Съставки
- 2 унции сребърен ром
- ¾ унция портокал кюрасао
- ¾ унция прясно изцеден сок от лайм
- ½ унция ореат или бадемов ликьор
- Лед
- ½ унция тъмен ром
- Клинче ананас и колелце лайм за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, ром, портокал кюрасао, сок от лайм и оргеат.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в стъклена чаша върху пресен лед.
- Налейте тъмен ром отгоре, като бавно излеете гърба на лъжицата.
- Гарнирайте с парче ананас и колелце лайм.
Варианти и замествания
Ако ви липсват няколко съставки, имате някои опции, за да можете да се насладите на коктейл.
- Използвайте кокосов ром вместо сребърен ром.
- Пропуснете последната стъпка и разклатете тъмния ром с всички останали съставки.
- Изберете лимонов сок вместо сок от лайм.
- Вместо тъмен ром, опитайте тъмносин ром на негово място.
- Добавете капка сок от ананас.
Гарнитури
Ако имате различно виждане за вашата гарнитура или искате нещо друго, но не можете да решите, помислете за тези.
- Добавете стръкче мента за допълнителен цвят и букет от свежест.
- Използвайте дехидратирано цитрусово колело за модерен, мрачен външен вид.
- Експериментирайте с череша самостоятелно или в допълнение към друга или две гарнитури.
- Цитрусова кора, усукване или панделка добавя повече цвят, без да променя профила.
За Май Тай
Въпреки че май тай е тропическа рецепта и изглежда сякаш е роден на остров, за първи път е разтърсен в Калифорния от барман на име Виктор Бержерон. Или, както е по-известен, Trader Vic. Търговецът Вик създаде май тай с надеждата да донесе висококачествен ром на гостите на бара, но като много тропически напитки през годините, той стана жертва на предварително приготвени смеси и тежка ръка със захарта.
Както при повечето коктейли, има дебат кой е отговорен за първия. Дон Бийч, също в Калифорния, също твърди, че той е първият, който разтърси тази смес от ром. Независимо дали Trader Vic или Donn е бащата на май тай, той остава популярна напитка в тропическите барове и летните менюта или по всяко време на годината за тези, които мечтаят за Калифорния.
Време Май Тай
За разлика от много други тропически коктейли, май тай се разклаща сравнително лесно. Не само, че се събира бързо за една чаша, но можете лесно да удвоите или утроите рецептата, за да споделите щастието с приятели.
