Съставки
- Лайм и едра сол
- ¾ унция прясно изцеден сок от лайм
- 2 унции сок от ананас
- ¾ унция портокалов ликьор
- 1½ унции бланко текила
- Лед
- Клинче ананас за гарнитура
Инструкции
- Прокарайте резена лайм около ръба на чашата и потопете чашата в солта. Оставете настрана.
- В шейкър за коктейли смесете сока от лайм, сока от ананас, портокаловия ликьор и текилата.
- Добавете лед и разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в подготвената чаша, пълна с пресен лед.
- Гарнирайте с резен ананас.
Варианти и замествания
Искате ли да украсите маргаритата си с ананас? Опитайте тези замествания и варианти:
- Добавете няколко резена халапеньо към коктейлния шейкър за пикантна маргарита с ананас.
- Заменете бланко текилата с текила с вкус на кокос или ананас.
- Разбъркайте малко манго или папая и пресен ананас с портокаловия ликьор, преди да добавите останалите съставки.
Гарнитури
Традиционна гарнитура би била парче ананас и ръбче сол, но можете да добавите още:
- Използвайте резенчето лайм, което сте използвали за украса на чашата, като гарнитура заедно с резенчето ананас.
- Добавете малко тажин към солта за пикантен ръб.
- Попълнете чашата с кокосова захар.
- Направете това подходящо питие с чадър, като се пъхнете в изискан хартиен чадър.
За Маргарита с ананас
Ако никога не сте опитвали ананас във вашата маргарита, ви очаква удоволствие. Тропическият плод добавя нещо специално към вкуса на лайм/портокал/текила на класическата маргарита. Сладко-тръпчивите нотки на ананас не надделяват върху това, което вече е добре балансиран коктейл. По същия начин, едно от страхотните неща при добавянето на ананас към маргарита е, че прави красива основа, за да добавите малко топлина или подправка, която няма да надвие. Така че, ако харесвате пикантна маргарита, опитайте резени хабанеро (или още по-люто чили) и сладките тръпчиви нотки на тропически ананас ще ви попречат да подпалят езика ви. Ако не обичате топлината, тогава просто се насладете на сочния аромат на ананас сам по себе си. Понякога простотата е съвършенство.
Новият ананас на твоето око
Маргаритата с ананас едва ли е новото дете в квартала, но може да е нова за вас. Със своите сочни, сладко-тръпчиви, тропически вкусове, той със сигурност ще стане любим, независимо дали го пиете за първи път или за 50-ти.
