Съставки
- 2 унции светъл ром
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- ½ унция ягодов ликьор
- Лед
- Клинче лайм за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, ром, сок от лайм и ягодов ликьор.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с резенче лайм.
Варианти и замествания
Има повече от един начин да разклатите едно ягодово дайкири, така че не се напрягайте, ако трябва да размените няколко съставки.
- Използвайте ягодов ром вместо лек ром, вместо ягодов ликьор или в допълнение към ягодовия ликьор за по-голям ягодов вкус.
- Смесете ягоди с капка сок от лайм за свеж ягодов вкус.
- Добавете допълнително сок от лайм за леко тръпчиво и по-малко сладко дайкири.
Гарнитури
Може да се колебаете дали да преоткриете гарнитурата на колелото от лайм, но помислете за всички възможности!
- Вместо колело от лайм, помислете за резен лайм или резен лайм.
- Помислете извън лайма, като използвате кора от лайм или панделка от лайм.
- Добавете кръгче дехидратирана вар за пищно докосване.
- Включете ягода - или цяла, на един резен, или разклонете няколко резена.
- Дехидратирани ягоди, пробити сами или с пресни ягоди на шиш, дават нов живот на класическо ягодово дайкири.
За ягодовото дайкири
Класическото дайкири се върти в чаши от началото на 1900 г. и дайкирито с ягоди не остава по-назад. От семейството на коктейлите, наречени sours, класическото ягодово дайкири пропуска блендера в полза на шейкър за коктейли, за да сервира тази напитка по традиционен начин.
Репутацията на ягодовото дайкири се удари през 80-те и 90-те години, когато бързите и EZ-сервирани коктейли заедно с предварително приготвените миксери бяха на мода. Смесителите със захар създаваха прекалено приятни напитки, а ягодовите дайкирита често бяха лепкаво сладки и без свеж, естествен вкус на ягода. Така че, ако сте яли тези ягодови дайкири преди, оставете настрана предубежденията си за прясно приготвената версия.
Благодарение на възхода на домашните бармани и самите ресторанти, които се връщат към готови съставки, ягодовото дайкири обикновено се прави без смеси със захар. Независимо дали съставката е домашно приготвен ягодов сироп, една-две разбъркани ягоди или напоен ром, ягодовото дайкири се завръща.
Весело ягодово дайкири
Когато търсите тръпчив, но сочен коктейл, дайкирито с ягоди ви доставя. Със своите нотки на лайм и сочна ягода, не търсете повече, за да задоволите желанието си.
