Можете да направите много коктейли с Grand Marnier. Това е френски портокалов ликьор, приготвен от основата на коняк с горчиви портокали и захар. Произведено за първи път в края на 1880-те години, днес Grand Marnier се използва често в модерни и класически смесени напитки вместо трипъл сек или оранжево кюрасао.
1. Grand Marnier Smash
Smashes е един от най-ранните видове коктейли и тази версия е идеална за пролетно или лятно отпиване или по всяко време, когато сте в настроение за нещо по-леко. Ще получите едно питие от тази рецепта.
Съставки
- 8 до 10 листа мента
- 4 резенчета лимон (около половин лимон), плюс 1 кръгче лимон
- 1½ унции Grand Marnier
- Лед
Инструкции
- Разбъркайте листата от мента и лимона в шейкър за коктейл.
- Добавете Grand Marnier и лед към шейкъра. Разклатете добре.
- Прецедете напитката върху лед в рок чаша и гарнирайте с мента и кръгче лимон.
2. Д'Артанян
Кръстен на героя от много обичания роман на Александър Дюма Тримата мускетари, този коктейл е отгледаната Мимоза. D'Artagnan използва Armagnac, който, подобно на съименника на коктейла, произхожда от Гаскония. Тази рецепта прави един коктейл.
Съставки
- ½ унция арманяк
- ½ унция Grand Marnier
- 1 унция портокалов сок
- ½ чаена лъжичка обикновен сироп
- Лед
- Пенливо вино, охладено
- Лимонова кора
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете арманяка, гранд марниера, портокаловия сок и обикновения сироп. Добавете лед към шейкъра и разклатете.
- Свържете се във флейта за шампанско. Добавете пенливото вино. Разбъркайте внимателно.
- Гарнирайте с лимонова кора и сервирайте.
3. Класически коктейл Червен лъв
Този класически коктейл е създаден през 30-те години на миналия век, победител в конкурс за коктейли в Лондон. Това е коктейл с пълно тяло, но ярката киселинност на лимоновия и портокаловия сок му помага да го направи и освежаващ. Тази рецепта дава едно питие.
Съставки
- Резенче лимон
- 1/4 чаша пудра захар
- 1 унция Лондон сух джин
- 1 унция Grand Marnier
- ½ унция портокалов сок
- ½ унция лимонов сок
- Лед
Инструкции
- Натъркайте външния ръб на охладена чаша за коктейл с резен лимон. Оваляйте го в захарта, за да обрамчите чашата.
- В шейкър за коктейли добавете джина, Grand Mariner, портокаловия сок, лимоновия сок и леда. Разклатете.
- Прецедете в чашата за коктейл.
4. Красиво
Както подсказва името му, този коктейл е зашеметяващ и е красив в своята простота. Тази рецепта прави едно питие.
Съставки
- 1 унция коняк Hennessey
- 1 унция Grand Marnier
Инструкции
Изсипете съставките в тенджера за бренди, завъртете и сервирайте.
5. Мустаците на Сатаната
Това е завъртане на коктейла Bronx, който сам по себе си е пример за перфектното мартини. Също така е задължително да се опита от любителите на джина, но не ядете твърде много; ще извади дявола в теб. Тази рецепта служи за един.
Съставки
- ½ унция Лондон сух джин
- ½ унция Grand Marnier
- ½ унция сладък вермут
- ½ унция сух вермут
- ½ унция портокалов сок
- Щипка портокалов битер
- Лед
- Резен портокал
Инструкции
- Охладете чаша за коктейл.
- В шейкър за коктейли смесете джина, Grand Marnier, сладък и сух вермут, портокалов сок и битер. Добавете лед и разклатете.
- Прецедете в охладената коктейлна чаша.
- Гарнирайте с резен портокал.
6. Между чаршафите
Ако сте в настроение за нещо по-провокативно, това представяне на Sidecar ще ви направи незабравимо питие. Прави едно питие.
Съставки
- 1 унция бял ром
- 1 унция Grand Marnier
- ½ унция лимонов сок
- 1 унция коняк
- Лед
- Лимонов туист
Инструкции
- Охладете чаша за коктейл.
- В шейкър за коктейли смесете рома, Grand Marnier, лимоновия сок и коняка. Добавете лед и разклатете.
- Прецедете в охладената коктейлна чаша.
- Гарнирайте с парче лимон.
5 Класически коктейли, където можете да замените Grand Mariner
На практика всеки коктейл, който изисква трипъл сек, портокалов ликьор или кюрасао, може да замени Grand Mariner в замяна 1:1.
1. Маргарита
Класическата маргарита изисква прости съставки, включително пресен сок от лайм, трипъл сек (или нектар от агаве) и бланко текила.
2. Коктейли с ракия и портокалов ликьор
Има редица коктейли с ракия и портокалов ликьор, където Grand Marnier е чудесен вид портокалов ликьор за употреба. Сред тях са кошът, посолството и Довил, между другото.
3. Камикадзе
Камикадзето е класическо кисело, което е традиционен стил напитка, която смесва равни части сладко и кисело с две части силно (алкохол). Въпреки че много кисели напитки използват обикновен сироп като своя сладка съставка, можете също да замените ликьор като Grand Marnier. Традиционната рецепта за камикадзе е основно водка версия на маргарита, само че използва водка вместо текила. Grand Marnier може да се използва в рецептата като трипъл сек или портокалов ликьор, който изисква.
4. Космополитен
Разбира се, класическият космополитен коктейл е друга чудесна употреба на Grand Marnier. Това е един от най-популярните коктейли на модерната епоха, отчасти благодарение на много видимото си присъствие в сериала и филма „Сексът в града“, където придоби широка популярност като коктейл за нощно излизане на момичета. Използвайте Grand Mariner като портокалов ликьор.
5. усойница
Усойницата, която е разновидност на класическия коктейл със змийско ухапване, е друг пример за това, къде можете да използвате Grand Marnier като портокалов ликьор, посочен в рецептата.
Миксери за Grand Mariner
Ако търсите прости миксери за Grand Marnier, за да можете да правите бързи коктейли, има няколко, които можете да опитате.
- кафе
- Ябълков сайдер (горещ с подправки или студен)
- портокалов сок
- сок от червена боровинка
- Горещ шоколад
- студен чай
- Сангрия
- Пенливо вино или шампанско
- Арманяк или коняк
- Портвайн
- Клубна сода
- Уиски
Направете Grand Marnier своя тайна съставка за коктейли
Grand Marnier е прекрасен в различни напитки. Можете да го използвате във всичко - от колички, до космос и маргарити и дори да добавите малко je ne sais quoi към вашите сангрии. Също така е вкусно, когато се консумира чисто или върху лед като диджестив.
