Направете си бързо пътуване с прекрасен пуерторикански коктейл, който можете да приготвите у дома.
Върнете се на островите или мечтайте за бъдещо посещение с пуерторикански коктейл в ръка. Тези популярни и обичани коктейли, някои толкова популярни, че достигат до всяко кътче на земното кълбо, започнаха в Пуерто Рико. Изберете кремообразно кокито, за да отпразнувате празниците или се разхладете с класическа пиня колада на слънце. Извадете шейкъра си и преплувайте през тази великолепна гама от напитки.
Пиня Колада
Всички знаят името piña colada, но може би не знаете, че можете да проследите корените му право в Пуерто Рико. Първият датира още от 1800 г., когато капитан иска да повиши морала на своя екипаж. И той не сгреши. Пиня колада със сигурност прави това.
Съставки
- 2 унции сребърен ром
- 2 унции кокосов крем
- 1½ унции сок от ананас
- ¾ унция прясно изцеден сок от лайм
- Натрошен лед
- Резен портокал и череша за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, сребърен ром, кокосов орех, сок от ананас и сок от лайм.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в ураганна чаша върху натрошен лед.
- Гарнирайте с резен портокал и череша.
Амарето Колада
Посилете ореховия вкус в кокосовата пиня колада с добавка на амарето, ароматен и популярен бадемов ликьор. Корените на този риф не са толкова ясни като класическата колада, но понякога мистерията добавя към привлекателността.
Съставки
- 1½ унции амарето
- 1 унция сребърен ром
- 2 унции сок от ананас
- 1 унция кокосово мляко
- ¾ унция сметана от кокос
- ¼ унция прясно изцеден сок от лайм
- Лед
- Клинче ананас и стръкче мента за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, амарето, сребърен ром, сок от ананас, кокосово мляко, сметана от кокос и сок от лайм.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в ураганна чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте с парче ананас и стръкче мента.
Кокито
Можете да мислите за кокито, испански за „малък кокос“, като за перфектната коледна напитка. Този пуерторикански оригинал е популярен по време на празниците и е роднина на класическия яйчен пуерторикански коктейл - с изключение на това, че този коктейл изобщо не използва яйца. Просто много, много кокос. Тази рецепта прави приблизително осем порции. Можете да съхранявате кокито в херметически затворен контейнер в хладилника до един месец. И не, не го смесвате с лед.
Съставки
- 14 унции подсладено кондензирано мляко
- 12 унции кокосово мляко
- 8 унции кокосов крем
- 4 унции кондензирано мляко
- 12 унции бял ром
- ½ чаена лъжичка канела
- ¼ чаена лъжичка индийско орехче
- Мляно индийско орехче и пръчица канела за гарнитура
Инструкции
- В блендер добавете кондензирано мляко, кокосово мляко, кокосов крем, кондензирано мляко, бял ром, канела и индийско орехче.
- Смесете сместа на висока скорост.
- Изсипете в бутилка с възможност за повторно затваряне и затворете здраво. Разклатете.
- Оставете в хладилника за поне един час, за предпочитане за една нощ.
- Преди да сервирате в рок чаша, разклатете добре.
- Гарнирайте със смляно индийско орехче и пръчица канела.
Чичаито
Макар технически да е шот, а не коктейл, това все пак е важна пуерториканска рецепта, която заслужава място в този списък. И в ръката ти. До дъното!
Съставки
- ¾ унция ликьор от анасон
- ¾ унция бял ром
- Лед
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, анасонов ликьор и бял ром.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша за шот.
Пикантна череша
Проста смесена напитка, нищо повече от подправен ром и черешова кола, е популярен избор за хората в пуерториканските барове. Кой знаеше, че е толкова лесно да опиташ островите?
Съставки
- 1½ унции подправен ром
- Лед
- Черешова кола за връх
- Череши за гарнитура
Инструкции
- В рок чаша добавете лед и подправен ром.
- Допълнете с черешова кола.
- Гарнирайте с череша.
Направете пътуване с пуерторикански коктейли
Няма нужда да ровите за багаж или да правите списък на това, което трябва да опаковате. Единственото нещо, което трябва да ви транспортира, е шейкър за коктейли и шепа съставки. Сега това е най-евтиният полет, който някога ще резервирате.
