Мама винаги е казвала никога да не си играеш с храната си, но това няма да е забавно! Използването на забавна храна, като гумени мечета, е чудесен инструмент за обучение на децата на основите на химията.
Удивителното растящо гумено мече
Удивителното растящо гумено мече е прост и забавен експеримент за деца под 12-годишна възраст. Настройката ще отнеме по-малко от час, но експериментът ще продължи поне 48 часа.
Докато повечето захарни бонбони се разтварят във вода, гумените мечета се правят с желатин, който предотвратява разтварянето на мечетата. Експериментът с гумено мече е чудесен начин да научите децата на осмозата. Осмозата е процес, при който водата се движи от по-висока концентрация на вода към по-ниска концентрация на вода, като гуменото мече. Опитайте експеримента и вижте какво ще се случи!
Материали
- Гумени мечета
- Три чаши вода
- Една супена лъжица сол
- Една супена лъжица захар
- Владетел
- Калкулатор
- Кухненски кантар
- Хартиени кърпи
- Химикал и хартия
- Часовник или таймер
Инструкции
- Изберете три гумени мечета от един и същи цвят.
- Измерете дължината, височината и ширината на всяко гумено мече и го запишете.
- Претеглете всяко гумено мече и го запишете.
- Етикетирайте всяка чаша със съдържанието й: вода, солена вода или захарна вода.
- Напълнете чашата с вода с надпис с половин чаша обикновена вода.
- Напълнете чашата с етикетирана солена вода с половин чаша вода. Добавете и разбъркайте една супена лъжица сол, докато цялата сол се разтвори.
- Напълнете чашата с надпис със захарна вода с половин чаша вода. Добавете и разбъркайте една супена лъжица захар, докато цялата захар се разтвори.
- Добавете гумено мече към всяка чаша и забележете часа.
- Изчакайте 12 часа, измерете и претеглете всяко гумено мече.
- Върнете гумените мечета обратно в чашите им.
- Проверете отново след 24 часа, измерете и претеглете всяко гумено мече.
- Върнете гумените мечета обратно в чашите им.
- Проверете отново след 48 часа, измерете и претеглете всяко гумено мече.
Как работи?
Какво стана с гумените мечета? Защо растат вместо да се разтварят като другите бонбони? Гумените мечета съдържат желатин, който е същата съставка в Jell-O. След като водата и желатинът се охладят, водата в гумените мечета се изтегля, оставяйки след себе си вкусно плътно бонбонено мече.
Желатинът е молекула, подобна на дълга верига, която се усуква, за да създаде твърда форма. Когато гумено мече се постави в чаша вода, то се превръща в разтвореното вещество. Разтвореното вещество е разтвореният материал в разтвора. Водата е разтворителят. Тъй като гуменото мече не съдържа вода, когато се добави към чаша вода, водата преминава в гуменото мече чрез процеса на осмоза.
Солта е много по-малка молекула от желатина. Във водната смес има повече молекули сол, отколкото в гумата. Молекулите на водата ще се придвижат към молекулите на солта, за да изравнят броя на молекулите вода и сол в разтвора. Ето защо гуменото мече в солената вода не расте толкова много, ако изобщо расте. Какво се случи с гуменото мече в захарната вода?
Удивителното растящо гумено мече, част II
Сега, след като децата научиха какво се случва с гумените мечета във вода и солена вода, време е да разберем какво правят гумените мечета в други разтворители. Експериментът не трябва да е изискан, просто намерете други течности в кухнята, като оцет, мляко, растително масло или нещо друго, което може да се намери в килера и хладилника.
Материали
- Гумени мечета
- Чаши или купи
- Оцет
- Мляко
- Растително масло
- Други течности намерени в кухнята (по избор)
- Владетел
- Калкулатор
- Кухненски кантар
- Хартиени кърпи
- Химикал и хартия
- Часовник или таймер
Инструкции
- Изберете три (или повече в зависимост от броя на разтворителите) гумени мечета от един и същи цвят.
- Измерете дължината, височината и ширината на всяко гумено мече и го запишете.
- Претеглете всяко гумено мече и го запишете.
- Етикетирайте всяка чаша със съдържанието й.
- Напълнете чашата с етикет с течното й съдържание.
- Добавете гумено мече към всяка чаша и стартирайте таймера.
- Изчакайте 12 часа, измерете и претеглете всяко гумено мече.
- Върнете гумените мечета обратно в чашите им.
- Проверете отново след 24 часа, измерете и претеглете всяко гумено мече.
- Върнете гумените мечета обратно в чашите им.
- Проверете отново след 48 часа, измерете и претеглете всяко гумено мече.
Осмозата стана лесна
Удивителният експеримент с растящо гумено мече е забавен и лесен експеримент за обучение на децата на основните принципи на осмозата. Използвайки цветни и вкусни гумени мечета, децата могат да видят как водата влиза и излиза от мечето. Просто не препоръчваме да ядете мечките, след като са били в солена вода или оцет!
