Ежедневното готвене за вашето голямо потомство често представлява голямо предизвикателство за родителите. Заетите семейства често нямат време вечер, а големите семейства имат широк набор от вкусови предпочитания. Трудно е да зарадвате всички с вечерята си, без да разбиете банката или разума си, но тези креативни, лесни ястия за големи семейства със сигурност ще се харесат на тълпата.
Запушалки за едно гърне
Големите семейства се нуждаят от големи количества храна и понякога готвенето за вашата огромна група означава толкова много тенджери, тигани и чинии. Единственото нещо, което е по-малко забавно от приготвянето на големи ежедневни вечери, е почистването. Спестете си толкова много проблеми, като приготвите следните вечери в едно гърне. Тези ястия гарантирано ще донесат повече усмивки и по-малко миене на чинии.
Пиле Kung Pao на един тиган
Когато имате голямо семейство, излизането да хапнете става скъпо много бързо. Пренесете изживяването за хранене навън в собствената си кухня с вариация на пиле Kung Pao в един тиган. Подготовката и почистването са лесно с тази рецепта и портфейлът ви няма да бъде изтощен, тъй като съставките са евтини и обикновено се намират в повечето магазини. Добавете кутия с петминутен ориз, който да служи като легло за звездата от шоуто, и ще имате лесен, без суетене, без мускус шедьовър на ниска цена!
За основата на ястието ще ви трябва достатъчно пиле, зеленчуци и фъстъци, за да нахраните бандата си, както и някои готварски продукти, които вероятно вече имате в килера си, като чесън, растително масло, царевично нишесте, шери и соев сос. Веднъж приготвено, ястието се полива със сос, съставен от сос от хойсин, соев сос, сусамово масло, кафява захар и няколко други съставки. Може да ви се струва скъпо да купувате бутилки със съставки, които няма да използвате ежедневно, но не забравяйте, че след като имате тези специални продукти в кухнята си, можете бързо да пресъздадете ястието по всяко време.
Лесно, ежедневно чили
Лесен за правене чек.
Разходоефективен чек.
Една тенджера за почистване след готвене ПРОВЕРЕТЕ!
Чилито е класическо ястие, което големите семейства се събират поради всички горепосочени причини. Изберете проста рецепта за чили, за да започнете, ако семейството ви не е запознато с това ястие. Отнесете се леко към подправките и с течение на времето създайте вариации на вашата традиционна рецепта за чили, като я замените с рецепта за пилешко чили или вместо нея с вегетарианска рецепта. Чилито е едно от онези ястия, чието събиране отнема само минути. След това е въпрос на варене и изчакване, давайки на главния готвач достатъчно време да прави неща, които им харесват, като например да играят настолни игри със семейството или да гледат класически филм, докато вечерята е готова. Можете да предложите селекция от топинги с чили, включително сирене, нарязан на кубчета лук, нарязано авокадо и заквасена сметана, така че всеки ядещ да може да персонализира ястието си. Съчетайте вашето класическо ястие с чили с добра рецепта за царевичен хляб или обикновена салата и вашето ястие е готово.
Кремота Пиле и ориз
Ястията с пиле и ориз са лесни за приготвяне, рентабилни и обичайно вкусни дори за най-придирчивите, което ги прави хитове сред големите семейства с много усти за задоволяване. Кремообразното пиле и ориз се приготвят в един съд и се нуждаят само от няколко общи съставки като пиле, ориз, сирене, зеленчуци, подправки, бульон и сметана. Заменете белия ориз с кафяв ориз или помислете за добавяне на богати на хранителни вещества броколи във вегетарианския микс.
Тази рецепта е шампион по хранителна пирамида, тъй като включва всички необходими елементи без плодове. Помислете за приготвянето на плодов десерт за семейна вечеря, който отговаря на хранителните нужди на всеки.
Класическо печено гърне
Семействата, които ядат месо, трябва да имат добра рецепта за печено в тенджера в арсенала си за вечеря и тази конкретна рецепта за печено в тенджера е вкусна, изисква малко съставки и използва само една тенджера. Комбинирайте комфортни хранителни вкусове като говеждо месо, лук, целина, моркови и билки, за да създадете ястие за вечеря, което ще стопли коремите на всеки. Сервирайте гарнитура от картофено пюре или хрупкав хляб, за да съчетаете с водопада от сос, който създава това ястие.
Разточете гювеча
Гювечите са страхотни семейни ястия, защото основното ястие се сервира в един съд. Повечето гювечи могат да се приготвят много преди вечеря и да се замразят за време, когато трябва да нахраните всички в краен случай. Бъдете изобретателни с вашите рецепти за гювеч, така че всички в семейството ви да загърбят вашето кулинарно творение.
Гювеч за лесна закуска
Децата обичат закуската за вечеря, защото е извадена от кутията и е вкусна. Разбиването на планини от пухкави яйца, палачинки, бекон и колбаси е скъпо и отнема много време, което вероятно е причината семействата да оставят това лакомство за неделя сутрин. Ако искате да включите гювеч за закуска във вашата ротация за вечеря, тази лесна рецепта е здравословна, вкусна и пълна със съставки, които децата ще погълнат.
Смесете яйца, мляко, кафяво, зеленчуци, месо, сирене и други съставки в голяма купа за смесване. Изсипете съдържанието на купата в гювеч и сложете ястието във фурната. Семейства с изпълнени с екшън вечери могат да приготвят предварително месо, което планират да включат в ястието, или могат да направят цялото ястие предварително и да го замразят за натоварен ден от седмицата.
Tater Tot Casserole
Tater tot casserole е бързо ястие, което ще сервира банда гладуващи деца след спортна тренировка. Цялото ястие изисква само шепа съставки като смляно говеждо месо (можете да замените варена наденица или парчета шунка), замразени сладкиши, крем супа от гъби, сирене чедър, сол и черен пипер. Това е! Пригответе храната през деня, когато имате свободен момент. Подготвителната част на ястието отнема броени минути. Хвърлете го във фурната около час преди вечеря и го сервирайте със салата. Толкова е лесно, евтино и вкусно.
Запеканка с картофено пюре и месо
Тази рецепта съчетава две любими комфортни храни: месен хляб и зареден печен картоф, за да създадете гювеч, от което всеки ще се наслади за секунди. Запеканката с месно пюре с картофено пюре е подобна на овчарския пай, но е подходяща за ястия, които по-младите хора обожават. Използвайте смляно месо, картофи, сирене и няколко други съставки, които обикновено се срещат в кухнята, за да създадете това ястие. Можете да добавите подправка за тако за обрат или да намалите въглехидратите, като замените порцията картофи с пюре от карфиол.
Лесна гювеч за Mac и сирене
Мак със сирене е кралят на детската кухня. Тази лесна рецепта за гювеч с Mac и сирене издига ястието така, че да работи както за млади, така и за по-възрастни вечерящи. Можете да добавите различни зеленчуци и меса, като бекон, натрошена наденица, морски дарове, див лук или печени червени чушки, за да пригодите вашия гювеч със сирене към това, което предпочита вашето семейство.
За да приготвите това ястие, ще ви трябва голям гювеч, много сирена, паста, сметана и обикновени „помощни“съставки. С малко съставки, много от които струват много малко, и само една тенджера и една купа за смесване за почистване след това, това ястие е идеално ястие за вечеря за придирчиви хора и родители с недостиг на време и енергия.
Ястия за семейства с диетични ограничения
Всяко семейство има поне един член, който не яде месо, има алергии или не му понася глутен. Вместо да правите няколко вечери всяка вечер, опитайте някои семейни рецепти, които успокояват тези с диетични ограничения и задоволяват всички останали гладни роднини.
Тако паста без глутен
Няма нищо, което да не харесате в безглутеновата тако паста. Страхотно е за тези в семейството, които имат непоносимост към глутен, а децата обикновено обожават и тако, и паста. Победител, победител вечеря с тако паста! Тази рецепта изисква макаронени юфка и класически съставки за тако. Instapot ще направи храната много по-бърза, но рецептата може да бъде създадена без Instapot, ако е необходимо. Кафяво смляно говеждо месо, добавете подправка за тако, вода, доматен сос и няколко други продукта, за да направите голямо ястие, което отговаря на всички изисквания.
Пилешка супа с юфка без млечни продукти и без глутен
Понякога топла, обилна купа пилешка супа с юфка е просто билет за уютна семейна вечер. За семейства, които имат членове, които не ядат глутен или млечни продукти, тази рецепта за пилешка супа с юфка е перфектната, приятна тенджера с вкусно. Пиле, безглутенова паста, бульон, целина, моркови и други ключови продукти се комбинират, за да се създаде емблематично ястие, което деца и възрастни ще очакват с нетърпение през по-студените месеци. Добавете креативна салата и малко хляб с масло и ще имате рентабилно ястие за цялата банда.
Енчилада без глутен
Тези енчилада без глутен ще бъдат готови за по-малко от петнадесет минути, което прави това отлично ястие за заети семейства в движение. Супер разбиращи майки и татковци, които имат много гладни деца, но нямат много свободно време, могат да сготвят предварително пилето и да го замразят. Също така е добра идея да съхранявате кутии със сос енчилада в килера, за да приготвяте ястия като това. Като се има предвид, че това ястие използва микровълнова печка, може да се наложи да направите две партиди за вашето семейство, ако имате много членове. Енчиладите без глутен съдържат три основни съставки и знаете какво означава това ЕВТИНО! Добавете черен боб или препържен боб и царевица като лесни гарнитури и сте готови да хапнете.
Веган супа минестроне
Готвенето на обилни, големи ястия с ограничен бюджет е достатъчно трудно. Да го направиш за семейство, хранещи се на растителна основа, представлява изцяло ново предизвикателство за родителите. Липсата на сирене или месо и изобилието от зеленчуци обикновено не е нещо, за което децата искат, но супата минестроне е една вечеря, която те често избират да опитат. Какво биха правили родителите без юфка?! Това веганско ястие минестроне се разбива в една тенджера и съдържа толкова много богати на хранителни вещества зеленчуци, че веднага ще се почувствате като майка на годината, докато го приготвяте, и струва почти нищо. Ще имате нужда от бульон, зеленчуци, юфка и обикновени подправки, за да нахраните растящата си армия.
Вегетариански пържен ориз
Вегетарианският пържен ориз е храна сама по себе си. Това е лесно вегетарианско ястие, което храни няколко души и използва само няколко чинии и тенджери. Сериозно, какво не харесвате в това ястие? Родителите, които искат да увеличат протеиновия фактор във вегетарианската вечеря, могат да добавят тофу към това ястие, без проблем. Тофуто ще приеме вкуса на останалите съставки, а текстурата ще бъде идеално допълнение към ориза и яйцата. Цялото ястие изисква около десет съставки, много от които родителите ще имат в кухнята си.
Лесна пица без месо
Пицата е идеалното семейно ястие, защото не е скъпа за приготвяне у дома и благодарение на толкова много възможни гарнитури всеки получава нещо, което харесва! Ако имате вегетарианци в дома си, не включвайте месото в рецептата за пица. Ако имате членове на семейството, които не могат да усвояват глутен, опитайте рецепта за безглутенова кора. Осигурете на семейството си различни варианти за сос като червен сос, бял сос или сос за барбекю. Нарежете много зеленчуци и билки за топинги, включително: чушки, лук, гъби, маслини, домати, босилек и пресен чесън.
Не забравяйте да осигурите много сирене за любителите на млечни продукти в бандата и веган сирене за членовете на семейството, които не ядат млечни продукти.
Вегетариански пай
Някои рецепти за пай са толкова вкусни, че децата забравят, че ястието е съставено предимно от неща, които са полезни за тях. Зеленчуковият пай може да се направи в голям гювеч; по-голямата част от работата е в подготовката, така че накарайте децата в кухнята да кълцат и режат на кубчета, и това ястие е толкова добро на втория ден, колкото и на първия!
Намерете вашите любими
Опитайте някои от тези лесни, евтини и креативни ястия във вашата ротация за вечеря. Някои ще бъдат хитове, които можете да преработите и да включите обрати в тях през годините. Не забравяйте, че новите храни понякога не се приемат от първия път. Бъдете постоянни с творенията си и не ги изхвърляйте веднага през прозореца. Опитайте едно ястие няколко пъти около масата, преди да преминете към нещо ново, което да опитате.
