Мляното пуешко месо е чудесна основна съставка за кюфтета и работи добре в гювечета с кюфтета, тъй като по-ниското съдържание на мазнини в пуешкото месо води до отделянето на по-малко течност в соса за гювеч. Независимо дали искате гювеч с вегетариански гювеч или кето гювеч с пуешко кюфте в италиански стил, със сигурност ще има гювеч с пуешко кюфте, който ще ви хареса и ще пасне на вашата диета.
Гювеч от пуешко кюфте с броколи
Направете кюфтетата (рецептата по-долу) предния ден, за да спестите време за подготовка. Като алтернатива можете да замените любимите си предварително приготвени пуешки кюфтета от секцията за замразени храни. Последният гювеч има около шест порции.
Съставки
- 1 партида нискомаслени пуешки кюфтета (рецепта по-долу)
- 1 глава броколи, нарязана на хапки
- 1 червена чушка, тънко нарязана
- 1 пакет (12 унции) смес от див ориз
- 1 консерва (8 унции) кондензирана крем супа от гъби
- 1 чаша швейцарско сирене, настъргано
- ¼ чаша настърган пармезан
Инструкции
- Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт.
- Гответе див ориз според инструкциите на опаковката.
- Комбинирайте пуешки кюфтета, броколи, червен пипер, крем супа от гъби и див ориз.
- Изсипете в тава за печене 9x13.
- Поръсете швейцарско сирене и пармезан върху горната част на сместа за гювеч.
- Печете за 25 до 30 минути, или докато сиренето се разтопи и стане златисто.
Рецепта за пуешко кюфте с ниско съдържание на мазнини
Тази рецепта ще даде приблизително 30 кюфтета.
Съставки
- 1 паунд постно смлени пуешки гърди
- 3 скилидки чесън, смлени
- ¼ чаша лук, ситно нарязан
- ¼ чаша магданоз, нарязан
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка черен пипер
- ½ чаена лъжичка риган
- 1 яйце, разбито
- ½ чаша сухи галета
Инструкции
- Смесете смлени пуешки гърди, чесън, лук, магданоз, сол, черен пипер, риган, яйце и сухи галета в голяма купа за смесване. Уверете се, че всички съставки са добре смесени.
- Оформете смляна пуешка смес на кюфтета с размер приблизително един инч.
- Намажете голям чугунен тиган с незалепващ спрей за готвене или растително масло. Работейки на партиди, гответе кюфтетата на средно силен огън за пет до шест минути или докато покафенеят докрай.
- Включете кюфтета в рецептата.
Кето гювеч с пуешко кюфте
Ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати или кето, тази проста рецепта за кето ще ви пасне точно. Тя е с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен.
Съставки
- 3 супени лъжици масло от авокадо
- ½ лук, ситно нарязан
- 4 скилидки чесън, смлени
- 1 паунд смляна пуешка италианска наденица
- 1 яйце, разбито
- ½ чаша бадемово брашно
- ½ настърган пармезан
- 2 супени лъжици сушени италиански билки
- ½ чаена лъжичка морска сол
- ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 чаши натрошени домати с босилек
- 2½ чаши настъргано сирене моцарела
Инструкции
- Загрейте фурната си до 400°F.
- Загрейте маслото от авокадо в тиган на средно висока температура.
- Добавете лука и гответе, като разбърквате, докато лукът омекне, около пет минути.
- Добавете чесъна и гответе, като бъркате непрекъснато, за 30 секунди.
- Свалете от огъня и оставете да изстине.
- В купа смесете пуешката италианска наденица, яйцето, бадемовото брашно, пармезана, италианските билки, сол, черен пипер и охладения лук и чесън.
- Разбъркайте добре. Оформете 1-инчови кюфтета и поставете в 9-инчова квадратна тава за печене на един слой.
- Печете 30 минути в предварително загрята фурна. Извадете от фурната и отцедете излишната течност от тавата.
- Изсипете доматите равномерно отгоре. Отгоре намажете със сиренето.
- Върнете във фурната и продължете да печете още 20 минути.
Комплименти за готвача
Планирането на вкусни, питателни вечери понякога може да бъде предизвикателство. Тези гювечи с пуешки кюфтета са не само вкусни, но са уникални и визуално привлекателни -- което ги прави чудесен избор за непринудени делнични вечери или класни вечери!
