Вълнувайте децата си за STEM с тези популярни експерименти с пуканки!
Пуканките, известни още като Zea mays everta, са вид царевица и от четирите най-разпространени вида царевица – сладка, зърнеста, царевица и пуканки – това е единственият вид, който пука. Всичко това благодарение на по-тънкия му корпус, който му позволява да се отвори.
Може би не осъзнавате, че тази вкусна закуска е и фантастичен материал за експерименти с пуканки. Без значение дали искате просто да се забавлявате у дома или се опитвате да намерите проекти за научни панаири за пуканки, ние имаме няколко опции за царевица!
Експеримент за сравнение на температурата
Повечето хора съхраняват пуканки на стайна температура в килерите или кухненските си шкафове, но какво се случва, ако съхранявате пуканки в хладилника или фризера? Температурата влияе ли на пукането на пуканките?
Този експеримент тества дали температурата влияе върху нивата на влага на зърната пуканки. Настройката за експеримента може да отнеме до един час. След това торбите трябва да престоят поне 24 часа. Завършването на експеримента ще отнеме приблизително един до два часа.
Бърз факт
Това може да създаде страхотен проект за научен панаир за пуканки за деца в начална възраст от трети до пети клас!
Материали
- 16 торби от една и съща марка и тип пуканки за микровълнова фурна
- Микровълнова
- Попер за пуканки в микровълнова
- Мерителна чаша за два литра, подходяща за микровълнова фурна
- Таша за печене
- Владетел
- Химикал и хартия
- торбички за сандвич
Инструкции
- Измерете малка проба от 50 зърна от всяка торба пуканки. Поставете ядките в торбичка за сандвич. Направете 15 торбички.
- Етикетирайте всяка чанта с номер, за да можете да разберете коя е коя по-късно.
-
Създайте диаграма с ред за всяка торбичка така:
Обем Брой неизвадени ядки Изскочен размер на ядрото Чанта 1 Чанта 2 Чанта 3 - Поставете пет торбички във фризера, пет в хладилника и пет на стайна температура върху кухненския плот. Оставете торбите за 24 часа.
- Загрейте предварително микровълновата, като загреете чаша вода за една минута. Извадете чашата внимателно. Това трябва да се направи само преди първата чанта.
- Извадете малка проба зърна от допълнителната торбичка за пуканки и ги поставете в микровълновата фурна за пуканки. Настройте таймера за пет минути. Когато започнете да чувате как скоростта на пукане се забавя до около две до три секунди между пуканията, спрете микровълновата и забележете часа. Задайте таймера за това време за целия експеримент.
- Вземете една торба от фризера, поставете всички ядки в попъра и ги поставете за зададеното време от шеста стъпка.
- Отстранете попъра и изчакайте, докато всички пукания спрат.
- Изпразнете купата в мерителна чаша от две литри и запишете количеството в колоната "Обем" на таблицата с данни.
- Изсипете съдържанието на мерителната чаша върху тава за печене и пребройте броя на всички непукнати ядки. Запишете числото в таблицата с данни.
- С помощта на сантиметър линийка измерете дължината на изскочено ядро със среден размер. Запишете дължината в таблицата с данни.
- Повторете стъпки от шест до 10 с останалите торбички, които са били съхранявани във фризера, хладилника и при стайна температура. Не забравяйте да тествате една торба наведнъж, за да сте сигурни, че ядките остават на определената им температура възможно най-дълго преди тестване.
- Сравнете данните в таблицата и направете изводи.
Бърз факт
Зърната на пуканките имат малки капки вода вътре в тях. Докато пуканките се нагряват, водата се разширява, превръщайки се в пара при 212 градуса по Фаренхайт и избухвайки около 347 градуса по Фаренхайт. Въпреки това, пуканките изискват между 13,5 и 14 процента влага, за да пукат. И хладилникът, и фризерът намаляват съдържанието на влага в зърната пуканки, така че децата ви ще виждат по-малко пукащи зърна в тези партиди.
Пуканките имат значение
Какво е физическа промяна спрямо химическа промяна -- и как възникват те? Пуканките и маршмелоу са чудесни инструменти за преподаване на този урок по химия! За тези, които не знаят, материята е навсякъде и включва всичко, което заема пространство и има маса. Това включва както тези сладки, така и солени изкушения.
Този експеримент учи децата на химични и физични реакции и ще отнеме по-малко от час, за да завърши. Експериментът е идеален за по-малки деца в начална възраст, ноНЕОБХОДИМО Е НАДЗОР.
Физически срещу химични промени
Следващото нещо, което трябва да знаете, преди да започнете е, че има пет фази на материята: твърди вещества, течности, газове, плазма и кондензат на Бозе-Айнщайн. Когато настъпи физическа промяна, само външният вид на материята ще бъде променен. Когато настъпи химическа промяна, ще забележите промяна във вкуса или миризмата на хранителния продукт.
Чрез добавяне на топлина към пуканките, течността в тях се превръща в пара и те пукат, променяйки физическото си състояние. В случая с пуканките това е постоянна физическа промяна, което означава, че не можете да обърнете реакцията.
Обратно, когато държите маршмелоу над пламък, той може или да се разтопи (друга физическа промяна), или да изгори (химическа промяна). Когато топлината се комбинира със захарта в marshmallow, се създават водни молекули, които след това се изпаряват и създават въглерод. Въглеродът е черният остатък, който ще видите на повърхността на marshmallow. Когато едно вещество се промени или се създаде в реакция, това е химическа промяна!
Материали
- Пакчета за пуканки в микровълнова фурна или контейнер с непукани зърна пуканки
- Два буркана Mason или високи прозрачни чаши за пиене
- Микровълнова
- Попер за пуканки в микровълновата фурна (Необходим е само за непукани зърна пуканки)
- Маршмелоу
- Шишчета за барбекю
- Хартиена чиния
- Пламък (газов котлон или запалка могат да работят)
Инструкции Част първа: Промени в пуканките
- Накарайте децата да преброят две групи от по 100 зърна непукани пуканки. (Забележка: Децата може да искат да преброят около 120 зърна за групата с пукани пуканки, за да са сигурни, че 100 зърна са налични за експеримента)
- Поставете една група непукани пуканки в буркан Mason или висока чаша за пиене.
- Спукайте втората група ненапукани зърна пуканки с микровълнова фурна за пуканки. Като алтернатива, сложете в микровълнова торбичка с пуканки.
- Поставете 100 зърна от пуканите пуканки в буркан Mason или висока чаша за пиене.
- Сравнете двата буркана пуканки на зърна. И двете все още са пуканки. Една проба е точно наопаки!
Инструкции Част втора: Промени в Marshmallow
- Родителите трябва да поставят два блата на шиш за барбекю.
- След това, далеч от обсега на вашето дете, но достатъчно близо, за да го виждат, задръжте края на шишчето с бяла ружа над пламък, оставяйки блата да изгори.
- Поставете блата върху хартиена чиния и го оставете да изстине.
- След това оставете децата си да разгледат хладния, изгорял блат и да го сравнят с пресен блат от торбата.
Не забравяйте да посочите както цвета, текстурата, така и промените във вкуса на marshmallow
Трябва да знам
Най-добрата част от този експеримент е, че можете да използвате останалата част от маршмелоу, за да направите вкусни гарнитури за вашите пуканки и да получите идеалното следобедно лакомство!
Експеримент с танцуващи пуканки
Това е още един вълнуващ експеримент с пуканки, който показва химическа реакция! Когато смесите сода за хляб и оцет, се отделя въглероден диоксид, който е газ. Когато смесите тези две съединения във вода и пуснете вътре пуканки, пуканките ще изплуват на повърхността, докато газът се издига до върха на чашата. Когато газът се изпусне във въздуха, ядките ще паднат обратно на дъното и процесът ще продължи, докато целият газ изчезне.
Материали
- Обикновени пуканки на зърна (1/4 чаша)
- Голям, прозрачен буркан Мейсън или чаша за пиене (24 унции)
- Лъжица
- Сода бикарбонат (2 супени лъжици)
- бял оцет (6 супени лъжици)
- Вода (3 чаши)
Бърз съвет
Експериментът с танцуващи пуканки може да бъде подобрен чрез добавяне на няколко капки хранителни оцветители, за да се получи фойерверк, докато зърната се издигат и падат във водата!
Инструкции
- Напълнете буркана или чашата с вода, оставяйки малко място в горната част на контейнера.
- Добавете 5-10 капки оцветител за храна. (по избор)
- Смесете содата си за хляб и разбъркайте, докато се разтвори.
- Изсипете вашите зърна пуканки.
- Добавете оцета си и се пригответе да гледате танца на зърната си!
Отглеждане на пуканки
Пуканките не растат в микровълнова торбичка. Това е специална форма на царевица, която просто пука при висока температура. Той расте в земята точно като обикновените растения, което го прави идеалният проект за малки деца! Отглеждането на растение пуканки е прост експеримент за запознаване на децата от втори до четвърти клас с концепцията за покълване на семена. Освен това позволява на децата да видят какво правят растенията под земята.
Настройването на този експеримент отнема около 30 минути, но това е дългосрочен проект, който ще престои известно време, докато растението расте. Растението ще се нуждае от поливане от време на време и евентуално презасаждане след около седмица. След няколко дни децата трябва да видят как от семето започва да излиза корен, последван от кълнове след още няколко дни. С подходяща слънчева светлина и вода семето трябва да порасне в напълно развито растение пуканки.
Материали
- Семена за пуканки (Забележка: повечето зърна за пуканки, продавани в супермаркета, няма да растат, така че семената трябва да бъдат закупени чрез каталог със семена)
- Прозрачна пластмасова чаша
- Хартиени кърпи
- Постоянен маркер
- Мерителна чаша
- Вода
Инструкции
- Сгънете хартиена кърпа, така че да е толкова широка, колкото е висока чашата.
- Поставете хартиената кърпа така, че да прилепне плътно към вътрешността на чашата.
- Поставете две до три семена от пуканки в чашата между хартиените кърпи и стените на чашата.
- Отбележете датата на засаждане върху чашата и името на детето (по избор) с маркер.
- Добавете малко вода на дъното на чашата. Хартиената кърпа трябва да абсорбира водата.
- Поставете чашата на перваза на прозореца, където растението може да получи малко слънчева светлина.
- Наблюдавайте какво се случва с растението през следващите няколко седмици.
Бележки за експеримента
- Може да се наложи семената на пуканките да се накиснат във вода за 24 часа преди засаждане. Прочетете бележките на производителя на семена за препоръки.
- Хартиената кърпа трябва да остане влажна през цялото време, но не трябва да капе мокра.
- Ако растението стане твърде голямо за чашата, то може да се засади отново в саксия с пръст.
Пукащо научно забавление
Пуканките могат да се използват в много научни експерименти за деца. Това е прост и евтин материал, който може да се използва по различни начини за въвеждане на основни научни концепции като физични и химични промени, покълване на семена и дизайн на научни експерименти. Това са само няколко експеримента, които могат да се правят с малки деца. Бъдете креативни и направете своя собствена, а след това си направете здравословна закуска с остатъците!
