Съставки
- 1 унция кокосов ром
- 1 унция тъмен ром
- 1½ унции сок от ананас
- 1 унция прясно изцеден портокалов сок
- ½ унция гренадин
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- Лед
- Резен портокал и череша за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, кокосов ром, тъмен ром, сок от ананас, портокалов сок, гренадин и сок от лайм.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша hurricane или highball върху пресен лед.
- Гарнирайте с резен портокал и череша.
Варианти и замествания
Повечето тропически коктейли имат повече от една рецепта, която витае в света на коктейлите, така че всяка от тях ще работи чудесно за вашата собствена рецепта Bahama mama. Всяка от тези размени ще ви отведе до островното време за нула време.
- Някои рецепти изискват ликьор от кафе за по-декадентски, сложен тропически коктейл. Можете да добавите до половин унция ликьор за кафе и дори можете да си направите свой собствен, вместо да ходите до магазина за алкохол.
- Поиграйте си със съотношението между кокосов ром и тъмен ром, за да намерите идеалния си баланс.
- Пропуснете портокаловия сок и използвайте само сок от ананас или използвайте само портокалов сок.
- Ако не искате сладостта на гренадин, можете да използвате и тръпчив сок от череши.
- Вместо сок от лайм, помислете за сърдечен лайм.
- Добавете капка или две бананов ликьор.
Гарнитури
Независимо дали искате обикновена гарнитура или нещо крещящо отгоре за вашата рецепта за напитка Bahama Mama, те ще ви помогнат да започнете.
- Подчертайте тези тропически емоции, като използвате парчета ананас или дори резени манго за гарнитура.
- Дехидратирано цитрусово колело ще създаде още по-модерен вид на тази тропическа напитка.
- Редувайте коктейлни череши с лимонова или портокалова панделка на кирка за коктейл за колоритен външен вид.
- Поръсете настърган кокос върху напитката или използвайте и с други гарнитури.
За Bahama Mama
Повечето тропически коктейли имат мътна история, а някои, като например пиня колада, са били изработени и изгубени във времето. Въпреки това, Bahama mama (заедно с неговия братовчед, Bahama Breeze) е сравнително нов коктейл на сцената на тропическите напитки. Въпреки че никой не знае кой пръв е изобретил коктейла, историческите книги приписват бармана на Nassau Beach Hotel Oswald Greenslade като този, който направи този коктейл известен. Той кръсти коктейла на местна бахамска певица. Greenslade ще продължи да притежава Banana Boat Club до 1999 г. и след това ще издаде книга за бахамски коктейли.
Намиране на ваканция в чаша
Ако не можете да се качите на самолет, летящ за тропически плаж, Bahama Mama е следващото най-добро нещо. За щастие най-вероятно ще имате повечето от съставките на Bahama Mama под ръка. С тези розови цитрусови аромати и слънчев ром можете да затворите очи и да почувствате слънцето върху лицето си, без изобщо да напускате дома си.
