Съставки
- 2 унции светъл ром
- 2 унции кокосово мляко
- 1¾ унции сок от ананас
- Лед
- Клин от ананас с череша, набодена на коктейлно шишче, и листа от ананас за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, лек ром, кокосово мляко и сок от ананас.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша хайбол или ураган върху пресен лед.
- Гарнирайте с пробити парчета ананас и череша с листа от ананас.
Варианти и замествания
Пиня коладата от кокосово мляко наистина изисква няколко специфични съставки, но все пак можете да си играете с вкусовете.
- За по-ярък кокосов вкус опитайте кокосов ром вместо лек ром.
- За да направите напитката още по-кремообразна, използвайте сметана от кокос.
- Ако търсите по-пиян щрих, експериментирайте с различни пропорции на ананасов сок и ананасов ликьор.
- Пропуснете кокосовия ром в полза на ананасовия ром.
- Добавете банан, напоен с банан ром или бананов ликьор за бананова колада или опитайте коктейла на BBC, банан и версията Baileys.
Гарнитури
Въпреки че тази рецепта изисква по-сложна гарнитура от повечето други коктейли, можете да направите още по-голяма или да изберете по-непретенциозен вид.
- Гарнирайте само с череша, резенче ананас или листо самостоятелно.
- Използвайте кора от лимон или лайм, панделка или усукване за повече цвят.
- Колце или резен от лимон и лайм предлагат по-смела цитрусова нотка.
- Заложете на по-велика гарнитура и увийте парче ананас с цитрусова кора.
- Изберете дехидратирано колело или резен с череша от ананас за забавен цветови контраст.
За пиня колада с кокосово мляко
Пиня колада е родена и отгледана в Пуерто Рико, за първи път през 1800 г. от пирата Роберто Кофреси, който умно направил напитка от ром, кокос и ананас, за да поддържа духа на своя екипаж и да ги сплотява по пътя. Рецептата обаче изчезва със смъртта на Cofresí до нейното възкресение през 50-те години. Коктейлът се появява в днешно Пуерто Рико, когато хотелски барман Рамон Мареро създава съвременната пиня колада. Нарастването на популярността на напитката в крайна сметка ще доведе до обявяването на пиня колада от Пуерто Рико за официална напитка в страната през 1978 г.
Въпреки че оригиналната рецепта изисква кокосова сметана, използването на кокосово мляко на нейно място прави този коктейл по съвсем нов начин. Намалява необходимото време за разклащане при ръчно смесване и изисква съставка, която хората са по-склонни да имат под ръка, отколкото кокосов крем или кокосова сметана. Освен това е по-малко сладък от традиционната пиня колада. Какво по-хубаво от тропически коктейл с три съставки, без да тичате до магазина?
Кремота колада
Пиня колада не трябва да се блендира, за да стане кремообразна. Кокосовото мляко върши цялата тежка работа вместо вас. Така че, независимо дали избирате по-смел вкус на кокос или искате тропическа нотка, без да резервирате самолетен билет, пиня колада с кокосово мляко е новото решение.
