Не се отказвайте още от сцената със салата. Тези креативни гарнитури за салата ще променят играта на лека храна.
Да се въодушевиш от яденето на салата е много по-лесно, когато гарнитурата е вкусна. Няма недостиг на хрупкави, здравословни и вкусни топинги, които да поставите в купа, пълна със зеленчуци. Салатите са много по-забавни, когато са пълни с ароматни гарнитури, които освежават обяда ви и правят здравословното хранене много по-вкусно.
Хрупкави топинги за салата
Малко хрускане на вашата салата е задължително. Консистенцията и вкусът трябва да играят еднаква роля в перфектната рецепта за салата, а тези хрупкави топинги ви дават всички сетивни усещания, които търсите в една салата.
- Орехи: орехови и богати, те са страхотни с плодове или сирене.
- Слънчогледови семки: Добавете хрупкавост и здравословни мазнини с тези малки топери за салата.
- Хрупкави парчета бекон: Кой казва, че беконът не може да бъде здравословен? Поръсете салатата си със солена и богата на вкус част от бекон.
- Краставицата: Добавя свежа, хрупкава текстура.
- Сусамови семена: Придават лека хрупкавост и се съчетават добре с вдъхновени от Азия дресинги.
- Крутони: Класически топер за салата, който придава хрупкавост и носи мощен аромат на билки или чесън.
- Нарязани бадеми: Тези малки филийки с текстура придават хрупкавост и фин вкус.
- Ябълкови резени: Сладки и хрупкави, ябълковите резени се съчетават добре с по-силни вкусове като синьо сирене или плодов дресинг.
- Нарязани репички: пиперливи и хрупкави, репичките придават приятна хрупкавост на сезонна салата.
- Тиквени семки: Известни също като пепита, те придават хрупкав вкус на ядки към вашата храна.
- Хрупкав пържен лук: Това е просто забавно. Няма да сбъркате с хрупкав лук върху салатата си.
- Тортила лентички: Хрупкави са, солени и идеални за югозападна салата.
- Мюсли: Идеална за по-сладки салати или гарнирани с плодове, хрупкавата гранола прави храната ви изключително засищаща.
- Настъргани или нарязани моркови: характерната хрупкавост на моркова е традиционната гарнитура на салата, а цветът, който добавя към вашето ястие, е просто бонус.
- Нарязани на кубчета чушки: Сладките и хрупкави чушки придават вкус на вашето ястие, без да надделяват над останалите съставки.
Заливки за салата, пълни с протеини
Ако наистина искате салатата ви да е изпълнена със здравословни точки, протеинът е задължителен. Можете да заложите на традиционни добавки като пиле или да добавите вегетарианска опция, която все още повишава нивото на протеина в храната ви.
- Пиле на скара: Добавете малко протеин към постни пилешки гърди на скара.
- Нахут: Ето една вегетарианска протеинова опция, която също добавя текстурен интерес.
- Твърдо сварени яйца: Класически топер за салата, който добавя протеин, не забравяйте да добавите малко сол и черен пипер.
- Киноа: Киноата е толкова засищаща в топла есенна салата, освен това съдържа и малко протеини.
- Скариди на скара: Постен протеин, който е страхотен в летни салати.
- Печени пържоли на скара: Те правят обилна салата, пълна с протеини, която ви дава извинение да запалите скарата.
- Edamame: Добавя протеини и задоволителна хрупкава салата в салата, вдъхновена от Азия.
- Сьомга на скара: Това е здравословен източник на протеини, богат на омега-3.
- Извара: Добавя кремообразност и протеини за удовлетворяваща салата.
- Тофу на скара: Това е вегетарианска протеинова опция, която показва всеки вкус, който предпочитате.
- Мляно пуешко: Това ви дава много протеинови точки и пасва вкусно на салата с тако.
Подхранващи добавки за салата
Салатите трябва да са здравословни, нали? Сигурен. Но те също трябва да са вкусни и задоволителни. Това са най-здравословните и вкусни салати, които бихте искали да опитате за следващото си пълноценно хранене.
- Авокадо: Здравословните мазнини и кремообразността правят авокадото чудесно допълнение към всяка салата.
- Печено цвекло: Сладко и земно, цвеклото се съчетава добре с цитрусови плодове или козе сирене.
- Броколи: Опитайте ги сурови или печени. Така или иначе получавате прилична доза фибри и витамин С.
- Семена от чиа: Използвайте ги за добавяне на фибри и омега-3.
- Семена от нар: Те са сладки, пикантни и пълни с антиоксиданти.
- Грах: Фибрите, протеините и витамините го правят безпроблемна добавка към здравословна салата.
- Боровинки: Сладки и пикантни, те са страхотни в летни салати и са пълни с антиоксиданти.
- Микрозелени: Тези малки шепи вкус са пълни с тонове витамини, минерали и протеини.
Сладки топинги за салата
Когато мислите за салати, умът ви вероятно скача към хрупкави зеленчуци и пикантни гарнитури. Но има изобилна селекция от сладки добавки към вашата салата, така че можете да вземете питателна храна и в същото време да уважите желанията си.
- Пресни ягоди: Страхотни в пролетни и летни салати, съчетават се добре с кремообразни сирена.
- Диня: Малка шепа диня на кубчета превръща вашата салата от скучна в сладко лятно лакомство и се съчетава толкова добре с балсамов дресинг.
- Сушени боровинки: Те добавят сладък и пикантен елемент към дълъг списък от комбинации от салати.
- Стафиди: Златни стафиди в пилешка салата с къри. Трябва ли да кажем повече?
- Пресни круши: Сладки и сочни, крушите се съчетават добре с по-силни сирена.
- Препечени кокосови стърготини: Те придават тропическа нотка и фина сладост. Те дори придават текстурен елемент на вашето ястие.
- Ананас: Ако отивате в тропиците с тези кокосови стърготини, тогава трябва да включите и сладки парчета ананас.
- Нарязано грозде: Те добавят сладък и сочен елемент. Ако можете да намерите грозде от захарен памук, ще имате най-сладката салата за лятото.
- Нарязани праскови: Хвърлете ги на скара за изключително сладка и специална салата.
- Захаросани орехи: Добавете малко хрупкавост и сладост към всяка салата.
- Резенчета киви: Ако правите лятна салата с плодове, кивито е задължително.
- Свежо манго: Сладко и пикантно, мангото се съчетава добре с други сладки елементи или заедно с по-пикантни съставки.
Смели топинги за салата
Ако искате вашата салата наистина да има страхотен вкус, една или две силни гарнитури са всичко, от което се нуждаете. Тези смели съставки за салата ще гарантират, че обядът ви ще бъде всичко друго, но не и скучен.
- Сърца от артишок: Обилно и ароматно допълнение, което създава изцяло нов вкусов профил.
- Черни маслини: Солени и пикантни, маслините добавят средиземноморски привкус.
- Синьото сирене се натрошава: Силно и пикантно, малко минава много. Комбинирайте с горски плодове или ябълки в следващата си салата.
- Свежа мента: Добавете за освежаваща гарнитура върху ястието си.
- Салса: Съберете малко топлина, малко киселинност и може би дори малко сладост с този смел топер за салата.
- Печени червени чушки: Те добавят прилив на вкус и цвят. Ако сервирате основно ястие с песто, тогава имате нужда от този топер за салата в живота си.
- Червен лук: Може да ги вкусите до края на следобеда, но със сигурност няма да съжалявате, ако ги добавите за смел вкусов профил.
- Пресен босилек: Тази билка придава освежаващ, ароматен вкус на италиански или тайландски салати.
- Горгонзола натрошена: Силна и пикантна, те са страхотни с плодове или ядки.
- Пресен копър: Ароматен и леко остър, копърът е страхотен в гръцките салати.
- Кисели краставички: Независимо дали правите вирусната салата Big Mac или просто обичате кисели краставички, те със сигурност добавят приключенски вкус.
- Пържено козе сирене: Добавя кремообразен и хрупкав елемент. Ако нямате време да изпържите трохите, обикновеното козе сирене е също толкова вкусно.
- Пресен кориандър: Ако правите салата, вдъхновена от югозапада, или опитвате силата си в тайландска рецепта, тази смела гарнитура е задължителна.
- Къпини: Те са пикантни, сладки и напълно неочаквани.
- Прошуто: Тази любима колбаса се чувства гурме на корито от прясна рукола.
- Сирене Фета: Солено и пикантно, то е страхотно в салати, вдъхновени от гръцки.
- Мариновани лук или чушки: Течността за мариноване добавя киселинност и укротява смелата подправка на лютите чушки или лука.
- Каперси: Те са мънички, но носят много вкус.
5 печеливши комбинации от салати
Пригответе се за печеливша комбинация от салати, за да превърнете следващата си салата в вкусно приключение. Използвайте ги като отправна точка или създайте свои собствени вкусни салати.
- Рукола, покрита със скариди, круша, орех, натрошена горгонзола и струйка балсамов винегрет
- Горчиви зеленчуци, гарнирани със сьомга на скара, праскови на скара, нарязани или нарязани бадеми и струйка винегрет с лимон и копър
- Бейби спанак, гарниран с пържоли на скара, маринован червен лук, натрошено синьо сирене, къпини, парченца бекон и кремообразен дресинг за салата от мътеница
- Пролетен микс, покрит със сушени боровинки, крутони, хрупкаво пържено прошуто и малинов винегрет
- Масла маруля, гарнирана с резени авокадо, нахут, печено цвекло, хрупкави резенчета ябълка, слънчогледови семки и винегрет с мед и горчица
Салатите току-що станаха по-сладки (или по-солени)
Ако сте опитали живота на салата и не сте били впечатлени, може би това е, защото е трябвало да намерите перфектния си вкус и текстура. С тези много идеи за гарниране на салати никога няма да ви свършат комбинациите и може дори да откриете някои свои нови и неочаквани любими.