Пълно с фибри, витамини и минерали и просто вкусно, растението броколи също е лесно за отглеждане, с няколко полезни съвета и трикове. И си струва да отгледате свой собствен; средностатистическият човек в САЩ изяжда около шест килограма броколи на година, а домашните броколи, консумирани пресни и в сезона, са определено удоволствие.
Отглеждане на броколи: Бързи съвети за успешна реколта
Броколите не са трудни за отглеждане, но все пак трябва да обърнете внимание на няколко важни неща, а именно време, плодородие на почвата и вредители. Отглеждането на правилния вид растение броколи за вашите условия ще допринесе много за успешна реколта.
Засадете правилния вид в точното време
Броколите са зеленчук през хладния сезон, който процъфтява преди температурите да започнат да се покачват и (в зависимост от сорта) бързо изчезват и стават горчиви през летните жеги. Ще искате да планирате реколтата през пролетта или есента, или може би и двете. С няколко важни части от информация можете да изберете правилните растения броколи за вашата градина.
- Знайте първата и последната си дата на замръзване. Тази информация ще ви уведоми колко скоро можете да засадите през пролетта и кога да засадите, ако искате есенна реколта.
- Ако искате да събирате реколтата през пролетта или ако имате дълъг горещ сезон и кратък хладен сезон, ще искате да изберете сортове, които имат кратък брой дни до узряване. Можете да намерите броколи, които узряват от 48 до около 115 дни.
- Сортовете с къси дни на зрялост са идеални за пролетни реколти, докато сортовете с по-дълги дни на зрялост са идеални за есенни реколти. Броколите се нуждаят от хладни температури, за да растат добре, така че макар да изглежда добра идея просто да засеете семена за сорт с по-кратък период на зрялост DTM през лятото за есенна реколта, растенията няма да растат добре.
Предотвратете вредители от броколи
Има няколко често срещани вредители, които измъчват броколите, както и други членове на семейство Brassicas, като зеле, зеле и карфиол. Когато отглеждате броколи, ще трябва да внимавате за:
- Бълхи бръмбари:Ще разберете, че имате бълхи бръмбари, ако видите много малки дупки в листата на вашите броколи.
- Зелеви червеи: Това са най-досадните и често срещани вредители, с които е вероятно да се сблъскате. Тези красиви малки бели или жълти пеперуди, които пърхат около вашите растения? Те снасят яйца, от които се излюпват малки зелени гъсеници, които след това продължават да поглъщат вашите растения. Можете да изберете ръчно гъсениците или да третирате с BT, за да ги убиете.
- Cutworms: Ако вашите растения изглеждат така, сякаш са били отрязани от някой, който размахва малки брадви някъде през нощта, имате проблем с червеи. Те са склонни да атакуват млади разсад. За да им попречите да убият вашите растения, помислете за инсталиране на тръба от картон (тубите от тоалетна хартия работят добре за това) около младото растение. Заровете долната част на яката в почвата. Това ще попречи на червеите да стигнат до вашите растения.
Досега най-лесният начин да избегнете всичко това е да покриете растенията си броколи с лека плаваща покривка. Тези полиестерни тъкани пропускат светлина и вода, но предпазват вашите растения от вредители.
Поливане, подхранване и други съвети за отглеждане на броколи
Растенията броколи са доста тежки хранилки и се нуждаят от редовно поливане, за да растат добре.
- Наторете растенията си с балансиран тор по време на засаждане и отново на всеки четири седмици по време на вегетационния сезон (за по-дълго зреещи сортове) или на всеки 2 седмици за по-кратко зреещи разновидности.
- Растенията се нуждаят от поне един инч и до инч и половинавода на седмица.
- Добра идея е дамулчирате около растенията, за да запазите влагата и да предпазите плевелите.
- Жътва броколи, когато главите спрат да растат и са наситено зелени със стегнати, напълно затворени пъпки. Прибиране на реколтата чрез отрязване на главната глава, повечето сортове броколи ще дадат по-малки глави на издънки, след като основната бъде премахната.
- Знаете ли, че можете да ядете и листа от броколи? Съберете ги, нарежете ги и ги запържете, както бихте направили всяко листно зелено за мек вкус на броколи.
Вкусни сортове броколи за отглеждане във вашата градина
Можете да отглеждате броколи, без значение какъв вид пространство имате, а ако търсите нещо малко по-различно, има опции и за вас. Ето няколко изпитани сорта за отглеждане в различни ситуации.
Бързорастящи сортове броколи за кратки хладни сезони
Всички сортове, изброени по-долу, имат класически вид и вкус на броколи и са страхотни възможности за пролетна реколта.
- 'DeCicco'
- 'Calabrese'
- 'Амадеус'
Най-добрите сортове броколи за отглеждане в контейнери
Ако имате ограничено пространство, в което да отглеждате, или изобщо нямате типична градинска леха, пак можете да отглеждате броколи. Броколите обикновено се нуждаят от много място, но тези сортове са идеални за отглеждане в контейнер. За най-добри резултати вашият контейнер трябва да е дълбокпоне осем, за предпочитане 10 инча.
- " Happy Rich"
- 'Royal Tenderette Hybrid'
Уникални сортове броколи
Ако търсите нещо малко по-различно, може да искате да проверите разновидностите, изброени по-долу. Те добавят интерес към вашата чиния, както и нещо ново към вашата градина.
- Ранно лилаво поникващо броколи
- Romanesco Broccoli - Това всъщност изобщо не е броколи, но тъй като се нарича броколи, нека го използваме. Романеско е по-скоро кръстоска между броколи и карфиол.
- GaiLan (известен още като китайски броколи) - Това растение произвежда малки глави броколи на дълги, нежни стъбла.
От Италия с любов
Имаме да благодарим на италианските имигранти, че донесоха броколи със себе си в Северна Америка през 1800 г. Сега Съединените щати са третият по големина производител на броколи – доказателство, че броколите определено са растение, което си струва да се отглежда. Добрата новина е, че отглеждането е лесно, след като изберете най-добрите сортове и разберете от какво се нуждаят, за да растат най-добре.
