Позволете ми да започна с едно неудобно признание: не съм естествено умел, когато става въпрос за готвене или печене. Винаги съм бил приличен готвач и като цяло мога да следвам рецепта, без напълно да разваля ястието, но просто нямам необходимите инстинкти, за да създам нещо наистина достойно за слюняване. Едва в разгара на пандемията, когато всички бяхме затворени, реших да се опитам да засиля играта си в готвенето и тъй като съпругът ми е нищо друго освен подкрепа, той ми купи тази холандска фурна Le Creuset и беше абсолютен променящ играта.
Ястията ми не само стават много по-добри, отколкото преди да се сдобия с този мощен съд за печене, но и изглеждат така, сякаш са излезли направо от страниците на брой на списание Bon Appétit! Дори Kraft Mac and Cheese изглежда впечатляващо, когато го сервирам от това нещо, и тъй като имам две малки деца, имам склонност да правя някакво ястие с юфка в кутийка по-често, отколкото нещо по-сложно (което е добре за мен).
Емайлирана чугунена кръгла холандска фурна Le Creuset
Мисля, че една от основните причини да обичам толкова много тази холандска фурна е колко красива изглежда на котлона ми. Да, изпускам го непрекъснато, честно казано главно като украса. Синият цвят на метличина изглежда прекрасно с полираното златно копче в горната част и внася перфектния цвят в моята кухня. Така че, ако търсите нещо, което да впечатли вашите приятели и членове на семейството с вашия стил и готварско майсторство, тази холандска фурна Le Cruset носи вашето име върху нея.
А сега нека да разберем какво прави това нещо наистина изключително. Той има конструкция от чугун, която е практически неразрушима и произвежда невероятно разпределение и задържане на топлината, така че храната ви да се готви равномерно всеки път. Емайлираното покритие създава незалепващ ефект, който го прави лесен за почистване и устойчив на затъпяване, оцветяване или напукване. Плътно прилягащият капак е експертно проектиран да циркулира парата, така че храната да запази влажността си. Може да се премести безпроблемно от котлона към фурната, а ергономичните дръжки ви осигуряват сигурно захващане. Освен това може да се мие в съдомиялна машина, така че можете просто да го хвърлите в долната поставка за бързо и лесно почистване - толкова полезно за заети домакинства.
Имам тази холандска фурна вече две години и все още изглежда точно както изглеждаше, когато я отворих за първи път на Деня на майката. Предполагам, че ще изглежда по този начин, когато го предам на собствените си деца, и нямам търпение да измисля нови начини да го използвам.
Търсите повече изпитани във времето продукти, които обичаме? Вижте този миксер KitchenAid, обичан от нашия търговски редактор Мери О'Брайън.
