Когато нямате нужда от цяла торта, но искате нещо сладко, опитайте да изпечете торта. Тези възхитителни лакомства за един се пекат направо в чаша за кафе и тъй като ги приготвяте в микровълнова фурна, не отнема много време, за да постигнете малко удоволствие от сладкото!
Рецепта за горещ сладкиш с какаова чаша
Тази рецепта прави кремообразна торта с вкус на какао, която е подобна по текстура на пандишпан.
Съставки
- 1/4 чаша универсално брашно
- 3 супени лъжици незабавна какаова смес
- 1 супена лъжица кристална захар
- 1/4 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 чаени лъжички мляко, пълномаслено или 2%
- 1 яйце, леко разбито
- 1 супена лъжица масло от канола
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
Упътвания
- В малка купа смесете брашното, какаовата смес, захарта и бакпулвера и разбъркайте внимателно.
- В отделна малка купа смесете млякото, яйцето, олиото и ванилията и разбийте, докато се смесят.
- Добавете сухите съставки към мокрите съставки и разбъркайте, докато се смесят.
- Леко напръскайте вътрешността на чаша с незалепващ спрей и използвайте малка шпатула, за да изстържете тестото в нея.
- Микровълнова фурна в микровълнова фурна от 1100 вата на висока температура за приблизително две минути. Използвайте ръкавица за готвене, за да извадите чашата от фурната.
- Оставете чашата да се охлади за около пет минути, след което плъзнете малка шпатула около тортата, за да я разхлабите, и внимателно я изхвърлете върху десертна чиния. Или, ако предпочитате, оставете тортата да се охлади, докато се затопли, и я изяжте направо от чашата.
Предложения за гарнитура: Намажете тази торта с купчина шоколадова мазнина с ядки, горещ фъдж сос или прах от пудра захар. Можете също да помислите да намажете малко фъстъчено масло отгоре за вкусна комбинация от вкусове.
Рецепта за чаша за торта с ябълково кафе
Този малък сладкиш с кафе без яйца няма да стане толкова високо, колкото някои сладкиши, но неговата влажна текстура и маслен вкус ще зарадват вкусовите ви рецептори.
Съставки за тестото
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица тъмнокафява захар
- 1/4 чаша универсално брашно
- 1/8 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 щипка сол
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 2 супени лъжици ябълков сос с канела
Съставки за натрошен топинг
- 2 супени лъжици универсално брашно
- 1 чаена лъжичка студено масло
- 1 чаена лъжичка тъмнокафява захар
- 1/4 чаена лъжичка смляна канела
Упътвания
- Поставете една супена лъжица масло в малка купа, подходяща за микровълнова фурна, и я загрейте на висока температура за около осем секунди, за да омекне.
- Добавете една супена лъжица кафява захар към разтопеното масло и разбъркайте, докато се разтвори.
- В малка купа смесете 1/4 чаша брашно, бакпулвера и солта и разбъркайте.
- Добавете ябълковото пюре и екстракта от ванилия към сместа от масло и захар и разбъркайте, докато се смесят.
- Добавете сместа от брашно към мократа смес и разбъркайте, за да оформите тесто.
- Напръскайте чаша с незалепващ спрей и изсипете тестото в нея.
- В същата малка купа, използвана за сместа от брашно, смесете две чаени лъжички брашно, една чаена лъжичка масло, кафява захар и канела и нарежете сместа с вилица, докато сухите съставки се смесят с маслото и оформят бучки трохи.
- Поръсете сместа от трохи върху кексовото тесто.
- Микровълнова на висока мощност в микровълнова фурна от 1100 вата до около две минути.
- Използвайте малка шпатула, за да разхлабите тортата от чашата и я поставете върху малка десертна чиния.
Предложения за гарнитура: Крамбъл топингът може да е достатъчен за някои хора, но не се колебайте да капнете малко глазура или карамелен сироп отгоре, ако желаете.
Рецепта за торта с моркови и подправки
Тази пареста торта с моркови е леко сладка и засищаща. Това е друга рецепта без яйца, но можете да смесите едно малко яйце с мокрите съставки, ако искате тортата ви да стане по-висока.
Съставки
- 1/3 чаша универсално брашно
- 1/2 чаена лъжичка подправка за тиквен пай
- 1/4 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/8 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 щипка сол
- 2 супени лъжици тъмнокафява захар
- 2 бебешки моркова (приблизително 1 супена лъжица)
- 1 супена лъжица мляко, пълномаслено или 2%
- 1 супена лъжица ябълково пюре
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
Упътвания
- В малка купа смесете сухите съставки.
- В малък кухненски робот смесете незадължителното малко яйце, кафява захар, моркови, мляко, ябълково пюре и ванилия и разбийте, докато морковите станат фино смлени.
- Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте, за да оформите тесто. Изсипете тестото в чаша.
- Печете на висока температура в микровълнова фурна с мощност 1100 вата за около две минути. Оставете тортата да се охлади за около пет минути, преди да плъзнете шпатула около нея и да я извадите от чашата. Оставете го да изстине, преди да добавите топинги.
Предложения за топинг: Отгоре намажете с малко глазура от консервирано крема сирене, разбит топинг или ванилово гръцко кисело мляко и поръсете с малко карамелен сос.
Съвети за приготвяне на торти
- Можете да използвате всякакъв размер чаша, стига да е подходяща за микровълнова фурна. Ширината на чашата определя колко високо ще се издигне тортата. Като цяло по-широките чаши позволяват на тортата да се изпече по-равномерно.
- Времето за печене на всички тези рецепти се основава на използване на микровълнова фурна с мощност 1100 вата. В зависимост от мощността на собствената ви микровълнова фурна времето за печене може да варира. Гледайте тортата, докато се пече, и я печете за малко по-кратко или по-дълго време, ако е необходимо. Тортата е готова, когато изскочи, когато леко я потупате в центъра.
- Въпреки че микровълновата фурна е идеална за печене на една чаша торта, можете да поставите чашата си в съд за печене и да я изпечете в обикновена фурна при 350°F за приблизително 15 минути или докато тортата изскочи отново, когато се потупа центъра.
Давай и яж торта
Няма нищо лошо в това от време на време да похапвате малко торта, стига да не прекалявате. Чувствайте се свободни да коригирате тези рецепти, за да създадете своите перфектни вкусове. С малко практика ще знаете точно колко време отнема на вашата микровълнова фурна, за да изпече всяка торта.
