Земеделието за деца е повече от просто посещение на местна ферма за един следобед. Помогнете на децата да разберат откъде идва храната и любимите им продукти с факти и дейности за селскостопанската индустрия.
Какво е земеделие?
По дефиниция селското стопанство е "наука, изкуство и бизнес за култивиране на почва, производство на култури и отглеждане на добитък." Селското стопанство обхваща много области, които оказват влияние върху живота ви всеки ден. Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA) е създадено през 1862 г. и използва съвременната наука, за да ръководи политиките и най-добрите практики за работниците в областта на селското стопанство.
Отрасли на селското стопанство
Всеки конкретен вид селско стопанство има собствено име, за да го разграничи от земеделието като цяло. Не всички работни места в селското стопанство включват активна работа във ферма.
- Друга дума за земеделие е обработка на почвата.
- Агрогеологията включва изучаване на адаптивността на земята за земеделие.
- Науката за управление на ферма се нарича агрономия.
- Citricculture е отглеждането на цитрусови плодове като лимони и портокали.
- Отглеждането на риба е известно като аквакултура.
- Стопанството включва грижа за селскостопански животни.
Вълнуващи факти за ранното земеделие
Преди хиляди години ранното земеделие се е появило като начин на живот, който е бил много различен от стандартите на лов и събиране за получаване на храна или провизии.
- Преди малко повече от 11 000 години хората са се научили как да отглеждат култури и да живеят във ферма.
- През 1611 г. първата крава стъпва в Америка.
- Оризът вероятно е бил първото опитомено растение и китайците са го култивирали през 7500 г. пр. н. е.
- Огънят е един от най-ранните инструменти, използвани от човека за управление на културите.
- Месопотамските фермери през 5500 г. пр. н. е. са разработили напоителни системи, използващи вода от потоци за земеделие в нови райони.
- Средният фермер в началото на 1900 г. е произвеждал достатъчно храна само за петчленно семейство.
Забавни факти за земеделие
Поглед към минали статистически данни за фермите от Съединените щати ви дава представа колко важно и широко разпространено е земеделието.
- Всеки ден се доят около 9 милиона крави.
- Има повече от 2 милиона ферми в цялата страна.
- Приблизително 30 000 ферми съдържат повече от 2 000 акра земя.
- Близо 200 милиона свине и прасета се продават от фермерите годишно.
- Половината от всички ферми произвеждат основно култури, а половината произвеждат основно животни.
- Има шест пъти повече мъже, управляващи ферми, отколкото жени.
- Повечето оператори във ферми са на възраст между 55 и 64 години.
Държавни селскостопански факти
Всеки щат има уникален климат, състав на почвата и екосистема. Това позволява на различни щати да произвеждат различни селскостопански стоки, които да споделят с други.
- Повече от половината от доставките на плодове, зеленчуци и ядки в САЩ се отглеждат в Калифорния.
- В Аляска има повече от 300 различни вида почви.
- Флорида има най-високите средни валежи от всички щати.
- Повече от 65 процента от земната площ в Монтана е предназначена за земеделие и селско стопанство.
- В Пенсилвания се произвеждат повече гъби от всеки друг щат.
- С повече от 13,5 милиона крави, Тексас е начело в страната по отглеждане на едър рогат добитък.
Селскостопански дейности за деца в предучилищна възраст
Децата на три и четири години обичат да откриват света около себе си чрез практически дейности. Планирайте голямо разнообразие от индивидуални, групови и активни уроци, за да привлечете най-добре вниманието им.
Засадете аеропонична градина
Всяко малко дете отглежда растение в почвата в даден момент, но повечето никога не са виждали растения да растат във въздуха и водата. Засадете аеропонична градина в класната стая и накарайте децата да помогнат за поддържането й. Обсъдете защо растенията растат/не растат добре.
Сензорен кош за мръсотия
Напълнете вашия пясък или водна маса с мръсотия от някъде местно. Дайте на децата малки инструменти за градинарство, които могат да използват, за да открият растенията и насекомите, живеещи в мръсотията.
Играйте щафетно състезание с храна
Обсъдете как храните стигат от фермата до масата със забавна щафета. Групирайте децата в отбори от по четирима и разпределете по един човек от всеки отбор във „ферма“, „фабрика“, „магазин“и „къща“. Първият ученик от фермата носи фалшив хранителен продукт на „работника във фабриката“, който след това го отнася на „работника в магазина“, който го дава на „човека у дома“. За по-дълга игра предизвикайте всеки отбор да транспортира три или четири различни хранителни артикула отделно.
Селскостопански дейности за по-малки деца
Децата от клас K до 2 могат да започнат да разбират по-сложно съдържание, свързано със селското стопанство. Изберете дейности, които им помагат да свържат всички различни аспекти на индустрията със собствения си живот.
Ден на местната храна
Предизвикайте децата да ядат само местно произведени храни и напитки през целия ден. Посетете местни ферми или фермерски пазари, за да разберете какви опции имате и купете храни за закуска, обяд, вечеря и леки закуски.
Детектив от магазин за хранителни стоки
Направете екскурзия до местния магазин за хранителни стоки. Изберете да изследвате плодове или зеленчуци. Накарайте децата да запишат всички видове от избраната от тях група храни, налични в магазина. След това отбележете от коя държава идва всеки (това трябва да е някъде на опаковката). Направете графика кои страни са доставили най-много плодове или зеленчуци.
Просто почвознание
Използвайте стара прозрачна пластмасова кутия за яйца, за да вземете почвени проби от няколко места, колкото по-далеч едно от друго, толкова по-добре. Накарайте децата да запишат наблюдения за неща като цвета и текстурата на всяка проба. Оставете време за експериментиране с вода и топлина, след което наблюдавайте разликите между пробите.
Селскостопански дейности за по-големи деца
Децата от 3 до 5 клас разбират повече за това как работят растенията и селското стопанство. Предизвикайте ги с дейности и експерименти, които проверяват това знание.
Експеримент за унищожаване на плевели
Тествайте домашно приготвени, органични и химически средства за унищожаване на плевели, за да видите кое наистина работи най-добре. Можете дори да накарате децата да измислят свои собствени естествени възможности, които да тестват.
State Tree Bee
Всеки щат в САЩ е определил растения и животни, представляващи техните щати. Предизвикайте децата да научат всички щатски дървета, след което организирайте щатско дърво, подобно на формата на правописна пчела, за да видите кой ги познава най-добре. Разширете предизвикателството с други държавни предмети като държавните птици и държавните цветя.
Дисекция на растение
Преди децата да са достатъчно големи, за да започнат да дисектират животни или животински части, те могат да разрежат растения, за да видят от какво са направени. Изберете по-меки плодове, зеленчуци, сурови ядки или дори цветя и опитайте да използвате нож за занаяти или детски нож, за да не се нарани никой.
Открийте света на обработката на почвата
След като сте научили всичко за селското стопанство, можете ли да видите начините, по които то влияе върху ежедневието ви? Откриването на света на обработката на почвата е забавно и вълнуващо, защото има толкова много елементи за изследване!
