Старите везни за храна са сравнително евтин начин да добавите чар и текстура към декора на вашата провинциална кухня. С хубаво шлайфане и нов слой боя можете лесно да използвате тези стари люспи. Вижте защо тези везни станаха толкова популярни и как можете да намерите такива, които да добавите към собствената си кухня.
Функция дефинира стила
Везните са били използвани от различни култури от векове за измерване на стоки като лекарства, храни и материали. Античните везни за храна са разработени от тази история като професионален инструмент както за месари, бакалии, така и за пекари, които да използват в занаятите си. Тези ранни гами идват в няколко различни стила; висящите везни най-добре обслужваха месарите, докато пружинните везни за плот бяха най-добри за пекари и бакалии. Въпреки това, в началото на 20thcentury, кухненските везни започват да се използват в домашната сфера. През 30-те години на миналия век везните са се превърнали в широко използвана технология, наблюдавана в повечето средностатистически домове в американския пейзаж, и тези везни в стил арт деко са проектирани да пасват на домашния декор на хората с техните пастелни жълти, зелени и кремави нюанси.
Видове антични хранителни везни
Всички видове храни и съставки могат да бъдат измерени в домашни кухненски везни, включително плодове, подправки и месо. Видът на използвания кантар зависи от точността на желаното тегло. Някои везни са толкова чувствителни, че могат да измерват много малко количество нещо с невероятна прецизност, докато други везни са по-подходящи за приблизително тегло на голям обем храна. От тези кухненски везни най-вероятно ще срещнете два основни типа.
Везни за баланс
Тези везни се състоят от две платформи, които използват противотежести за измерване на масата на неизвестен обект. Тези приготвени тегла, спрямо които съставките могат да бъдат измерени, варират от ¼ паунда до четири паунда.
Пролетни везни
Тези везни имат или купа, или плоска платформа, която седи върху компресирана пружина, която при натискане премества игла, за да покаже измерване на теглото. Максималното тегло за тези везни може да бъде от един паунд до 25 паунда.
Становни стойности на скалата за антични храни
Не е изненадващо, че старинните домашни кухненски инструменти като везни за храна са доста популярни както сред колекционерите, така и сред обикновените хора. Повечето от везните могат лесно да бъдат повторно калибрирани и доработени, за да изглеждат чисто нови. За съжаление, тези артикули често са изброени за по-високи стойности, отколкото действително струват, така че ще искате да проверите отново с орган, преди да се ангажирате с каквато и да е цена. По същия начин можете да намерите добри примери за обичани старинни везни за храна, скрити в антикварни магазини и магазини за пратки за под $40. Въпреки това можете да закупите много висококачествени професионални везни за храна на много по-високи цени. Например, един търг има 19thcentury country store scale, оценена на стойност между $200-$300, докато друг търг има красив ранен 20th Глазирана порцеланова везна за пекарни отвек е обявена за $1 250. Друг отличен източник на информация относно идентификацията на антични хранителни везни и придружаващите ги стойности е Международното общество на колекционерите на антични везни (ISASC). Само срещу такса от $10 те ще проучат конкретен кантар и ще ви предоставят информация за производителя на кантара, годината на произход, типа, принципа на претегляне, предназначението и приблизителната стойност. Стойността на този ресурс е наистина неизмерима в сравнение с други, по-скъпи начини за събиране на изследвания и информация за антични колекционерски предмети.
Свеж слой боя ще направи чудеса
Не се спирайте да купите антикварна везна за храна, която показва нейната възраст. Малки количества ръжда и мръсотия могат лесно да бъдат полирани или отстранени, за да се разкрие здрав механизъм, който е създаден да издържи. Всъщност можете да персонализирате тези везни, като ги боядисате с интересни цветове и шарки, за да съответстват на настоящата естетика на вашия дом. Разбира се, ще искате да тествате прецизността на везната, преди да я използвате за готвене. Вземете нещо, за което знаете точното тегло - да речем, торба захар от четири килограма - и го поставете на везната. Ако ви отчете правилното количество, тогава скалата не трябва да се калибрира, но ако е малко отклонена, вероятно ще трябва или да затегнете отново пружините, или да настроите иглата.
Ако не е счупено, не го поправяйте
Често най-дълготрайните предмети са тези, направени преди десетилетия; това, което в момента се смята за тромаво, може да изпълнява точно работата си дълго след като съвременната технология е била счетена за остаряла и се нуждае от надграждане. Ако се чувствате уморени от уреди, които са по-умни от вас, помислете за добавяне на антична везна за храна към вашата модерна кухня. Най-малкото, това ще бъде прекрасно изявление, което можете да поставите на вашите плотове или кухненски остров.
