Канализирайте вътрешния си Рон Бургунди, като си налеете скоч - но го направете елегантно с перфектната двойка хапки.
Съгласно известните думи на Рон Бургунди, „Обичам скоч. Скоч, скоч, скоч. Ето го, долу в корема ми.“Но този път не пращате този скоч в корема сам. Нека да надникнем в най-добрите храни, които да се съчетаят с това течно, опушено злато. Тези опции ви покриват от няколко хапки предястие до последното парче десерт.
Рукфор, бри и сирена камембер
Брито е меко, но смело, въпреки че камамберът е до вас, ако традиционното бри е твърде много. Ароматите на брито се противопоставят както на чистия, така и на торфения скоч. Що се отнася до Rouqefort, земните и пикантни нотки се съчетават изненадващо добре с опушен, землист скоч.
Стриди
Соленият, месест аромат на прясно излющена стрида може да не е първото нещо, което си мислите за съчетаване със скоч, но ето нещо: това невероятно дуо се съчетава, за да създаде баланс между дим и соленост. Независимо дали отпивате от скоча, след което хапвате стрида, или стреляте по стридата си и последвате скоч, не забравяйте да опитате тази комбинация с необработена стрида. Въпреки че един миньонет ще бъде много вкусен.
Пушена сьомга
Тънко пушена сьомга или филе от пушена сьомга ще изминат разстоянието с чашата ви скоч. Насладете се на следобедна закуска от пушена сьомга върху препечен хляб или добавете слой сложност към вечерята си, като комбинирате ястието си с пушена сьомга с кремообразен сос от копър и малко торфен, гладък скоч. Или вземете суши със сьомга и други рулца с пушена сьомга.
Агнешко и еленско месо
Тлъстото агнешко ще се топи в устата ти с чаша скоч в ръка. Казват, че това, което расте заедно, върви заедно и когато мислите за Шотландия, се сещате за скоч и агнешко. Насладете се с агнешки котлети, агнешки кюфтета или в овчарски пай. Не сте агнешко лице? Донесете еленско месо на масата си.
Шоколад
Шоколад? А скоч? О, приятелю, очакваш удоволствие. Похарчете се и си вземете блокче от онзи добър черен шоколад, не този, който е направен от злато, а този със средно изискан етикет. В съчетание с торфен скоч, той е мек и вкусен.
Путка с месо
Освен плътен, опушен скоч, питката вече не е просто нещо от спомените ви от детството, задушени в кетчуп. Това е моментът да подсилите опушените вкусове, като удвоите вашите опушени или мескитови барбекю сосове вместо кетчуп. И това останало рулетче ще бъде страхотно като сандвич в неделя, с вашия скоч, очевидно.
Пуканки с чедър
Да, казахме това, което казахме: пуканките с чедър и скочът са феноменална комбинация за лека закуска. Маслената и сиренеста доброта на пуканките, заедно с това малко сол, е идеалното фолио за торфения скоч, който наливате в чаша. Превръща пуканките с чедър от бърза хапка в нещо доста висококачествено.
Уолдорфска салата
Да, валдорфската салата е изненадващо вкусна комбинация с торфен или чист скоч. Хрупкавата ябълка с хрупкава хрупкавост на орехите си играе толкова добре със земните вкусове, които откривате в скоча. Нито един играч не е прекалено сладък или пикантен. Това променя играта за две много забележителни имена в света на кулинарията и духа.
Филе от пържола
За онези, които са дълбоко в света на ръжта, бърбъна и скоча, тази месна комбинация е даденост. За тези, които са нови в света на сдвояването на скочове, филето е отлично място да накарате топката за сдвояване на скочове. Тъй като филето няма големи, смели зашеметяващи вкусове, можете с удоволствие да се насладите на най-опушения си скоч между хапките. Разбира се, не искате да прекалявате с черния пипер, тъй като това ще се сблъска.
Череши, ягоди и смокини
Разбийте кошницата си с плодове за лека закуска, докато се наслаждавате на своя скоч. Не, оставете обратно клементината - не искате никакви цитруси, в противен случай ще останете с противоречиви вкусове. Докато почти всеки плод ще успокои сетивата, черешите, ягодите и смокините са вашите блестящи звезди.
Трпчивата и сочна череша до всеки стил скоч? Проверете. Сочни и сладки ягоди, пресни или за десерт? Винаги. Земни, пикантни, смокини с опушен скоч? Небесно.
Тортове с боровинки и лимон
Не е в пълно противоречие с горното твърдение за избягване на тарта и цитрусовите плодове, но когато става въпрос за десерт, профилите на вкуса се променят и това не може да бъде по-вярно със съчетаването на скоч. Със захарта, компенсираща тръпчивостта, ще откриете, че те извличат по-ореховия вкус на скоча.
Тиквен пай
Кремовите, пикантни и подправъчни нотки, които откривате в тиквения пай, са отличен партньор на любимия ви скоч. Индийското орехче и канелата, поръсени навсякъде, създават баланс на хапката от скоча. Може никога да не се върнете към коктейл след вечеря, след като сте опитали само веднъж.
Сладолед карамел
Независимо дали ще изберете торфен или опушен скоч, в крайна сметка ще загребете сладоледа направо от ваната и в лицето си само след едно обикаляне от тези два. Ванилия и карамел или солен карамел ще бъде най-добрият приятел на вашия скоч.
Храни, които трябва да се избягват с комбинация от скоч
Ето няколко вкуса, които бихте искали да пропуснете, когато се наслаждавате на вашия скоч.
- Прекалено чеснови ястия
- Изключително мазни вкусове
- Всичко твърде пикантно
- Всичко прекалено опушено с торфен скоч
Перфектни хранителни партньори за скоч
Похапнете, насладете се на вечерята си или се отпуснете с десерт и добре съчетан скоч. Опушено, торфено, каквото и да съдържа предпочитаната от вас бутилка, можете да сте сигурни, че има хапка храна, която ще изскочи с тези вкусове.
