Слънцето, топлият бриз и красивите гледки на открито, които съпътстват пролетните и летните месеци, правят пикниците отличен избор. Проблемът е, че много от обичайните ви ястия не се носят добре в кошницата за пикник.
За хората, които търсят перфектната преносима намазка, или тези, които търсят варианти за хранене във вътрешния двор, които могат да издържат на жегата, имаме 26 прости, но великолепни идеи за апетитна храна за пикник, които да включите при следващата си екскурзия сред природата.
салата Капрезе
Салата Капрезе е лесна, но елегантна храна за пикник, която изисква само три съставки: домати, прясна моцарела и босилек. Поръсете с малко зехтин и балсамова глазура, за да добавите допълнителен блясък и ще имате перфектната салата за пикник.
Най-хубавото е, че можете да превърнете тази италианска основна храна в сандвич или можете да си купите гроздови домати и мини топчета моцарела и да нахлузите салатата си на шишчета, за да направите лека закуска без прибори! Просто изсипете зехтина и балсамовия оцет в малки бутилки за лесно транспортиране.
салата Коб
Ако организирате пикника си на вътрешен двор, салатата от коб е типичният избор. Това обилно ястие включва твърдо сварени яйца, хрупкав бекон, синьо сирене, нарязани на кубчета домати, авокадо, зелен или червен лук, римска маруля и пилешки гърди. Съчетайте това с любимия си ранчов дресинг и ще имате идеалния летен обяд!
Буркани за салата
За тези хора, които искат марулята да бъде част от тяхното разнообразие, но планират да са в движение, бурканите за салата са фантастично решение! Носят се добре в кошница за пикник или раница, а когато седят изправени, не се намокрят. Любимата ни част от това здравословно ястие обаче е, че можете напълно да персонализирате порцията на всеки човек.
Когато правите вашите буркани за салата, трикът е да поставите мокрите съставки, като нарязан домат, сърца от артишок, авокадо и дресинги, на дъното и да поставите „сухите“съставки, като сиренето, нарязания лук, маруля и крутони, най-отгоре. Просто се уверете, че сте оставили поне един инч разстояние между вашите съставки и капака, за да можете да смесите всичко, когато сте готови за ядене.
Каубойски хайвер и тортила чипс
Ако копнеете за малко подправки, помислете дали да не забъркате малко каубойски хайвер. За тези, които не са запознати с този класически тексаски микс, това е ободряваща комбинация от сладка царевица, нарязани на кубчета домати, черен боб, грах с черни очи, ситно нарязани чушки, червен и зелен лук, халапеньо и пресен кориандър, всичко това хвърлено в червено вино винегрет.
Съчетайте с тортила чипс и ще имате тексско-мексикански дип, който гарантирано ще ви хареса!
Салата с паста
Търсите нещо малко по-сърдечно? Салатата с паста е ефектен избор - просто смесете съставки като юфка, салам, пеперони, маслини, пресни домати, сотирани гъби и лук, моцарела, пармезан и италиански дресинг. Това е вкусна комбинация, която ще ви засити по-бързо, отколкото си мислите.
Пресни плодове
Сладки, сочни и енергизиращи - има нещо толкова прекрасно в прясно нарязаните плодове! За тези, които искат да имат естествено сладка страна на своя пикник, вземете кутия за закуски или кутия за бенто и я напълнете с грозде, кубчета диня, ягоди, малини, боровинки, нарязани праскови и череши.
Сирене и крекери
Твърдите сирена и сирена, които могат да се намазват, заедно със занаятчийски крекери са чудесна идея за храна за пикник. Хванете какъвто крекер предпочитате и след това го съчетайте с предварително нарязан чедър, отлежала гауда и грюер.
Ако планирате да носите храната си върху лед, изискан избор, който да добавите към дъската си със сирене, е бри или маскарпоне. Те се съчетават чудесно с плодово мазане и можете да подобрите вкуса им със сладко от малини или смокини и местен мед.
Charcuterie Meats
Лятна наденица, салам, пеперони и чоризо са идеални храни за пикник, защото тези меса са консервирани. Това означава, че те могат безопасно да стоят извън хладилника за продължителни периоди от време.
Полезен хак
Когато сервирате тези солени и опушени ястия, ви съветваме да ги нарежете предварително и да ги комбинирате с карамелизирано сладко от лук или пикантна горчица, за да добавите допълнителен ритъм!
пита пита и хумус
Кремообразно, маслено и земно. Хумусът е бърз и лесен начин, когато става въпрос за приготвяне на намазка за пикник. Не само има малко протеини, но можете да го комбинирате с пита хляб, пресни зеленчуци, резенчета ябълка или чипс.
Вегетариански кебаби Rainbow
Говорейки за зеленчуци, ако търсите здравословна храна за пикник, помислете за приготвянето на кебаби, пълни с любимите ви зеленчуци за потапяне. Те могат да включват гроздови домати, чушки или сладки чушки, тиквички, гъби портабела, моркови, броколи и целина. След това комбинирайте тези шишчета с контейнер с френски лук или дип от ранчо и ще имате вкусна и цветна закуска!
Пролетни рулца
Когато са направени пресни с оризова хартия, пролетните рулца са възхитително лек избор, който може да бъде сладък или пикантен в зависимост от соса, който комбинирате с тях. Посетителите на пикник могат да изберат пролетни рулца с манго и авокадо или дъга от зеленчуци, наслоени в оризовата хартия. Можете също така да добавите пиле, скариди, сьомга или тофу за допълнителен тласък на енергия!
Не забравяйте да се натопите! Пролетните рулца на плодова основа вървят чудесно с гръцко кисело мляко. За разлика от тях вашите месни и зеленчукови рулца могат да бъдат гарнирани с по-земни варианти като фъстъчен джинджифил или портокалови сосове.
Поднос с кисели краставички и маслини
В горещ летен ден е трудно да устоиш на солените закуски! Те са чудесни за попълване на електролитите и добавят кисел компонент към вашето мазане. Каламата, зелени и черни маслини, кашер и кисели краставички от хляб и масло, бананови чушки, стръкове пресен зелен лук и пресни репички са изненадващо удовлетворяващ избор.
Обвивка с гранола, ябълка и фъстъчено масло
За тези, които организират своя пикник в парка в ранен час, направете закуската си за пикник на тема! Намажете дебел слой фъстъчено масло върху пълнозърнеста тортила, намажете с малко мед и поръсете върху слой мюсли, парченца шоколад и сушени боровинки.
Накрая, жулиени резени зелена ябълка, за да добавите тръпчив компонент към тази обвивка в стил закуска. Навийте го и сте готови за работа!
Сандвичи с пилешка салата
За тези, които искат малко протеини и много вкус в ястието си, пилешката салата може да осигури доста жив ритъм! Въпреки че подправянето на пилето преди печене и нарязването винаги е най-доброто за вкуса, вие също така имате възможност просто да вземете бързо пиле на скара, което винаги трябва да бъде в списъка ви за пазаруване в Costco.
Просто го накъсайте и продължете с една от тези страхотни рецепти. След това хвърлете сместа върху малко занаятчийски хляб и ще имате елегантно намазване без много подготовка!
Бъфало пилешки дип
Ако организирате своя пикник във вътрешния двор, помислете дали да не запалите фурната и да приготвите пикантен дип от биволско пиле! Това е страхотно с хляб, чипс или дори пресни зеленчуци. И точно като рецептата за пилешка салата, тя се приготвя бързо, когато решите да използвате пиле Costco за пет долара.
Poke Bowls
За почитателите на сурова риба поке боулс е вкусно хавайско ястие, което включва пресни плодове и зеленчуци, ориз, сурова риба тон или сьомга и дресинг. Това са по-обилна версия на суши, която можете лесно да сервирате по време на партито във вътрешния двор или можете да ги опаковате за отиване, за да им се насладите след дълъг преход или игра в парка.
Ананас Манго пиле маруля обвивки
Това е още една лесна рецепта, която включва предварително сварено пиле. Хванете малко маруля ромен или биб и я натрупайте с подправено, настъргано пиле и малко салса от манго и ананас. Най-хубавото е, че приготвянето на тази проста рецепта отнема 20 минути и се разнася добре. Просто сглобете опаковките си, когато се настаните в идеалното си място за пикник.
Гръцка пилешка салата пълнени чушки
Накъсайте предварително свареното пиле на грил и го смесете с нарязани маслини каламата, сърца от артишок, червен лук, домати, палмови сърца, краставица, парченца чушка и сирене фета. След това хвърлете сместа в любимия си гръцки дресинг. Накрая, когато дойде време за ядене, просто сервирайте сместа в половинки чушки, които са измити и почистени от семките.
Сандвичи с Турция, ябълка и бри
Печена пуйка, рукола, тънко нарязани гала или джаз ябълки, сирене бри, карамелизиран лук и сладко от смокини - всичко това наслоено между две филийки хляб с квас или лек и люспест кроасан е комбинация, която е трудно да се надмине. Той е засищащ, ароматен и направо вкусен!
Hasselback Tomato Clubs
Това е всичко добро на пуешко месо, поставено в полуразрязан сливов домат. Всичко, което трябва да направите, е да разрежете доматите си напречно пет пъти, като внимавате да оставите едната страна на плода непокътната. След това вземете тънко нарязана пуйка, хрупкав бекон, резени сирене Монтерей Джак, маруля и авокадо и напълнете всяка секция с една от тези съставки.
Разбира се, винаги можете да отидете по-традиционно и да направите класически пуешки клуб върху любимия си хляб или хлебче за неустоим сандвич за пикник.
Класически Арнолд Палмър
Пикникът не е завършен без правилната напитка и какъв по-добър избор от класически Арнолд Палмър. Наполовина студен чай и наполовина лимонада правят двоен вкус!
Вода с плодове
Друг добър избор е водата с плодове. Той е освежаващ и ще ви помогне да останете хидратирани на вашия пикник. Първо измийте плодовете, нарежете по-едрите продукти и след това ги пуснете в стомна с вода. Оставете го да стегне поне 30 минути и сте готови. Опитайте комбинации като:
- Краставици и лимон
- Ягода, лимон и босилек
- Грейпфрут, нар и мента
- Портокали и боровинки
- Мента и лайм
Върджин Мохито
Говорейки за мента и лайм, друга енергизираща напитка за пикник под слънцето е върджин мохито! Лайм, мента, прости захари и сода са апетитна смес. Можете също така да разкрасите нещата с рецепти, които добавят мътени малини, боровинки или сок от диня!
Лимонови блокчета
Перфектната комбинация от сладост и тръпчивост! Лимонените блокчета са лек и ароматен вариант за десерт, който е класически избор за всеки пикник. Те пътуват добре и са склонни да се радват на всички. Има и асортимент от рецепти за лимонови блокчета за този десерт, които включват блокчета в стил чийзкейк или опции, които добавят сладостта на боровинките.
Парфета със замразено кисело мляко
В горещ летен ден студеното лакомство е добре дошъл избор! Парфетата със замразено кисело мляко са чудесен вариант, защото можете да ги консумирате направо от фризера или могат да се размразят в охладителя и пак да служат като вкусна закуска. Просто комбинирайте ванилово гръцко кисело мляко с кора от лимон. След това пасирайте заедно 1,5 чаши малини и половин чаша бяла захар. Оставете да престои един час.
След това наслоете вашата малинова каша, пресни боровинки и кисело мляко в контейнер за изнасяне. Замразете за една нощ или докато сместа стане твърда. Когато опаковате своя пикник, вземете малко мюсли, парченца шоколад, семена от чиа, допълнителни пресни плодове и каквото друго искате от вашето парфе.
Бяла ванилия с боровинки
Накарайте Коледа да дойде по-рано с тази проста идея за храна за пикник! Всичко, от което се нуждаете, са пресни боровинки и топящи се вафли Ghirardelli с аромат на бяла ванилия.
- Измийте горските плодове и след това постелете блат с восъчна хартия.
- След това разтопете вашите вафли, като следвате указанията на торбата.
- След това потопете плодовете си в шоколада и ги наредете в подноса.
- Замразете за един час и имате апетитно лакомство, на което е трудно да устоите и лесно да го хвърлите в кошницата за пикник!
Прости идеи за храна за пикник и освежаващи съставки го правят
Ключът към съставянето на перфектното меню за пикник е да изберете храни, които са леки, но пълни с вкус и са предназначени да се сервират студени! Тъй като ще ядете тези ястия в разгара на пролетта и лятото, тежките и горещи храни не са идеални.
Освен това искате артикули, които издържат на топлината, особено ако пикникът ви ще бъде сред природата, а не на вътрешен двор. Това означава, че нетрайните ястия трябва да бъдат вашият първи избор. Въпреки това, ако изберете храни за пикник, които трябва да съхранявате на хладно, замразяващата се чанта е инвестиция, която си заслужава. Бъдете креативни с пресни съставки и можете да имате перфектните храни за пикник за всеки повод.
