Корите за пай са твърде вкусни, за да ги оставим на вятъра! Понякога може да се окажете с остатъци от сварени кори за баница, ако сте закупили кори от магазина или ако направите твърде много, когато предварително печете домашно приготвени кори за баница за пълнеж. Или често остава малко тесто под формата на гарнитури. Когато това се случи, можете да направите цял допълнителен пай или да използвате излишната кора, за да добавите вкус и текстура към други лакомства. Вместо да го хвърляте, използвайте го, за да приготвите бонус ястие!
Как да използваме изпечени остатъци от кори за пай
Предварително изпечените кори за пай също могат да се използват добре във вашата кухня. Насладете се на тези ароматни начини за намаляване на хранителните отпадъци.
Deconstructed Pot Pie
Кой казва, че пайът трябва да бъде пъхнат спретнато в пълна кора за пай? Ако имате излишна изпечена кора за пай в ръцете си, нарежете я и направете деконструиран пай. Можете да смесите парчета кори за пай в любимата си рецепта за говеждо яхния. Или бъдете креативни с остатъците от празнична трапеза или семейна вечеря и комбинирайте каквото и да е месо, сос и зеленчуци, които имате под ръка, с парчета кора за пай. Сложете в рамекини и претоплете за богато и вкусно ястие.
Уникална заливка за гювеч
Вместо да използвате трохи от бисквити или пържен лук, за да запълните любимите си рецепти за основно ястие или гарнитура, натрошете сварена кора за пай отгоре. Това работи чудесно с всичко - от пуешки гювечи до изкусителни гювечета с броколи. Това е наистина вкусен вариант за подходящи за деца гювечи, тъй като малките обичат идеята да имат пай за вечеря. Въпреки това, ако го използвате с рецепта за гювеч във фризер, изчакайте да добавите парчетата кора за пай непосредствено преди готвене.
Разтеглен пълнеж
Когато приготвяте любимата си рецепта за плънка, начупете остатъците от кори за пай и ги хвърлете с парчетата хляб или галета. Това ви помага да разширите рецептата си за пълнеж, за да нахраните още повече хора или да осигурите още повече остатъци, които да използвате в деконструиран пай няколко дни след основното хранене.
Веге пица пай
Отстранете повечето повдигнати страни от остатъчната кора за пай. Разпределете горещ дип от спанак и артишок на дебел слой на дъното на кората, след което добавете предварително сварени зеленчуци, които харесвате. Броколите са добър вариант, както и различни печени кореноплодни зеленчуци. Поръсете с натрошено сирене, след това загрейте във фурната на 350 градуса, само докато сиренето се разтопи.
Crusty S'mores
Използвайте парчета остатъци от обикновена кора или кора за пай с бисквити Graham вместо бисквити Graham, за да направите s'mores. Като алтернатива, направете порция дип s'mores и го намажете с лъжица върху парчета кора за пай.
Пудинг с бананов пай
Пригответе партида от любимата си рецепта за бананов пудинг, но добавете парчета кора за пай към слоя ванилова вафла. Или, ако имате достатъчно допълнителни кори за пай, просто използвайте парчета кори за пай като заместител на ваниловите вафли.
Сладолед Топинг
Ако имате допълнителна кора за пай, която не ви трябва за печене, начупете я на малки парчета и я използвайте като топинг за сладолед.
Домашно парфе
Можете също да използвате натрошени варени кори за пай върху вашата собствена версия на парфе с кисело мляко вместо част (или цялата) от гранолата. Ако причината да имате повече кори за пай е свързана с Деня на благодарността или Коледа, изберете сезонно парфе като тази рецепта за парфе с кисело мляко и тиква, като замените корите за пай с гранолата.
Пусти с мус
Издигнете муса на следващото ниво, като използвате натрошени варени кори за пай като топинг. Например, направете любимата си рецепта за шоколадов мус, след което поръсете смес от парченца шоколад и парчета кора за пай отгоре.
Подобрена дреболия
Подобрете любимата си рецепта за дреболии, като добавите малки парчета сварени кори за пай към тортения слой на ястието. За есента добавете сготвена кора за пай към дреболия от тиква и джинджифил. Вероятно всеки, който яде това, ще се чуди каква е тайната ви съставка. Можете да се усмихнете загадъчно и да кажете: „Една малка сврака ми каза!“
Пух и горска кора
Нарежете или натрошете остатъчната сготвена кора за пай на парчета и я намажете с плодов дип от бяла ружа, след това отгоре с пресни горски плодове. Поставете върху поднос за сервиране, за да могат гостите да си помогнат сами, или пригответе отделни чинийки с пресни плодове с няколко от тях отстрани. Вероятно ще се изненадате колко бързо те ще бъдат погълнати както от деца, така и от възрастни.
Бонус пай
Разбира се, ако имате цяла допълнително изпечена кора за пай, използвайте я, за да направите бонус пай. Просто напълнете с любимия си пудинг или кутия плодов пълнеж и съхранявайте в хладилника, докато сте готови за консумация. Или разбийте всеки пълнеж за пай без печене и го сложете в кората. Тази мечтана рецепта за шоколадов пай е добър вариант за разглеждане.
Вкусни идеи за остатъци от тесто за пай
Тестото за кори за пай не трябва да се използва само за кори за пай. Ще стане вкусно и люспесто лакомство почти по какъвто и начин да го изпечете. Всички тези рецепти започват с комбиниране на остатъците от любимата ви рецепта за кори за пай и разточване до дебелина около четвърт инч. Всички температури на фурната са във Фаренхайт.
Вертулки със спанак
Разточете тестото в правоъгълна форма. Разстелете любимия си спаначен дип върху тестото на тънък слой. Навийте на въртящо се колело, като оформите навит дънер от покритото с потапяне тесто. Охладете за около час, след което нарежете на парчета с дебелина около половин инч. Загрейте фурната до 350. Поставете на един слой върху тава за бисквитки, покрита с хартия за печене, след което печете за 25 - 30 минути.
Мини Киш
Използвайте остатъците от кори за пай и форми за мъфини (обикновени или малки), за да направите малки версии на любимите си рецепти за киш. Ако изберете киш с броколи или друга рецепта за киш, която може да съдържа големи парчета зеленчуци или месо, не забравяйте да нарежете продуктите достатъчно малки, за да работят за формите за мъфини, които използвате. Следвайте рецептата, но внимавайте, тъй като по-малкият размер може да означава, че те се готвят 10 - 15 минути по-бързо от посоченото в рецепта за пълноразмерен киш.
Охладени тарталети с фета
Нарежете остатъците от кората, за да паснат на вашите силиконови чаши или форми за мъфини, след което гответе на 325 градуса за около 20 минути. Оставете да изстине, след което напълнете със смес от сирене фета и спанак или сирене фета и босилек. Охладете до готовност за сервиране. Помислете за гарниране с парченца домат или половинки чери домати. Сервирайте студено.
Хрупкави захарни бисквити
Загрейте фурната до 350 градуса. Използвайте любимата си форма за сладки, за да правите форми. Поставете бисквитките върху тава за печене, която е напръскана с незалепващ спрей за готвене. Повторете процеса на комбиниране и навиване, докато използвате цялата останала кора. За да сте сигурни, че използвате всичко, просто оформете на ръка последните няколко бисквитки. Поръсват се със захар. Печете 8-10 минути или докато бисквитките са готови.
Песто на кръгчета спанак
Пригответе кръгчета все едно правите захарни бисквити, но не поръсвайте със захар отгоре. Докато тестото е във фурната, пригответе вкусно песто и топинг от спанак. Загрейте олио в тиган, след това хвърлете няколко кедрови ядки и разбъркайте, докато покафенеят. Извадете и оставете настрана. Поставете спанак, листа босилек и нарязани домати в тигана и гответе, докато омекнат. Свалете от огъня, добавете кедровите ядки и внимателно разбъркайте. Когато кръговете тесто са готови, поръсете всеки с малко от заливката песто от спанак. Сервирайте топло.
Мини плодови тарти
Загрейте фурната до 425 градуса. Изравненото тесто нарежете на кръгове, които да се поберат в силиконови форми за печене на мъфини или форма за мъфини. Натиснете в дъното и малко нагоре отстрани. Нарежете любимия си плод на малки парчета и смесете с подсладител или подправки като канела или индийско орехче според вашия вкус. По желание може да добавите и ядки. Сложете с лъжица плодовата смес във формите за мъфини върху кората за пай. Ако имате достатъчно кора, отгоре сложете още тесто в забавна форма. Печете 20-25 минути, като проверявате коричката да е кафява. Поръсете с пудра захар, когато тартите се охладят.
Използвайте допълнително допълнителни кори за пай
Всичко, което е необходимо, за да използвате и последната част от кората за пай, е малко креативност и желание да бъдете възможно най-пестеливи с бюджета си за храна. Тези вкусни идеи са толкова ароматни, че просто може да откриете, че нарочно правите допълнителни кори за пай! По този начин ще можете да се насладите на тези артикули всеки път, когато решите да приготвите любимите си рецепти за пайове.
