Джинът е един от малкото алкохолни напитки, които не са предназначени да се пият самостоятелно, а по-скоро се смесват в коктейли. Неговите билкови аромати се смесват добре с всички видове миксери, поддавайки се на набор от вкусни коктейли.
Джин с тоник
Британската източноиндийска компания първоначално разработи джин с тоник за борба с маларията. Те направили коктейла, за да прикрият горчивия вкус на хинина, който предотвратява и лекува болестта. Напитката остава популярна днес поради простата си природа, горчиво-сладък вкус и освежаващо качество.
Съставки
- 3 унции Лондон сух джин
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- Лед
- Тонизираща вода за доливане
- Клинче лайм за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, джин и сок от лайм.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша Colins или Highball върху пресен лед.
- Допълнете с тоник.
- Гарнирайте с резенче лайм.
Мартини
Мартинитата станаха изключително популярни във всякакви форми. Коктейлът, който започна всичко обаче, е класическото мартини, което се прави с джин, сух вермут и гарнитура от испански маслини. Мартините са популярни от края на 1800 г. и остават основна храна сред миксолозите. Автор E. B. Уайт нарече мартинито „еликсир на тишината“. Това е суха, прохладна напитка с билков характер.
Съставки
- 2 унции джин
- 1 унция сух вермут
- Лед
- Лайм панделка за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В чаша за смесване добавете лед, джин и сух вермут.
- Разбъркайте бързо, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с панделка от лайм.
Том Колинс
Този сладък, газиран коктейл има вкус на лимонада с джин. Това е освежаваща напитка, на която хората често се наслаждават през топлите летни дни. Рецептата за напитката възниква от измама през 1874 г. в Ню Йорк, където хората питат: „Виждали ли сте Том Колинс?“Никой никога не го е имал и в крайна сметка хората започнаха да съобщават за наблюденията на Том Колинс из целия град.
Съставки
- 2 унции джин
- 2 унции прясно изцеден лимонов сок
- 1½ унции прост сироп
- Лед
- Газирана вода за доливане
- Резенче лимон и коктейлна черешка за гарнитура
Инструкции
- В чаша Хайбол или Колинс добавете лед, джин, лимонов сок и обикновен сироп.
- Разбъркайте, за да смесите.
- Допълнете с газирана вода.
- Разбъркайте, за да смесите всички съставки.
- Гарнирайте с резен лимон и коктейлна черешка.
Sloe Gin Fizz
Тази газирана напитка съдържа джин от трънки, землист джин със сливи, който създава балансирана и сладка джин напитка, която се разпилява лесно. Всъщност неговата пивкост вероятно обяснява неговата популярност.
Съставки
- 2 унции трънки джин
- 1 унция прясно изцеден лимонов сок
- ¾ унция прост сироп
- Лед
- Клубна газирана вода за допълване
- Лимоново резенче за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, джин от трънки, лимонов сок и обикновен сироп.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в колинс или хайбол чаша върху пресен лед.
- Допълнете с клубна сода.
- Гарнирайте с резен лимон.
Негрони
Негрони е лесен коктейл, приготвен от три равни части-- джин, сладък вермут и Кампари. Самият коктейл има горчиво качество и повечето рецепти за негрони са абсолютно еднакви, с малко или никакви вариации.
Съставки
- 1 унция джин
- 1 унция Campari
- 1 унция сладък вермут
- Куб лед и крал
- Портокалова кора за гарнитура
Инструкции
- В чаша за смесване добавете лед, джин, Campari и сладък вермут.
- Разбъркайте бързо, за да се охлади.
- Прецедете в стъклена чаша върху кралско кубче или пресен лед.
- Гарнирайте с портокалова кора.
Gimlet
Тази освежаваща напитка е едновременно кисела и вкусна, тъй като лаймът допълва билковите вкусове на джина. Gimlet е кръстен на острия вкус на напитката, тъй като gimlet също е остър и пронизващ инструмент, който пробива дупки.
Съставки
- 2½ унции джин
- ¾ унция прясно изцеден сок от лайм
- ½ унция прост сироп
- Лед
- Клинче лайм за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, джин, сок от лайм и обикновен сироп.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с резенче лайм.
Лайм Рики
Лайм Рики е друга лесна джин напитка от три съставки: сок от лайм, джин и газирана вода. Това прави освежаваща и тръпчива напитка с вкус на лайм, която има приятен билков характер. За разлика от гимлета, лайм рики няма захар, така че е много тръпчива напитка.
Оригиналното рики е направено с бърбън през 1880 г. Въпреки това, в рамките на 10 години, джин рики се превърна в любимата напитка. Въпреки че тази напитка може да звучи смътно старомодна, много хора се наслаждават на нейните тръпчиви и освежаващи вкусове и минимална сладост.
Съставки
- 2 унции джин
- 1 унция прясно изцеден сок от лайм
- Лед
- Клубна газирана вода за допълване
- Клинче лайм за гарнитура
Инструкции
- В хайбол или рок чаша добавете лед, джин и сок от лайм.
- Допълнете с клубна сода
- Разбъркайте, за да смесите.
- Гарнирайте с резенче лайм.
Гибсън
Подобно на мартини, напитката е суха и хладна, но лукът добавя пикантна дълбочина на напитката, която хората намират за приятна. Приликата му с мартини със земен ръб прави Gibson популярен избор.
Съставки
- 1½ унции Лондон сух джин
- ¾ унции сух вермут
- Лед
- 2 коктейлни лука за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В чаша за смесване добавете лед, джин и сух вермут.
- Разбъркайте бързо, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с коктейлен лук.
Singapore Sling
Тази плодова напитка, напомняща на вкусен тропически коктейл, е създадена в началото на 1900 г. в бар в Сингапур и е наречена джин слинг. Тъй като се разпространи в популярност по целия свят, той беше преименуван на Сингапурска прашка. Сингапурският слинг има вкус на плодов пунш с нотка на горчивина и билки.
Съставки
- 1½ унции джин
- ½ унция черешов ликьор
- ¼ унция портокалов ликьор
- ¼ унция бенедиктин
- 1 унция сок от ананас
- ½ унция сок от лайм
- ½ унция гренадин
- 1 тире ароматна горчивка
- Лед
- Череши за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, джин, черешов ликьор, портокалов ликьор, Bénédictine, сок от ананас, сок от лайм, гренадин и битер.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша hurricane или highball върху пресен лед.
- Гарнирайте с череши.
Long Island Iced Tea
Студеният чай от Лонг Айлънд съдържа множество видове различни видове алкохол, включително джин. Изненадващо, с високото си алкохолно съдържание студеният чай от Лонг Айлънд има вкус малко като безалкохолен студен чай с подчертан аромат на лимон. Просто карай бавно, защото в едно питие има много алкохол.
Съставки
- ½ унция джин
- ½ унция текила
- ½ унция водка
- ½ унция лек ром
- ½ унция прост сироп
- ¾ унция тройна секунда
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
- Лед
- Кола догоре
- Лимоново колело за гарнитура
Инструкции
- В хайбол чаша добавете лед, джин, текила, водка, ром, обикновен сироп, трипъл сек и лимонов сок.
- Разбъркайте, за да смесите.
- Допълнете с кола.
- Гарнирайте с лимоново колело.
Авиация
Удоволствието от джин с лилав оттенък е толкова вкусно, колкото и привличащо вниманието.
Съставки
- 2 унции джин
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- ½ унция мараскино ликьор
- ¼ унция крем де виолет
- Лед
- Коктейлна черешка за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, джин, лимонов сок, ликьор мараскино и крем де виолет.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с коктейлна череша.
френски 75
Наречен заради силния удар на артилерията, френският 75 може да изглежда изискан, но твърде много от тях ще ви накарат да усетите удара.
Съставки
- 1 унция джин
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- ¼ унция прост сироп
- Шампанско догоре
- Лимонов туист за гарнитура
Инструкции
- В шампанско добавете джин, лимонов сок и обикновен сироп.
- Завъртете внимателно, за да смесите.
- Допълнете с шампанско.
- Гарнирайте с лимонов туист.
Брамбъл
Една от по-новите джин напитки, брамбълът е внимателно наслоен джин коктейл с богати нотки на къпина, въпреки че малиновият ликьор може да се използва в щипка.
Съставки
- 2 унции джин
- 1 унция прясно изцеден лимонов сок
- ¼ унция прост сироп
- ½ унция къпиново бренди
- Лед и натрошен лед
- Цели къпини и стрък мента за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, джин, лимонов сок и обикновен сироп.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в скално стъкло върху натрошен лед.
- Налейте бавно къпиновото бренди, оставяйки го да потъне, не бъркайте.
- Гарнирайте с цели къпини и стръкче мента.
Последна дума
Коктейлът с последна дума, подобно на Negroni, използва проста рецепта с равни пропорции на съставките. Неговата простота и божествен вкус му позволяват да процъфтява отпреди забраната.
Съставки
- ¾ унция джин
- ¾ унция зелен шартрьоз
- ¾ унция ликьор мараскино
- ¾ унция прясно изцеден сок от лайм
- Лед
- Лимоново колело за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, джин, зелен шартрьоз, ликьор мараскино и сок от лайм.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с колело лайм.
Флорадора
Флорадора е колоритен риф на Том Колинс, с вкус на малина, придаващ нов облик на класическата напитка.
Съставки
- 2 унции джин
- ¾ унция прясно изцеден сок от лайм
- ½ унция малинов ликьор
- Лед
- Джинджифилова бира към върха
- Резен лимон за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, джин, сок от лайм и малинов ликьор.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша хайбол върху пресен лед.
- Допълнете с джинджифилова бира.
- Гарнирайте с резен лимон.
Hanky Panky
Един от по-старите джин коктейли, ханки панки влизаше и излизаше от мода през годините, следвайки приливите и отливите на собствената популярност на джина. Но тази горчива и тревиста напитка си заслужава вниманието.
Съставки
- 1¾ унции джин
- 1½ унции сладък вермут
- 1-2 тирета Fernet-Branca
- Лед
- Портокалов туист за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В чаша за смесване добавете лед, джин, сладък вермут и Fernet-Branca.
- Разбъркайте бързо, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с портокал.
Clover Club
Тази възхитително розова и кремообразна напитка е една от най-популярните джин напитки; не е чудно, че съществува от края на 1800 г.
Съставки
- 2 унции джин
- ¾ унция малинов ликьор или сироп
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- 1 яйчен белтък
- Лед
- Цели малини за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете джин, малинов ликьор, лимонов сок и яйчен белтък.
- Сухо разклащане за приблизително 45 секунди, за да смесите съставките и да създадете пяна.
- Добавете лед към шейкъра.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с малини.
Напитки с джин
Напитките, направени с джин, се предлагат в голямо разнообразие от вкусове, с различна степен на сладост. Дори и да мислите, че не харесвате джин, опитайте го по предназначение - смесен с други съставки, за да направите ароматни и вкусни напитки. Можете дори да опитате тези напитки с вкусни домашно приготвени джинове с плодове. Има достатъчно джин коктейли, включително нетрадиционни напитки като коктейла блекджек, така че дори и най-придирчивият човек е длъжен да намери джин напитка, която обича. Просто трябва да знаете как да пиете джин.
Търсите нещо малко по-различно? Опитайте джин и конфитюр.
