Често смятан за спиртна напитка, която е най-подходяща за пролетта или лятото, джинът е еднакво чудесен през цялата година и за пиене през зимата. Неговите естествени аромати на хвойна и бор правят джин коктейлите страхотно съчетание за зимата, съчетавайки се естествено с декорации и партита. Така че, когато обсъждате между бърбън или джин, помислете за приготвянето на някои зимни коктейли с джин.
Зимно затоплящо негрони
Надстройка от класическото негрони, неговите затоплящи ефекти са идеални за зимата.
Съставки
- 1¼ унции джин
- 1¼ унции Campari
- 1¼ унции сладък вермут
- ¾ унция бахар драм
- Куб лед и крал
- Лимонова кора за гарнитура
Инструкции
- В чаша за смесване добавете лед, джин, Campari, сладък вермут и драм бахар.
- Разбъркайте бързо, за да се смеси.
- Прецедете в стъклото Rocks върху King Cube.
- Гарнирайте с лимонова кора.
Златна сърмени конци
Бърбънът не е единственият алкохол, който работи добре топъл. Този класически коктейл използва затоплена ябълка и джин.
Съставки
- 4 унции ябълков сайдер
- ¾ унция кленов сироп
- 1¾ унции джин
- 2 тирета горчив портокал
- Оранжево колело за гарнитура
Инструкции
- Затоплете чаша, като напълните с гореща вода.
- В малка тенджера на слаб огън загрейте ябълков сайдер и кленов сироп.
- Разбъркайте добре, докато кленовият сироп се разтвори.
- След като чашата е топла на допир, излейте водата.
- Внимателно изсипете сместа от ябълков сайдер в чаша.
- Добавете джин и портокалов битер.
- Разбъркайте внимателно, за да се смеси.
- Гарнирайте с оранжево колело.
Rosemary Clover Club
Билките са чудесен начин да добавите малко зимен и вкусен аромат към коктейлите, особено розмаринът.
Съставки
- 1½ унции джин
- ¼ унция гренадин
- ¼ унция лимонов сок
- 1 яйчен белтък
- ½ унция прост сироп от розмарин
- Лед
- Склонче розмарин за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете джин, гренадин, лимонов сок, прост сироп от розмарин и яйчен белтък.
- Сухо разклащане за приблизително 45 секунди, за да смесите съставките и да създадете пяна.
- Добавете лед към шейкъра.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте със стръкче розмарин.
Мартинес
Близък роднина на мартинито и Манхатън, този коктейл ви стопля отвътре навън.
Съставки
- 1½ унции джин
- 1½ унции сладък вермут
- ¼ унция мараскино ликьор
- 3 тирета Angostura bitters
- Лед
- Портокалова кора за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша купе или Ник и Нора.
- В чаша за смесване добавете лед, джин, сладък вермут, ликьор мараскино и битер.
- Разбъркайте бързо, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с портокалова кора.
Зимен Бери Брамбъл
Прекрасното наслояване на този коктейл използва зимни аромати на горски плодове и джин за страхотна глътка.
Съставки
- 2 унции джин
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
- ¾ унция портокалов ликьор
- ¾ унция малинов ликьор
- Натрошен лед
- Къпина и резен лимон за гарнитура
Инструкции
- В рок чаша добавете натрошен лед, джин, лимонов сок и портокалов ликьор.
- Налейте бавно малиновия ликьор, оставяйки го да потъне.
- Гарнирайте с къпина и резен лимон.
червена боровинка негрони
Топчивият вкус и наситеният цвят на сока от червена боровинка придават на това негрони освежаващ, но все пак познат и тръпчив вкус на този коктейл.
Съставки
- 1½ унции джин
- ¾ унция тръпчив сок от червена боровинка
- ¾ унция сладък вермут
- ¾ унция Campari
- Лед
- Лимонова кора за гарнитура
Инструкции
- В чаша за смесване добавете лед, джин, тръпчив сок от червена боровинка, сладък вермут и Campari.
- Разбъркайте бързо, за да се охлади.
- Прецедете в рок чаша върху пресен лед или кралско кубче.
- Гарнирайте с лимонова кора.
греяно хвойново вино
Бърбън и водка не са единствените, които са чудесни с греяно вино. Естествените аромати на хвойна на джина му придават зимна надстройка. Тази рецепта ще направи около пет порции, в зависимост от размера на чашата.
Съставки
- 750mL бутилка сухо червено вино, мерло или каберне
- 10 цели скилидки
- 2 пръчици канела
- 3 звездовиден анасон
- 1 портокал, равномерно нарязан на колелца
- 2 унции прост сироп
- 4 унции джин
- Лимоново колело за гарнитура
Инструкции
- В средно голяма тенджера на среден огън добавете вино, подправки, резени портокал, обикновен сироп и джин.
- Оставете да къкри минимум 15 минути, но не повече от 2 часа, като разбърквате от време на време. Не се вари.
- Прецедете подправките.
- Затоплете чаша, като напълните с гореща вода.
- След като чашата е топла на допир, излейте водата.
- Внимателно разпределете сместа в чаши.
- Гарнирайте с резен лимон.
Житва ябълка 75
Ябълките са страхотен вкус за есента и зимата. Класическият French 75 променя съставките за по-студено време.
Съставки
- 1½ унции джин
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
- ½ унция прост сироп
- Пенлив сайдер за добавка
- Лимонова кора за гарнитура
Инструкции
- В флейта за шампанско добавете джин, лимонов сок и обикновен сироп.
- Допълнете с пенлив сайдер.
- Гарнирайте с лимонова кора.
Зимен джин кисел
Яйчните белтъци придават на коктейлите в кисел стил кремообразна, топла наситеност. Считайте това за щастлива кръстоска между гимлет и кисело.
Съставки
- 2 унции джин
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- ½ унция портокалов ликьор
- ¼ унция прост сироп от розмарин
- 1 яйчен белтък
- Лед
- Стрънче розмарин, портокалова кора и горчивка за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете джин, лимонов сок, портокалов ликьор и прост сироп от розмарин.
- Сухо разклащане за приблизително 45 секунди, за да смесите съставките и да създадете пяна.
- Добавете лед към шейкъра.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте със стрък розмарин и портокалова кора, като използвате капки горчивка, за да създадете дизайн.
Ябълков джин старомоден
Класически зимен топъл коктейл от бърбън се преобразява с джин.
Съставки
- 3 унции ябълков сайдер
- 2 унции джин
- ¾ унция прост сироп от розмарин
- 2 тирета горчив портокал
- 4 тирета ароматна горчивка
- Лед
- Стрънче розмарин, резен портокал и пръчица канела за гарнитура
Инструкции
В шейкър за коктейли добавете лед, ябълков сайдер, джин, обикновен сироп от розмарин и битер.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в рок чаша върху пресен лед или кралско кубче.
- Гарнирайте със стрък розмарин, резен портокал и пръчица канела.
Глазурен джин с боровинки
Газираният коктейл е винаги подходящ за всяко зимно тържество.
Съставки
- 2 унции джин
- ¾ унция червена боровинка водка
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
- ½ унция портокалов ликьор
- Лед
- Клубна газирана вода за допълване
- Червени боровинки и стрък розмарин за гарнитура
Инструкции
- В чаша хайбол добавете лед, джин, водка от червени боровинки, лимонов сок и портокалов ликьор.
- Допълнете с клубна сода.
- Гарнирайте с боровинки и стръкче розмарин.
Зимен мартини с градински чай
Билковият градински чай прави класическия джин мартини уютна глътка, особено с малко одеяла или край огън.
Съставки
- 2 унции джин
- ½ унция градински чай прост сироп
- ¼ унция прясно изцеден лимонов сок
- 1 яйчен белтък
- Лед
- Лист салвия за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете джин, обикновен сироп от градински чай, лимонов сок и яйчен белтък.
- Сухо разклащане за приблизително 45 секунди, за да смесите съставките и да създадете пяна.
- Добавете лед към шейкъра.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с листа градински чай.
Зима и Джин
Джинът е идеалният зимен дух - той вече е пълен с аромат на хвойна, напомнящ на борови дървета с тази деликатна дървесна нотка. Зимните джин коктейли са отличен начин да се отърсите от коктейла, така че помислете за джин вместо бърбън следващия път, когато искате коктейл, докато гледате снеговалежа.
