Отглеждането на мухъл за научни експерименти ще привлече вниманието на аудиторията ви, а изучаването на мухъл е отличен начин да научите повече за екологията и биологията. Независимо дали искате да отглеждате мухъл върху храна или искате да опитате по-приключенски проект като слузеста плесен, не забравяйте да използвате нормални предпазни мерки, като например използване на ръкавици, когато боравите с проби.
Проект за мухлясала храна
Този експеримент сравнява колко бързо расте мухъл върху различни видове храни, съхранявани в много американски домове. Някои от храните обикновено се съхраняват в хладилници, за да се удължи срокът на годност, докато други обикновено се съхраняват на стайна температура. Това е страхотен проект за участник в научен панаир за първи път и децата могат да разберат концепциите още от детската градина. Това обаче изисква напреднала подготовка, тъй като храната ще отнеме поне седмица, за да развие плесен и ще отнеме няколко седмици, преди да видите много растеж на плесен.
Материали
- Една филийка хляб
- Едно парче американско сирене
- Една ягода
- Един домат (или друга храна по ваш избор)
- Четири хартиени чинии
Инструкции
- Поставете хляб, сирене, ягода и домат в четири отделни чинии.
- Бихте искали да надпишете чинията с датата.
- Поставете чинии с храна в килер или шкаф.
- Проверявайте храните всеки ден за признаци на мухъл.
Записване на вашите резултати
В дневника си ще искате да запишете резултатите си. Въпреки че няма конкретни начини да направите това, следните предложения ще ви помогнат:
- Снимайте всяка чиния през ден. По този начин в края на проекта можете да видите развитието на мухъл с течение на времето.
- Дръжте монета до формата, докато правите снимка. Това ще помогне на тези, които виждат вашия проект, да сравнят колко голяма или малка е матрицата.
- Други въпроси, които трябва да обмислите, включват:
- Има ли храни, които не плесенясват? Защо мислиш, че е така?
- Какви са начините, по които хората възпрепятстват развитието на мухъл сега?
|
|
|
|
Продължаваме напред
Този експеримент показва, че някои храни плесенясват по-бързо от други, което е една от причините тези храни често да се държат в хладилника. Какви са другите начини, по които хората предотвратяват развитието на мухъл? За да направите този експеримент още една крачка напред, променете условията на вашия експеримент:
- Сложете цялата храна в хладилника. Въпреки че охлаждането забавя растежа на мухъл, то не го спира напълно. Колко време отнема на храната ви да плесеняса, ако я държите в хладилника.
- Имате ли храна, която не плесенясва? Ако е така, защо мислите, че се е случило това? (Съвет: вижте какви видове консерванти има в храната, която не е плесенясала.)
- Какви други начини има за предотвратяване на развитието на мухъл? Ами ако добавите сол или лимонена киселина към храната? Това ще попречи ли на растежа на мухъл?
Има много различни варианти на този експеримент, така че се уверете, че сте планирали добре предварително, за да имате време да опитате различни неща.
Експеримент с мухъл в петриево блюдо
Мухълът е вид гъбички, които са живи организми, които не са класифицирани като животни или растения. Мухълът се храни с органична растителна или животинска материя и се нуждае от спори на мухъл, храна (въглеродсъдържащи органични вещества), влага и подходяща температура на въздуха, за да оцелее и да се размножи. За този експеримент ще тествате различни повърхности в близост и около дома си за наличие на спори на мухъл.
Експериментът се прави най-добре с ученици от средни или гимназиални училища, които са се научили как да работят с агар и петриеви панички. Въпреки че може да искате да отглеждате пробите си за известно време, трябва да започнете да виждате мухъл в рамките на една седмица след вземането на пробата.
Материали
- Шест стерилни петриеви панички с агар от малцов екстракт
- Пет стерилни апликатора с памучен връх
- Маскирна лента и перманентен маркер
Основни инструкции
Важно е чиниите да са възможно най-стерилни. Следователно, първо прочетете указанията, за да имате задълбочено разбиране какво ще правите, след това работете възможно най-бързо всеки път, когато тампонът или съдът ви са непокрити. Работете с едно блюдо наведнъж, вземете пробата и след това поставете блюдото на Петри на мястото, където ще ги държите за наблюдение, преди да преминете към следващото блюдо.
- Първо надпишете петриевата паничка на дъното (така че можете да видите резултатите, без да пипате паничката), като използвате маскираща лента и постоянен маркер. Ще искате да отбележите датата и къде е взета пробата.
- Вземете първото си петриево блюдо с капака и все още опакован памучен тампон върху мястото, което планирате да почистите.
- Дръжте капака на вашето петриево блюдо, докато не почистите повърхността.
- Развийте памучния апликатор и бързо, но старателно почистете избраната от вас повърхност. След като сте почистили повърхността, дръжте апликатора в едната ръка и бързо отстранете капака на петриевото блюдо.
- Внимателно, но старателно избършете повърхността на агара във вашия съд и поставете капака обратно.
- Може да намерите за полезно да поставите малки парчета лента отстрани или да закрепите капака на петриевото блюдо с гумена лента. Капаците могат да се отделят лесно и ако това се случи, експериментът ви може да бъде провален.
Наблюдение на растежа на плесента ви
Ще искате да наблюдавате растежа на плесента си на интервали. Въпреки че няма твърди и бързи правила как да направите това, може да опитате следните идеи за вашия проект:
- Правете снимка всеки ден и правете видеоклип с изтичане на времето. Видеоклипът е чудесен начин да покажете растеж и промени, но се уверете, че сте отбелязали във видеото какъв период от време обхваща видеото.
- Запишете вашите наблюдения в дневник. Нарисувайте своя калъп, докато вървите. Можете да направите това лесно, като очертаете ръба на петриево блюдо върху лист хартия. След това измерете всяко петно от плесен и го начертайте върху кръга, който сте създали върху вашата хартия.
- Наблюдавайте само едно място. Въпреки че искате да запишете всичките си наблюдения, добре е също така да направите специална бележка за едно конкретно място. Не забравяйте да го измерите с малка линийка, върху която има mm.
Какво показва експериментът
Този експеримент демонстрира способността на мухъла да расте от спори върху различни повърхности в дома ви и по тялото ви. Показва колко мръсни са определени повърхности в действителност, показвайки важността на миенето на ръцете и цялостното почистване на къщата.
Проект Slime Mold
Слузестата плесен е особен вид плесен, която действа почти като амеба за ядене. Това, което е забавно при работата със слузеста плесен, е, че плесента всъщност се променя и реагира на условията, които въвеждате - така че има много за наблюдение. Този проект е подходящ за ученици в гимназиална възраст.
Материали
- Две плочни култури от physarum polycephalum plasmodium
- Храна със слузеста плесен (те обичат особено овесените ядки)
- Капкомер за очи
- Ръкавици
- „Токсин“като лакочистител или оцет
- лампа
Инструкции
- Сложете ръкавиците си, за да избегнете замърсяване по време на експеримента.
- Използвайки перманентен маркер, разделете своето петриево блюдо на квадранти. Това е, за да улесни количествено измеримите наблюдения.
- Дръжте чашките на Петри покрити през цялото време, освен ако не пускате храна или токсини в тях.
- Бързо открийте петриево блюдо, за да пуснете храна от противоположната страна на мястото, където в момента е вашата култура; след това поставете капака обратно. Ще искате да записвате всички наблюдения в продължение на няколко дни.
- След това, като използвате капкомер за очи, поставете токсин (лакочистител или оцет) в другото петриево блюдо и запишете вашите наблюдения.
Наблюдение на вашата слузеста плесен
Слузестата плесен е особено удовлетворяваща, тъй като е лесна за култивиране. Най-добрият начин да запишете вашите наблюдения е да го направите чрез измерване на изминатото разстояние и рисуване на снимки. Използвайте квадрантите, които сте начертали, и линийка, за да пресъздадете сравнително надеждни описания и рисунки.
Продължаваме напред
Има няколко варианта на експерименти със слузна плесен. Ако имате допълнителна плесен наоколо, можете да опитате една от следните лаборатории, за да пренесете експеримента си на следващото ниво. Като странична бележка, уверете се, че наблюдавате през следващата седмица, след като опитате нова променлива.
- Какво се случва, когато поставите физарума на светлина? Покрийте една част от петриевото блюдо с алуминиево фолио и осветете другата половина. Как реагира физарумът?
- Въведете токсин като лакочистител или оцет. Добавете тампон от токсина близо до (но не върху) физарума - какво прави?
- Можеш да „научиш“своята слузеста плесен как да преминава през лабиринт! Видеото по-долу е ускорено изтичане на времето. Използвайте ново петриево блюдо с подходящия агар, но без слузеста плесен. Създайте лабиринт от всякакъв вид пластмаса. Въведете вашата слузеста плесен в единия край на лабиринта и храната в края на лабиринта, както е показано по-долу:
Какво показва експериментът
Слузестата плесен е вид плесен, която действа повече като животно, отколкото като гъбичка. Движи се заедно на групи, търсейки храна и далеч от токсини и светлина (които могат да изсушат мухъла, предотвратявайки движението). Слузестата плесен расте бързо, когато е активна и яде храна. Може дори да отделя химически сигнали, за да помогне за избягване на токсични вещества или да се свърже отново като група, след като е бил разделен.
Защо да отглеждаме мухъл?
Научните експерименти с мухъл показват как различни условия на околната среда, като температура, тип хранителна среда или повърхност и влага, благоприятстват растежа на мухъл. Тъй като мухълът разваля храната и може да ви разболее, важно е да знаете как да намалите или предотвратите растежа на мухъл.
