Коктейлите с мента обхващат гамата от леки и освежаващи, до смели и силни, до сладки и подобни на десерт. Така че, независимо от това, което търсите, ако искате прохладния, освежаващ вкус на коктейли с мента, вие със сигурност ще намерите този, който ще ви хареса.
Класически ментови коктейли
Има редица класически ментови алкохолни напитки, които са в репертоара на всеки барман. Опитайте да направите тези вкусни класически коктейли с мента у дома.
Мохито
Мохитото може би е най-известният ментов коктейл от всички и е супер лесен за приготвяне. Коктейлът изисква да разбъркате мента с малко захар и лайм, преди да добавите ром, лед и сода. Това е лека, газирана и възхитителна лятна напитка.
Съставки
- 10 листа мента, плюс 1 стрък мента за гарнитура
- 1 лайм, нарязан на резени
- 1 чаена лъжичка супер фина захар
- 1½ унции бял ром
- Лед
- Клубна сода
Инструкции
- В шейкър за коктейли разбъркайте листата мента, половината резенчета лайм и захарта.
- Добавете рома и леда и разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша Колинс, пълна с лед и останалите две парченца лайм.
- Налейте содата и украсете със стръкче мента.
Предложения за варианти
- Заменете лайма с резени лимон или грейпфрут.
- Добавете няколко горски плодове или друг мек плод, за да смесите с мента и лайм.
- Използвайте ароматизиран селтер вместо сода.
- Използвайте ароматизиран ром, като кокос или ананас.
Mint Julep
Тайната на добрия ментов джулеп е ледът. Използвайте много фино натрошен лед; това е нещо като снежна фунийка от мента и бърбън в матирана метална чаша.
Съставки
- 8 листа мента плюс стръкче мента за гарнитура
- 2 супени лъжици супер фина захар
- 2½ унции бърбън
- Натрошен лед
Инструкции
- В чаша джулеп разбъркайте ментата със захарта.
- Добавете бърбъна и разбъркайте, за да се разтвори захарта.
- Напълнете чашата с лед.
- Разбърквайте, докато външната страна на чашата започне да замръзва.
- Насипете допълнителен лед на върха.
- Гарнирайте със стръкче мента.
Идеи за вариации
- Използвайте кленов бърбън или бърбън от кафява захар.
- Опитайте безалкохолен джулеп с мента.
Скакалец
Наречен заради прекрасния зелен цвят на този коктейл, скакалецът е класическа ментова десертна напитка.
Съставки
- 1 унция бял крем какао
- 1 унция зелен крем де менте
- 2 унции тежка сметана
- Лед
- Шоколадови стърготини за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете крем дьо какао, крем дьо менте и сметана.
- Добавете лед и разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша за мартини.
- Гарнирайте с шоколадови стърготини.
Стингър
Докато комбинацията от френско бренди и крем дьо менте може да изглежда странна, тя работи в този класически коктейл.
Съставки
- 1 унция бял крем де менте
- 2 унции коняк или арманяк
- Лед
Инструкции
- В чаша за смесване смесете крем дьо менте и бренди.
- Добавете лед и разбъркайте добре, за да се охлади.
- Прецедете в рок чаша, пълна с лед.
Вариации
- Заменете коняка или арманяка с калвадос, което е бренди с вкус на ябълка.
- Опитайте друго бренди с плодов вкус вместо коняка или арманяка.
- Опитайте който и да е от тези варианти на коктейл със стингър.
Горещ шоколад с ментов шнапс
Опитайте класически горещ шоколадов коктейл, приготвен с ментова ракия; това е перфектната зимна грейка.
Съставки
- 1 унция ментов шнапс
- ½ унция крем де какао
- 6 унции горещ шоколад
- Разбита сметана и пръчица мента за гарнитура
Инструкции
- В чаша смесете шнапса, какаовия крем и горещия шоколад. Разбъркайте.
- Гарнирайте с бита сметана и пръчица мента.
Варианти на коктейл с мента
Опитайте тези ментови вариации на класически коктейли за освежаваща промяна.
Оранжево ментово муле
Феновете на московското муле могат да подобрят играта си, като добавят освежаваща мента към портокалов сок и джинджифилова бира за ароматен коктейл. Това служи за един.
Съставки
- 6 листа мента плюс стръкче за гарнитура
- ½ унция прост сироп
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- 1 унция прясно изцеден портокалов сок
- 1½ унция водка
- Лед
- Джинджифилова бира
Инструкции
- В шейкър за коктейли разбъркайте листата от мента с простия сироп.
- Добавете сока от лайм, портокаловия сок и водката.
- Добавете лед и разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша, пълна с лед.
- Налейте отгоре джинджифилова бира и разбъркайте.
- Гарнирайте със стръкче мента.
Шоколадов ментов старомоден
The Old fashioned е класически коктейл, предназначен да накара уискито да заблести. Тази версия следва класическите "правила" за старомодно, но добавя интересен ментов привкус с шоколадово уиски и ментов коктейл битер.
Съставки
- 1 кубче захар
- 2 тирета ментов коктейл битер
- 2 унции шоколадово уиски или шоколадов бърбън
- Кубчета лед
- Плисък вода
- стрък мента за гарнитура
Инструкции
- В рок чаша разбъркайте кубчето захар с горчивката.
- Добавете шоколадовото уиски и кубчетата лед и разбъркайте.
- Полейте отгоре вода и украсете със стръкче мента.
Вкусни рифове на класически ментови коктейли
Класическите ментови коктейли получават надстройка с тези вкусни вариации.
Джулеп от праскова и кафява захар
С аромати на юг, този вкусен джулеп е освежаващ с мента, но добавя аромати на праскови и кафява захар за наистина вкусен коктейл. Прави един коктейл.
Съставки
- 10 листа мента
- 2 супени лъжици тъмнокафява захар
- ¼ праскова, обелена, без костилки и нарязана
- 2 унции кафява захар бърбън
- Натрошен лед
- Зелцер
- Лимоново резенче за гарнитура
Инструкции
- В чаша рок или джулеп разбъркайте ментата, кафявата захар и прасковите.
- Добавете бърбъна и разбъркайте, докато захарта се разтвори. Добавете натрошения лед и напълнете със сетер.
- Гарнирайте с резен лимон.
Шоколадово-портокалов скакалец
Издигнете този кремообразен коктейл на следващото ниво с тази плодова нотка на оригинала.
Съставки
- Оранжев клин
- Шоколадови стърготини
- ½ унция бял крем дьо какао
- 1 унция зелен крем де менте
- ½ унция портокалов ликьор
- 2 унции тежка сметана
- Лед
Инструкции
- Прокарайте резенчето портокал около ръба на чаша за мартини. Потопете ръба на чашата в шоколадови стърготини.
- В шейкър за коктейли смесете крем дьо какао, крем дьо менте, портокалов ликьор и тежка сметана.
- Добавете леда и разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в приготвената чаша за мартини.
Освежаващи занаятчийски ментови напитки
Няма да намерите тези напитки в книга за коктейли, но те са вкусен начин да се насладите на ментово алкохолно питие.
Пассион Коладито
Този освежаващ замразен тропически коктейл е кръстоска между мохито и пиня колада - с добавено малко маракуя. Пълен блендер за три до четири порции. За забавен тропически привкус, сервирайте го край басейна в издълбан ананас и добавете чадър.
Съставки
- ½ ананас, обелен, без сърцевината и нарязан на парчета
- 15 листа мента
- ¾ унция кокосов ром
- 1 унция кокосова сметана
- ¼ чаша замразен концентрат от нектар от маракуя
- 1 чаша натрошен лед
- Клончета мента за гарнитура
Инструкции
- В блендер смесете ананаса, ментата, рома, кокосовия крем, нектара от пасифлора и леда. Блендирайте до гладкост.
- Налейте в ураганна чаша и гарнирайте с мента.
MintChata Milkshake
RumChata е страхотна съставка за коктейли, защото е кремообразен и сладък. Ако обичате ментови млечни шейкове, но искате нещо малко по-силно, тогава това е перфектната пияща ментова десертна напитка за вас. Има вкус малко като шейк от детелина за възрастни.
Съставки
- 1 унция зелен крем де менте
- 1 унция бял крем какао
- 2 унции RumChata
- 2 топки ментов шоколадов сладолед
- Разбита сметана и шоколадови стърготини за гарнитура
Инструкции
- В блендер смесете крем дьо менте, крем дьо какао, RumChata и сладолед. Блендирайте до гладкост.
- Изсипете в пинта чаша и гарнирайте с разбитата сметана и шоколадовите стърготини.
Моктейл с лайм-мента
Търсите безалкохолна версия на мохито? Опитайте този прост, вкусен коктейл, който е лек и ароматен.
Съставки
- ½ лайм, нарязан на резени
- 2 супени лъжици супер фина захар
- 10 листа мента плюс стръкче мента за гарнитура
- Лед
- Клубна сода
Инструкции
- В чаша Colins разбъркайте резенчетата лайм и листата мента със захарта.
- Добавете лед и сода и разбъркайте.
- Гарнирайте със стръкче мента.
Minty Goodness
Свежата мента е перфектната съставка за освежаващи летни коктейли като eastside cocktail. Отгледайте малко в кутия на прозорец, контейнер или градина и направете ментата ароматна съставка, която да добавите към любимите си коктейли.
