта на нож, безопасен за малко дете. След това ги накарайте да добавят порционираните съставки, за да направят вашата запеканка или смути. Не забравяйте да ги похвалите за тяхната помощ и да подчертаете колко сте развълнувани да опитате тяхното ястие.
7. Опитайте, опитайте отново
Запомнете, че точно като вас, вашето малко дете ще има харесвания и нехаресвания. Позволено им е да мразят броколите. Въпреки това, въпреки че те може да протестират срещу яденето на тази зелена суперхрана днес, това не означава, че трябва да се откажете от надеждата. Изчакайте няколко дни и ги оставете да опитат отново. Различните рецепти могат да доведат до различни резултати.
8. Водете с пример
Ако вие не ядете вашите зеленчуци, защо тогава вашето малко дете трябва? Уверете се, че чинията на всеки е пълна с цвят. По време на хранене попитайте вашето малко дете какво харесва най-много и какво би променило в ястието. Това може да направи вашите рецепти по-привлекателни и по-добре да се харесат на проницателното небце на вашето малко дете.
9. Хвалете напредъка им във вегетарианството
Не забравяйте да признаете напредъка на детето си. Независимо дали просто опитват ново ястие и решават, че не го харесват, или поглъщат всяка една хапка, отделете време, за да оцените тяхната склонност към промяна. Новите неща понякога могат да изглеждат страшни за най-малките членове на нашето семейство. Знаейки, че виждате и оценявате техните усилия, може много да им помогнете да изградят увереност и да формулират собствените си мнения.
Да обичаш зеленчуците отнема време
CDC препоръчва на малките деца да получават една чаша зеленчуци дневно, за да поддържат здравословна диета. За родителите, които искат да знаят как да получат повече зеленчуци в диетата на малкото дете, опитайте тези съвети и трикове за няколко седмици. Резултатите може да ви изненадат! Само не забравяйте, че този процес отнема време, така че бъдете търпеливи. Министерството на земеделието на САЩ (USDA) отбелязва, че „може да отнеме на едно дете до 8-10 опита да приеме нова храна.“
Накрая, въпреки че може да е изкушаващо да промъкнете зеленчуци в ястията на вашето малко дете, това няма да му даде възможност да се научи да оценява тази група храни. Искате децата ви да изследват различните цветове, текстури и вкусове на храната си. Смесването на моркови и смесването им в макарони със сирене може да е примамлива идея, но няма да е от полза в дългосрочен план. Ако искате да накарате малкото си дете наистина да обича зеленчуците, то трябва да знае, че всъщност ги яде.
