Съставки
- 2 унции светъл ром
- 1½ унции сок от ананас
- 1¼ унция кокосов крем
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- 2 чаши натрошен лед
- Клинче ананас и череша за гарнитура
Инструкции
- В блендер добавете ром, сок от ананас, сметана от кокос, сок от лайм и лед.
- Смесете до желаната консистенция.
- Налейте в чаша хайбол или ураган.
- Гарнирайте с парченца ананас и череша.
Варианти и замествания
Въпреки че пиня колада е класически коктейл, има много промени и замени, с които да си поиграете, като запазите духа на оригинала.
- За по-силен кокосов вкус използвайте кокосов ром вместо лек ром. Можете също да използвате равни части лек и кокосов ром.
- Ако искате по-пиян удар, използвайте ¾ унция ром или ликьор от ананас и ¾ унция сок от ананас.
- За по-сладък вкус добавете ½ унция обикновен сироп.
- Използвайте една чаша лед и една чаша замразен или пресен нарязан ананас.
Гарнитури
Типичната гарнитура за пиня колада включва ананас, но няма причина да не живеете на едро. Или следвайте по-традиционен маршрут, който е най-подходящ за вас.
- Добавете едно или две листа от ананас за тропическа атмосфера.
- Опитайте коктейлни череши за по-сладка черешова гарнитура.
- За по-скромна гарнитура използвайте малко резенче ананас.
- Набодете три цели череши на шишче за коктейл.
- Нарежете дизайни на парчета ананас, като монета, звезда или триъгълник, за да ги използвате като гарнитура.
- Включете цветна или комична сламка или чадър, за да добавите закачлива нотка.
За Пиня Колада
Пиня колада пълни ледени чаши от началото на 1800 г. Пиратът Роберто Кофрези даде на екипажа си напитка, направена от кокос, ананас и бял ром, за да повдигне настроението. Оттук се ражда пиня колада и рецептата остава сравнително непроменена през следващите 200 години, с изключение на малката грешка на оригиналната рецепта, която се губи със смъртта на Кофрези през 1825 г. Рецептата тихо циркулира, без да предизвиква вълни за доста време, но едва близо 150 години по-късно New York Times споменава кубинската пиня колада, направена от ром, ананас и кокосово мляко.
Прескачайки към съвременния ден, когато блендерите започнаха да се запознават добре с тази класика, класическата разклатена пиня колада бързо се трансформира в популярно студено замразено лакомство. Много барове, които предлагат меню със замразени напитки, държат своята пиня колада в специални машини или имат рецептата си до наука, процесът е толкова бърз, че докато оставите менюто си след поръчка, напитката ще се плъзга към вас.
Ако харесвате Пиня Колада
Ще харесате замразената пиня колада, ако вече сте фен на други тропически коктейли или дори на класическата пиня колада. Вашият блендер ще се радва да има приложение за нещо различно от сутрешни смутита. И като се има предвид, че вече сте на половината път, помислете дали да следвате тази рецепта за напитка от Miami Vice и да наслоите вашата пина колада с ягодово дайкири за най-добрия замразен коктейл.
