Съставки
- 1 унция джин
- 1 унция бял крем какао
- 1 унция крем
- Лед
- Настъргано индийско орехче за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, джин, бял крем какао и сметана.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с настъргано индийско орехче.
Варианти и замествания на коктейл Александър
Не можете да се отдалечите твърде много от оригиналната рецепта, но има много размени.
- Експериментирайте с пропорции, като например използване на допълнителен джин, но по-малко бял крем дьо какао или повече бял крем дьо какао от други съставки за по-сладка напитка.
- Различните стилове джин ще доведат до различни вкусове. Лондонският сух джин е най-достъпният стил и това, за което повечето хора мислят. Джинът Plymouth ще има по-сух вкус с лека подправка, а старият Том има по-силен вкус с леко сладки нотки и не е толкова сух като другите джинове. Genever има най-малко ботанически нотки от всички джинове и ще създаде най-сладката версия на Alexander.
- Използвайте тежка сметана за по-декадентен коктейл или половина и половина за по-мек кремов вкус. Можете дори да използвате пълномаслено мляко в щипка.
Гарнитури за Александър
Помислете за няколко от тях, ако гарнитурата от настъргано индийско орехче не ви звучи привлекателно или искате да изследвате нещо различно.
- Наблегнете на шоколадовите нотки! Има няколко начина да направите това. Поръсете шоколадови стърготини върху мартинито за изискан вид. Можете също да използвате шоколадови пръски или шоколадови трохи от грубо нарязани шоколадови блокчета.
- Добавете шоколадов ръб, като разтопите парченца шоколад или блокче шоколад и потопите ръба на чашата в шоколада, след като има възможност леко да се охлади. Оставете шоколада да се втвърди напълно преди сервиране.
- Сменете настърганото индийско орехче с настъргана канела или лешник.
За коктейл Александър
Може би сте по-добре запознати с известния братовчед на Александър, прочутия Бранди Александър. Бренди Александър беше риф на версията на джин, направена с коняк вместо джин. Подобно на Brandy Alexander, няма ясно начало на оригинала. Всъщност тези напитки дори не са същия спирт на Александър, тъй като едната е ръжена, а другата е тази, приготвена с джин.
Джинът Александър датира от началото на 1900 г. без ясен отговор за името му или как се е появил, но си остава винтидж десертна напитка, която лети много под радара.
Александър Първи
Може да не сте добре запознати с класическия коктейл Александър, но след един опит може да се окажете, че пропускате обичайното Бренди Александър с десерта. С меките земни нотки на хвойна и сладки шоколадови вкусове, това е идеално балансиран коктейл и точно правилният начин да завършите нощта.
