Съставки
- 1½ унции лимончело
- ¾ унция водка
- ½ унция прост сироп
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- Лед
- Лимонена панделка за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, лимончело, водка, обикновен сироп и лимонов сок.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с лимонена панделка.
Варианти и замествания
Ако тази рецепта не отговаря на визията ви за лимончело мартини, има много подходящи варианти.
- Експериментирайте с пропорциите лимончело към водка, но се стремете да запазите общо две до две и половина унции.
- Добавете още лимонов сок, ако желаете по-тръпчив вкус.
- Ако искате вашето лимончело мартини да е по-сладко, добавете още обикновен сироп.
- Използвайте мед вместо обикновен сироп, ако искате по-цветен щрих.
- За още по-силно флорално докосване без много сладост, използвайте ликьор от бъз вместо обикновен сироп.
- За по-силен лимонов вкус използвайте цитрон водка.
Гарнитури
Само защото лимончело мартинито изисква лимонова панделка, не означава, че трябва да слушате.
- Придържайте се към лимоновата гарнитура и използвайте лимонова кора или обрат.
- За по-смела нотка на лимон използвайте колело, клин или резен.
- Дехидратирано лимоново колелце или резен предлага уникален външен вид.
- Добавете захарен ръб за по-сладка гарнитура. Направете го, като натъркате ръба на чашата с резен лимон. Поставете захарта в чинийка, след което потопете ръба на чашата в сол или захар, за да се покрие равномерно. Можете да направите това само с част от джантата или с цялата джанта.
За Лимончело Мартини
Братовчед на лимоновото мартини, лимончело мартинито носи по-пълен, по-ярък вкус без много кисело. Не пропуска пикантния лимонов вкус, но пропуска пълното изискване за мартини, тъй като е мартини само по име. Въпреки това, не позволявайте това да ви попречи да се насладите на този класически и елегантен коктейл.
Ключовата му съставка, лимончело, е италиански ликьор, произвеждан предимно в Южна Италия, но също така е много популярен ликьор за приготвяне у дома от нулата. Лимончело придобива вкуса си от лимонова кора, но не е прекалено тръпчива напитка, благодарение на захарта и лимоновите масла, които го свързват. От създаването си преди повече от 100 години лимончелото набира популярност както като съставка за коктейли, така и като напитка след вечеря, на която да се насладите чисто или върху лед.
Слънце в чаша
Със своите слънчеви аромати на лимон лимончело мартини е сладко и луксозно надграждане на класическото мартини с капки лимон. Лимончело мартини напълно трансформира играта с лимоново мартини с всички най-добри вкусове на лимон без никакви преобладаващи тръпчиви лимонови нотки. Опитайте разнообразие от други лимончело коктейли и се насладете на цялото това слънце в чаша.
