Считан от много любители на коктейли за шотландската версия на прочутия Манхатън, Rob Roy се различава само по използването на скоч вместо ръжено уиски или бърбън. Въпреки че напитката има доста специфична формула, винаги можете да направите няколко леки корекции, за да я съобразите с личния си вкус. Вижте този исторически коктейл и вижте кой от тези варианти искате да опитате първи.
Рецепта за напитка на Роб Рой
Оригиналната рецепта на Rob Roy изисква горчивка Angostura, сладък вермут и скоч за създаване на отлежал коктейл. Ако не сте голям фен на сладкия вермут, можете да добавите половината от количеството и да добавите половин унция сух вермут към рецептата, за да балансирате вкусовете.
Съставки
- Щипка горчивка Angostura
- 1 унция сладък вермут
- 2 унции скоч
- Лед
- 1 череша мараскино за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете горчивката, вермута и скоча.
- Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете сместа в коктейлна чаша и украсете с череша.
Варианти на напитки на Роб Рой
Докато за барманите аматьори може да се окаже трудна задача да експериментират с по-традиционни алкохолни напитки като вермут и скоч, добре обучените миксолози знаят точно как да коригират съставките, за да създадат всепризнат вкусов профил. Ето редица персонализирани рецепти на Роб Рой, за да започнете.
Коктейл Сух Роб Рой
За тези, които са големи почитатели на сухите съставки, този сух Rob Roy е идеален вариант. Оригиналната рецепта се нуждае само от лека промяна, за да се направи тази версия на коктейла; просто сменете сладкия вермут със сух вермут.
Съставки
- Щипка горчивка Angostura
- 1 унция сух вермут
- 2 унции скоч
- Лед
- 1 череша мараскино за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете горчивката, вермута и скоча.
- Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете сместа в коктейлна чаша и украсете с череша.
Run for the Hills Роб Рой Коктейл
Тази рецепта може просто да накара космите в носа ви да настръхнат поради включването на високоустойчивия алкохол абсент. И все пак, само няколко тирета правят тази добавка достатъчно мека, за да се справи с лекота дори и от най-чувствителните стомаси.
Съставки
- Щитка абсент
- 1 унция сладък вермут
- 2 унции скоч
- Лед
- 1 лимонова кора за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете абсента, вермута и скоча.
- Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете сместа в коктейлна чаша и украсете с лимонова кора.
Слънчев коктейл Роб Рой
За по-сладък коктейл опитайте тази рецепта на Sunny Rob Roy. Чрез комбиниране на горчива напитка, мед, сладък вермут и меден скоч, този коктейл създава топла напитка, която се усеща гладко като всеки добре накиснат чай.
Съставки
- Щипка горчивка Angostura
- ½ унция мед
- 1 унция сладък вермут
- 2 унции меден скоч
- Лед
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете всички съставки.
- Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете сместа в коктейлна чаша и сервирайте.
Кървавият коктейл Роб Рой
За коктейл с малко сладост и визуална хапка опитайте тези рецепти на Кървавия Роб Рой. Просто добавете половин унция гренадин към обикновената рецепта и ще получите кървавочервен шедьовър.
Съставки
- Щипка горчивка Angostura
- ½ унция гренадин
- 1 унция сладък вермут
- 2 унции скоч
- Лед
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете всички съставки.
- Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете сместа в коктейлна чаша и сервирайте.
W. 34thУличен коктейл
Вдъхновен от квартал Бродуей, в който се намира пиесата на Роб Рой, която предлага оригиналната напитка, името й, този W. 34th уличен коктейл съчетава горчиво, кайсиева ракия, сладко вермут и скоч заедно.
Съставки
- Щипка горчивка Angostura
- 1 унция кайсиева ракия
- ½ унция сладък вермут
- 2 унции скоч
- Лед
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете всички съставки.
- Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете сместа в коктейлна чаша и сервирайте.
Как се появи Роб Рой
Докато Роб Рой е емблематична фигура извън закона в шотландската история, тази конкретна напитка всъщност не е шотландска и произхожда от бара на известния хотел Waldorf. Според списание Primer, напитката е вдъхновена от пиеса, описваща подвизите на Роб Рой, която се играе на Бродуей по това време. По-конкретно, напитката е интересна, защото отбелязва момента, в който блендираният скоч е направен за първи път в Съединените щати и както при много от коктейлните творения на Уолдорф, Роб Рой остава популярен коктейл сред ентусиастите на напитките.
Класическите коктейли в съвременния свят
Една от най-добрите части на експериментирането с исторически коктейли е възможността да съживиш част от историята в съвременния свят. Въпреки че повечето хора вероятно никога не са чували за коктейл Роб Рой, новите ви умения да сервирате такъв ще ги накарат да желаят да са научили за него по-рано.
