Семейните къмпинги са свързани с прекарване на качествено време заедно на открито. Направете изживяването изключително специално, като включите децата в приготвянето на храната. Те ще се забавляват и ще се чувстват важни, като същевременно ще научат важни житейски умения и ще се свържат с останалата част от семейството по уникален начин. Както при всяко готвене на лагерен огън, скарата или лагерната печка винаги трябва да са предварително загряти. За готвене на лагерен огън пламъците трябва да са утихнали, преди да започнете. Наблюдението на възрастен е задължително, когато децата готвят.
Пица къмпинг, подходяща за деца
Децата със сигурност ще се забавляват при приготвянето на лични пици, като намазват вкусни гарнитури върху брашнена тортила или плосък хляб. Пригответе по една или две за всеки човек в групата, в зависимост от нивото на апетита.
Съставки за пица
- Брашнени тортили или плосък хляб, купен от магазина
- сос за пица
- Натрошено сирене (моцарела или смес за пица)
- пеперони
Приготвяне и готвене на пица
Накарайте възрастен да нагрее грила или тигана за къмпинг, докато децата сглобяват отделните пици.
- Поставете всяка тортила или плосък хляб върху парче алуминиево фолио, напръскано с незалепващ спрей за готвене.
- Сложете с лъжица сос за пица върху всяка основа за пица.
- Поръсете натрошено сирене върху тортилата.
- Добавете желаното количество пеперони.
- Накарайте възрастен да прехвърли пиците на скара или тиган. Ако използвате грил, дръжте пиците върху фолио. Ако използвате решетка, поставете пиците директно върху решетка.
- Гответе 3 до 5 минути, докато сиренето се разтопи и сосът се затопли.
Начос с пиле на лагерен огън
Приготвянето на пилешки начос е чудесен начин да използвате остатъците от пиле на скара от предната вечер (ако имате такива!) или да включите консервирани, предварително сварени хапки пиле в ястията си на лагерния огън.
Съставки за събиране
- Голяма торбичка тортила чипс
- 1 килограм настъргано сирене чедър или смес от сирене тако
- 1 фунт нарязано или нарязано пиле (варено)
- 1 консерва пинто боб, отцеден
- Настъргана маруля
- Домати и лук на кубчета
- Рязани или кубчета черни маслини
- Допълнения (по ваш избор салса, заквасена сметана и/или гуакамоле)
Инструкции за сглобяване
Децата ще се забавляват, като сглобят голям тиган с пилешки начос, който семейството да сподели.
- Разстелете тортила чипс по дъното на чугунен тиган или алуминиев тиган за еднократна употреба.
- Поръсете пилето върху чипса, последвано от пинто боб, след това сирене.
- Внимателно поставете върху решетката на горещ грил (възрастен трябва да направи това).
- Наблюдавайте внимателно сместа, като я отстранявате от скарата, след като сиренето се разтопи.
- Поставете в центъра на масата за пикник, след това леко покрийте със зеленчуци и топинги.
- Сервирайте в чинии или просто оставете всеки да се задълбочи!
Пиле Терияки и кебабчета с ананас
Докато по-малките деца не трябва да се занимават с горещи кебаби на скара, те вероятно ще се радват да направят марината от терияки и да помогнат на възрастните да нанижат парчета мариновано пиле и ананас на бамбукови или метални шишчета. Под надзора на възрастен те могат да натоварят шишчетата върху поднос и да ги пренесат до скарата, където възрастен може да се заеме с поставянето им на огъня.
Ако имате дълга четка и възрастен с зорко око, децата могат дори да помогнат да намажете с четка още малко марината върху кебабчетата, докато се готвят. Времето за печене на пиле варира в зависимост от дебелината на месото и температурата на скара.
Спирали от тортила
Тази храна без готвене е страхотен обяд за къмпинг, който децата могат да приготвят сами. Това е страхотно бързо ястие, на което да се насладите в къмпинга, или може да се постави в торбичка или херметически затворен контейнер и да се съхранява в охладител за обяд за пикник на друго място.
Съставки
Ще ви трябват само няколко основни съставки, за да приготвите тези вкусни тортила рула.
- Дресинг за ранчо
- Тортили
- Натрошено сирене
- Филийки обедно месо (всякаква комбинация от шунка, пуешко, печено говеждо и т.н.)
- Нарязани зеленчуци (като маруля, спанак, краставици, домати и др.)
Инструкции за сглобяване
Тази рецепта е супер лесна за приготвяне от деца на масата за пикник в къмпинга.
- Пребройте една или две тортили за всеки човек в групата.
- Поставете всяка тортила върху хартиена чиния или лента от найлоново фолио.
- Изстискайте или сипете с лъжица малко ранчо дресинг върху тортилата, след което разстелете на тънък слой.
- Поръсете настъргано сирене върху горната част на намазната с дресинг тортила.
- Следвайте примера с селекция от нарязани зеленчуци.
- Поставете едно или две парчета месо върху тортилата, като покриете по-голямата част от повърхността (или пропуснете за сандвич без месо).
- Започнете от единия край, като стегнато навивате тортилата, както бихте направили желирано руло.
- Когато имате дълга, тънка лента, поставете малко превръзка под капака, за да запечатате.
- Ако желаете, нарежете наполовина или на парчета с дебелина около половин инч.
Кисели краставички с шунка
Описаните по-горе тортила спирали са чудесна възможност да вземете със себе си, когато отивате на разглеждане на забележителности или на туризъм. Същото важи и за вкусните туршии от шунка, които не включват никакъв хляб. Може да искате да опаковате и двете в кошницата си за пикник.
Съставки за рецептата
Съберете следните съставки:
- Резенчета деликатесна шунка
- Остри краставички (по едно за всяко парче шунка)
- Омекотено крема сирене
Инструкции за сглобяване
Киселите краставички от шунка са изключително лесни за сглобяване. Децата ще трябва да имат достатъчно ръчни умения, за да използват тъп нож, за да приготвят тази рецепта.
- Поставете всеки резен шунка върху чиния или дъска за рязане.
- Намажете всеки резен шунка с тънък слой крема сирене.
- Поставете копие от кисели краставички през тясната страна на всеки резен шунка.
- Започвайки с киселата краставичка, навийте резена шунка отново и отново, като желирано руло.
- Поставете малко крема сирене под капака в края и натиснете надолу, за да се запечата.
- Оставете цели или нарежете на парчета.
- Наредете рулцата от кисели краставички от шунка в затварящ се контейнер или торбичка и ги съхранявайте в хладилника, докато са готови за консумация.
Хамбургери на скара
Хамбургерите са чудесна храна, която децата могат да приготвят заедно в къмпинга. Вероятно ще им хареса да пъхнат (чистите си!) ръце в смляната телешка смес, за да комбинират всичко и да оформят банички. Тъй като сте на почивка, станете малко по-любовни, отколкото просто да оформяте обикновено говеждо месо в банички. Използвайте една от тези вкусни рецепти за хамбургер или поне изсипете пакет смес от лучена супа и малко сос за барбекю в месото.
Уверете се, че всичко е добре комбинирано, преди да оформите сместа в банички. Когато баничките са готови, накарайте възрастен да надзирава по-големите деца, докато прехвърлят баничките на скара или походна печка, или делегирайте тази задача (заедно с приготвянето на бургерите) на възрастен. Оставете децата да наредят кифлите и подправките.
Чийзбургер Макарони
Денят след като децата помагат в правенето на хамбургери на скара, научете ги на урок как да използват остатъците от хамбургери, като направят макарони с чийзбургер. За максимална простота може да искате да използвате любимата си смес от Mac и сирене в кутия. Или пригответе торбичка юфка и разтопете парчета Velveeta (или подобно) върху юфката, когато са горещи.
Докато възрастен се занимава с вряща вода и юфка, накарайте децата да начупят или нарежат остатъците от хамбургер на малки парчета. Възрастен трябва да прехвърли сварената паста в чугунен тиган. Децата могат да отговарят за смесването на сварената паста и сиренето заедно, след което да разбъркат парчетата хамбургер. Помолете ги да предложат други неща, които да добавите (като пресни или консервирани домати на кубчета, малки парченца спанак, парченца бекон и т.н.) за гурме нотка. Поставете върху топла скара и загрейте.
Направи си сам пита панини на скара
Това е идея за забавно хранене, в което може да участва цялото семейство. Направете бюфет със съставки за сандвич и дайте на всеки човек парче пита хляб за пълнене и печене. Просто поставете поднос с месо и сирене на масата за пикник заедно с малко нарязани или нарязани на кубчета зеленчуци за сандвич или селекция от други пълнежи за сандвич панини и с селекция от подправки (майонеза, горчица, дресинг за ранчо и т.н.).
Оставете децата първо да напълнят сандвичите си, след което да ги оставят при възрастния или тийнейджъра, който работи на скара или тиган, за да се запекат от двете страни. Като алтернатива, увийте пълнените пити във фолио и оставете децата да използват дълги щипки, за да ги поставят на скара. След това оставете децата да сглобят сандвичите на възрастните или ги възложете да наблюдават усилията на възрастните да направят сандвичи.
Картофи Тако
Включете децата си в приготвянето на любимата ви рецепта за печени с билки картофи, след което сгответе грудките в пакет от фолио. Един възрастен трябва да реже тартолите. Децата могат да късат листове фолио, да нареждат картофите, да добавят подправки и да опаковат пакетчетата.
Докато картофите се пекат на скара (около 45 минути за дебели филийки), консервираните деца създават топинг от пиле и сирене, като поставят парчета Velveeta (или подобно) в бульон, след което изсипват в консерва нарязани на кубчета домати (със или без зелени люти чушки). Задушете на скара, докато сиренето се разтопи, след това разбъркайте размразено месо от тако, което сте взели от фризера у дома или парчета предварително сварено пиле от консерва или плик. Разпределете месото върху сварените картофи. Оставете всеки да допълни порцията си по желание, като използва неща като парчета бекон и нарязани на кубчета или филийки зеленчуци.
Пакети от фолио риба и зеленчуци
Ако къмпингът ви ще включва семейни връзки по време на риболов, оставете децата да се включат в приготвянето на всичко, което хванат за вечеря. Възрастните могат да започнат да учат децата как да почистват и филетират цели риби, след което да натоварят децата да сглобяват пакети от фолио с риба и пресни зеленчуци, които да приготвят на скара.
Използвайте тази рецепта за печена риба треска, като замените треската с всякакъв вид риба, която сте уловили. Когато пакетите са сглобени, поставете върху загрята скара или решетка за лагерен огън и гответе за 15 до 20 минути, в зависимост от дебелината на рибните филета. Проверете дали рибата е непрозрачна, преди да ядете.
Клуб сандвичи
Децата могат да участват в приготвянето на всякакъв вид студено нарязани сандвичи, но е вероятно да получат голям ритъм от сглобяването на многопластови клубни сандвичи за себе си и за останалата част от семейството. Не е необходимо готвене, стига да опаковате малко предварително сварен, стабилен на рафтове бекон за пътуването.
В противен случай накарайте един от възрастните да сготви малко бекон, след което разпуснете децата с тази рецепта за клубни сандвичи. Възрастен трябва да се справи с препичането на хляба на скара или можете просто да пропуснете тази част и да използвате хляб директно от опаковката, без да го препичате първо.
Пилешка салата
Пилешката салата е забавно ястие, което децата могат да приготвят в къмпинга, ако имате достъп до остатъчно пиле (нарязано от възрастен) или предварително сварени пилешки хапки в консерва или плик. Децата ще се радват да приготвят стандартна рецепта за пилешка салата, но вие можете да я направите още по-забавна и креативна, като ги предизвикате в състезание за пилешка салата.
Разпределете пилето в купа за всяко дете и ги накарайте да смесят майонеза или ранчов дресинг. След това ги оставете да нападнат подправките и охладителя, за да измислят свои собствени уникални комбинации от миксове, които да добавят. Накарайте възрастните да опитат по малко от всеки, след което раздайте награди в различни категории. След това всеки може да се наслади на лъжици пилешка салата или да си направи сам сандвичи.
Бананов хотдог с PB&J
Ако имате излишни или останали кифли с хот-дог за вашето пътуване на къмпинг, децата могат да си направят сладък плодов сандвич, като намажат едната страна на кифличката с фъстъчено масло и другата с желе, след което поставят обелен банан между спредовете. За още по-голяма сладост отгоре могат да се поръсят други видове нарязани плодове. Децата ще се забавляват, докато правят и ядат това, въпреки че има вероятност възрастните да не го намират за твърде привлекателно. Не забравяйте да приготвите нещо друго за ядене от възрастните, освен ако това не се сервира просто като лека закуска между храненията за децата.
Туна Догс
Докато кифличките с хот-дог са удобни, накарайте децата да разбият основна салата с риба тон, използвайки консервирана риба тон, майонеза и кисели краставички от копър. Ако желаете, подобрете нещата с гурме промени в храната за пикник, като например замяна на италиански дресинг с майонеза или разбъркване с нарязан на кубчета лук или целина. След това ги накарайте да създадат риба тон, като загребват рибата тон в кифлички за хот-дог, които са облицовани с маруля. Добавете нарязана на сандвич кисела краставичка отгоре за тръпчив привкус.
Топена риба тон с открито лице
Насърчете децата да направят допълнителна салата с риба тон за рецептата по-горе, за да могат да направят отворени сандвичи с топена риба тон на следващия ден. Просто накарайте внимателно наблюдавано дете (или възрастен) да препече двете страни на стандартни филийки хляб на топла скара. Докато втората страна се препича, загребете салата от риба тон върху всяка филийка и разстелете, за да покриете, след което поставете парче сирене отгоре. Оставете на скара, докато сиренето се разтопи, след това извадете и се насладете! Или пропуснете частта с отворено лице и сложете второ парче хляб отгоре. За по-богат вариант използвайте маслени кроасани, закупени от магазина, вместо филийки сандвич.
Студена салата с паста
Ако възрастен в групата ще се справи с приготвянето на партида юфка на лагерните печки, децата могат да се забавляват, като сглобят вкусна студена салата с паста. Те могат да следват определена рецепта за салата с макаронени изделия или да използват варени юфка и дресинг майонеза или ранчо, за да оформят основата, след което да разбъркат други продукти, за да създадат уникална комбинация по свой собствен начин.
Това е чудесен начин да използвате остатъци от други ястия, включително парчета варена шунка или друго месо, нарязан лук, целина и други зеленчуци. Консервирани съставки като боб, царевица, пиле или риба тон също са вкусни, разбъркани в салата с паста. Това може да бъде забавно занимание след вечеря, което удобно позволява на салатата с паста да се охлади в хладилника за обяд на следващия ден.
Горещ английски мъфин с бекон и сирене
Започнете деня правилно с вкусен английски мъфин с бекон и сирене, изпечен на скара или лагерен огън.
Списък на съставките
Децата могат да сглобят тази вкусна закуска само с няколко основни съставки.
- английски мъфини
- Нарязано сирене
- Предварително сварен бекон
Инструкции за приготвяне
Приготвянето на тази основна закуска (или закуска за вечеря) е толкова лесно, колкото сглобяването на сандвич, с добавената стъпка на загряване на лагерния огън.
- Откъснете листове алуминиево фолио, достатъчно големи, за да увиете пълнените английски мъфини.
- Напръскайте с незалепващ спрей за готвене.
- Поставете дъното на английския мъфин в центъра на фолиото.
- Поставете отгоре парче сирене, последвано от бекон, след това (по желание) още едно парче сирене.
- Поставете горната част на английския мъфин на място.
- Хлабаво увийте с фолио.
- Поставете върху скара или решетка над лагерния огън.
- Загрейте за около 5 минути, докато сиренето стане хубаво и лепкаво.
Прасета на скара в одеяла
Децата ще се насладят на използването на тортили и хотдог, за да създадат тази супер проста версия на прасета в одеяло.
Необходими съставки
Тази рецепта изисква само няколко основни съставки.
- Хотдог
- Малки тортили от брашно (уличен размер на тако)
- Нарязано сирене
Как да се подготвим
Децата могат да сглобят това съвсем сами. В зависимост от тяхната възраст и ниво на умения, можете да им позволите да поставят опакованите рибки на скара с щипки или да накарате възрастен да се справи с тази част.
- Поставете плоска тортила върху хартиена чиния или поднос.
- Сложете един или два резена сирене върху тортилата.
- Сложете хотдог върху тортилата.
- Увийте тортилата плътно около хотдога.
- С помощта на щипки поставете опакованите хот-дог върху скарата.
- Гответе от 7 до 10 минути, докато венците са топли и сиренето се разтопи.
Детски топки за лесен микс за пътеки
Най-добре е да приготвите тази рецепта у дома с децата си преди къмпинг, защото нещата могат да станат много объркани! Въпреки това можете да го направите в къмпинга, ако предпочитате. Тези смесени топки са бърз вариант за закуска, на който да се насладите, докато къмпингувате. Правят и страхотни закуски.
Съставки за комбиниране
Ключът към успешния трейл-микс топ е изборът на правилните съставки. Сглобете елементите по-долу, като правите замени според предпочитанията на вашето семейство. Можете да изберете здравословна храна, но най-вкусните винаги идват от зареждането й с много шоколад и ядки.
- Зърнена закуска Chex (или подобна)
- 1/4 чаша стафиди или сушени боровинки
- 1/4 чаша кокос
- 1 чаша фъстъци
- 1/4 чаша орехи
- 1/4 чаша M&M's
- 1/2 чаша шоколадов чипс
- 1/4 чаша мед
- 1/3 чаша фъстъчено масло (или друго ядково масло)
Инструкции за приготвяне
Сглобяването на тази вкусна закуска за къмпинг е много разхвърляно и много практично. Пригответе се да станете супер лепкави, като следвате инструкциите по-долу.
- Смесете всички сухи продукти заедно в купа.
- Изсипете фъстъченото масло (или друго ядково масло) и меда отгоре.
- Използвайки ръцете си (току-що измити!), смачкайте заедно всички съставки.
- Оформете сместа на топки и я поставете в торбички с цип за вашия къмпинг.
Бананово кану на скара
Търсите лесен десерт, който децата могат да направят? Тази рецепта е чудесен начин да завършите някоя от идеите за хранене по-горе. Не само е забавно и лесно за приготвяне, но и е страхотно за ядене. Децата се радват да ядат банан с лъжица.
Съставки
Съберете следните съставки, с част за всеки човек, който ще участва в тази декадентска рецепта за къмпинг десерт.
- 1 пресен банан с твърда кора
- 1 супена лъжица M&M's
- 2 супени лъжици нарязани ядки или гранола
- 2 супени лъжици мини маршмелоу
Инструкции
Следвайте инструкциите по-долу. В зависимост от това колко малки са децата, може да се наложи възрастен да се справи с нарязването на банана и прехвърлянето му на лагерния огън или скара с щипци.
- Поставете всеки банан върху парче дебело алуминиево фолио (или два слоя).
- Без да белите банана, изрежете парче по дължината на банана.
- Напълнете отвора на вашето "кану" (нарязаната област) с шоколадови парченца, ядки или мюсли и маршмелоу.
- Увийте алуминиевото фолио, за да покриете горната част на банана.
- Внимателно поставете банана върху горещите въглища с клещи и го оставете там за около 10 минути.
- Използвайте щипки, за да поставите банана на маса за пикник, за да се охлади, след което яжте с лъжица.
Създайте спомени за готвене на лагерен огън с вашите деца
Когато сте на къмпинг, готвенето не трябва да е просто скучна работа. Това може да бъде забавна дейност, която създава скъпи спомени както за децата, така и за техните родители и други членове на семейството. Използвайте рецептите по-горе, заедно с други лесни ястия за къмпинг, за да планирате дейности за приготвяне на храна, на които можете да се насладите с децата си по време на следващото си къмпинг пътуване.
Когато децата ви започнат да развиват по-силни умения за готвене на открито, насърчавайте ги да обмислят с вас начини, по които любимите домашни рецепти на вашето семейство могат да бъдат адаптирани за приготвяне на къмпинг. Не само ще приготвите много вкусна храна, но и ще създадете семейни спомени, които ще останат за цял живот.
