Съставки
- 1½ унции манго ром
- ½ унция тъмен ром
- ¾ унция прясно изцеден сок от лайм
- ½ унция портокал кюрасао
- ½ унция сок от ананас
- ¼ унция ореат или бадемов ликьор
- Лед
- Резенчета манго за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, ром от манго, тъмен ром, сок от лайм, портокал кюрасао, сок от ананас и оргеат.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в стъклена чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте с резени манго.
Варианти и замествания
Тъй като манго май тай е завъртане на оригинала, имате много свобода със съставките.
- Внимателно разбъркайте половин до пълна чаша прясно нарязано на кубчета манго с оргеата, докато мангото получи добър сок.
- Ако използвате разбъркано манго, можете да обмислите използването на сребърен или кокосов ром, ако искате допълнителни слоеве аромати, или запазете манговия ром за аромат на манго.
- Ако няма манго ром или прясно манго, можете да използвате ликьор от манго или сок от манго.
- Добавете капка прясно изцеден портокалов сок, за да балансирате по-сладките вкусове с цитрусови нотки, които не са прекалено силни.
Гарнитури
Класическият май тай използва кръгче лайм и стръкче мента за гарнитура и въпреки че манго май тай изисква резени манго, все пак можете да включите традиционния вид или да комбинирате двете заедно. За да придадете повече тропическо усещане, добавете резен ананас или няколко листа от ананас, за да завършите външния вид. Ако искате да е просто, колелце от лайм или лимон допълва напитката или цитрусова панделка или усукване.
За Mango Mai Tai
Историята на класическия май тай е дълга и усукана история за неговия произход. И Donn Beach, и Trader Vic твърдят, че са бащата на този класически тропически коктейл. И двамата бяха пионери на тропическите коктейли, докато работеха зад съответните си барове в Калифорния. За Trader Vic май тай беше шанс да покаже значението на висококачествения ром. За Donn Beach той твърди, че той е този, който е създал костите, които в крайна сметка ще се превърнат в май тай.
Що се отнася до произхода на манго май тай? Никой не знае, но вкусовете имат смисъл. Но това е част от класическите коктейли и история. След като даден коктейл стане популярен, хората са длъжни да добавят завъртания или рифове, давайки път на нови коктейли, включително манго май тай.
Заключение от манго
Класическият май тай е вкусен и тропически коктейл, така че е предрешено, че манговият май тай подсилва класиката до съвсем ново ниво на сочни и нектарни вкусове. И така, какво чакате?
