Възходът на кето диетата в популярната култура подтикна много хора да станат по-съзнателни за въглехидратите, карайки ги да се обърнат към коктейли и ястия с ниско съдържание на въглехидрати, за да запазят дневния си брой въглехидрати ниски. За щастие, не е нужно да жертвате вкуса си, за да създадете невероятно ароматни коктейли с ниско съдържание на въглехидрати, както доказват тези единадесет рецепти за напитки.
Космополитен с ниско съдържание на въглехидрати
Тази нисковъглехидратна версия на класическия Cosmopolitan използва диетични сокове, екстракти и пресни съставки, за да имитира оригиналния вкусов профил за всички въглехидрати с общо съдържание под 2 g.
Съставки
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- ½ чаена лъжичка портокалов екстракт
- 3 чаени лъжички гранулирана алулоза или подсладител еритритол
- 1 унция диетичен сок от червена боровинка
- 1½ унция водка
- Лед
- Портокалова кора за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете сока от лайм, екстракта от портокал, подсладителя, сока от червена боровинка и водката.
- Добавете лед и разклатете, за да се охлади.
- Прецедете съдържанието в охладена чаша за коктейл.
- Изстискайте портокаловата кора върху горната част на напитката, за да освободи маслата и след това я пуснете в напитката като гарнитура.
Джин Рики
Историческият джин рики е с естествено ниско съдържание на въглехидрати, с тегло 2 г въглехидрати на чаша.
Съставки
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- 2 унции джин
- Лед
- Клубна сода
- Клинче лайм за гарнитура
Инструкции
- В хайбол чаша, пълна с лед, налейте сока от лайм и джина.
- Поръсете със сода и украсете с резен лайм.
'Twas the Night Cocktail
Тази богата и пикантна напитка смесва тежка сметана, есенни подправки и ром, за да създаде коктейл, който съдържа само 2 g въглехидрати.
Съставки
- 2 унции тежка сметана
- Индийско орехче
- Даш канела
- 1 унция тъмен ром
- Лед
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете сметаната, индийското орехче, канелата и рома.
- Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете сместа в чаша или стъклена чаша. Гарнирайте с допълнително индийско орехче, ако желаете.
Ягодова лимонада Fizz
Можете да се насладите на вкусния вкус на газирана и пиянска ягодова лимонада за по-малко от 1 g въглехидрати с тази рецепта за газирана ягодова лимонада.
Съставки
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- 1 опаковка размер напитка ягодова лимонада Crystal Light
- 1½ унция водка
- Лед
- Клубна сода
- Резен лимон за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете лимоновия сок, Crystal Light и водката.
- Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете в чаша Колинс, пълна с лед и долейте сода.
- Гарнирайте с резен лимон.
Арнолд Палмър с ниско съдържание на въглехидрати
Типичната лятна напитка е Arnold Palmer, която смесва чай и лимонада. Тази алкохолна версия с ниско съдържание на въглехидрати тежи под 1 g въглехидрати.
Съставки
- Лед
- 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
- 2 унции лимонов зелцер
- 2 унции сварен черен чай
- 1 унция водка
- Лимоново колело за гарнитура
Инструкции
- Във висока чаша, пълна с лед, смесете лимоновия сок, лимоновия солтер, черния чай и водката.
- С помощта на коктейлна лъжица разбъркайте сместа и украсете с кръгче лимон.
Новъглехидратно бяло руско
Белите руснаци се смятат за един от най-обичаните кремообразни коктейли и няма да изпитате чувство за вина, опитвайки тази версия с ниско съдържание на въглехидрати, която съдържа само 2,5 g въглехидрати на чаша.
Съставки
- 2 супени лъжици Торани шоколадов сироп без захар
- 3 унции тежка сметана
- ¼ чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 унция сварено еспресо, охладено
- 1½ унция водка
- Лед
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете шоколадовия сироп, тежката сметана, екстракта от ванилия, еспресото и водката.
- Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете в рок чаша, пълна с лед и сервирайте.
Коктейл с ниско съдържание на въглехидрати Кейп Код
Феновете на червените боровинки са доста запознати с класическия коктейл Cape Cod и тази рецепта с ниско съдържание на въглехидрати използва диетичен сок от червени боровинки, за да създаде напитка, която съдържа само 1,5 грама въглехидрати.
Съставки
- Лед
- 1 чаена лъжичка прясно изцеден сок от лайм
- 3 унции диетичен сок от червена боровинка
- 2 унции водка
- Лимонова кора за гарнитура (по желание)
Инструкции
- В рок чаша или рок чаша, пълна с лед, налейте сока от лайм, диетичния сок от червени боровинки и водката.
- Смесете с помощта на коктейлна лъжица и гарнирайте с лимонова кора по избор.
Следен чай от Лонг Айлънд с ниско съдържание на въглехидрати
Въпреки че тази рецепта за студен чай с ниско съдържание на въглехидрати от Лонг Айлънд съдържа вкус във всяка хапка, всичко се равнява на по-малко от 1 g въглехидрати на чаша.
Съставки
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- ¼ унция гранулиран подсладител Swerve или еритритол
- 2 капки екстракт от портокал
- ½ унция водка
- ½ унция джин
- ½ унция бял ром
- ½ унция сребърна текила
- Лед
- Диетична кола
- Лимоново резенче за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете лимонов сок, подсладител, портокалов сок, водка, джин, бял ром и сребърна текила.
- Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете сместа в чаша Колинс, пълна с лед. Отгоре намажете с диетичната кола и украсете с резен лимон.
Коктейл за есенни нощи
Насладете се на оживените си есенни вечери с тази опияняваща напитка с мехурчета, която съдържа по-малко от 1 g въглехидрати на чаша.
Съставки
- Даш горчив кардамон
- Натрийте смлян карамфил
- 2 унции златен ром
- Лед
- Диетична джинджифилова бира
- 1-2 резена лайм за гарнитура (по избор)
Инструкции
- В чаша Colins смесете горчивия кардамон, карамфила и златния ром.
- Разбъркайте с лъжица.
- Добавяне на лед.
- Полейте отгоре диетичен джинджифилов ейл и гарнирайте с резенчета лайм по избор.
Портокалов спритцер
Ако търсите свеж и нисковъглехидратен начин да се насладите на вечерната си чаша вино, опитайте тази рецепта за портокалов шприцър, която съдържа само 2,3 g въглехидрати на чаша.
Съставки
- 3 унции охладено сухо бяло вино
- 3 унции охладен селтер с вкус на портокал
- 1 портокалов туист за гарнитура
Инструкции
- В чаша за вино смесете виното и селцера.
- Гарнирайте с портокал.
Камикадзе с ниско съдържание на въглехидрати
Обикновено сервирано под формата на шотове, това камикадзе с ниско съдържание на въглехидрати преобразува оригиналната рецепта и я превръща в коктейл от 2,4 g въглехидрати.
Съставки
- 1 унция прясно изцеден сок от лайм
- 2 капки течен подсладител
- 2 унции водка
- Лед
- Пръски вода
- 1 стрък мента за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете сока от лайм, течния подсладител и водката.
- Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете сместа в рок чаша, пълна с лед и отгоре полейте с вода.
- Гарнирайте със стръкче мента и сервирайте.
Вкусни миксери с ниско съдържание на въглехидрати
Ако се чувствате вдъхновени да експериментирате с приготвянето на собствени коктейли с ниско съдържание на въглехидрати, опитайте да добавите тези миксери с ниско съдържание на въглехидрати към вашите спиртни напитки:
- Клубна сода
- Диетична сода
- Диетичен сок
- Диетична тонизираща вода
- Селцер с ниско съдържание на въглехидрати
- Тежка сметана
- Кокосово мляко (пълномаслено)
- прясно изцеден сок от лайм и лимон
- Кристална светлина
- Еспресо
- Зевия
- студен чай
- Следено кафе
Съвети за приготвяне на нисковъглехидратни коктейли
Сега, след като имате представа за видовете неща, които можете да смесвате с коктейлите си, вижте тези полезни съвети как да поддържате коктейлите си възможно най-близо до нула въглехидрати:
Не пестете от спиртните напитки
Повечето твърди алкохолни напитки не съдържат въглехидрати, така че за разлика от нискокалоричните рецепти, не е нужно да пестите от количеството твърд алкохол, който използвате във вашите смесени напитки. Ароматизираните твърди алкохолни напитки като ароматизирани водки и уискита обаче често имат добавена захар, така че се придържайте към неароматизирани спиртни напитки. Ликьорите също са склонни да имат високо съдържание на захар. По същия начин е важно да разберете, че тялото ви ще изгори алкохол, преди да изгорите мазнини, така че ако се опитвате да поддържате кетоза, осъзнайте, че тялото ви ще изгори алкохола, преди да се върне към изгаряне на мазнини за гориво, което може да забави кетозата.
Използвайте екстракти или битери вместо сокове или ликьори
Много плодови сокове и ликьори могат да бъдат с много високо съдържание на въглехидрати, но използването на няколко капки от екстрактите от ароматите или ароматизирани горчиви коктейли вместо това може да донесе нотки на вкус, без да добавя допълнителни въглехидрати към всяка напитка.
Добавете цитрусов сок или кора, или разбъркайте за голям вкус
Можете да добавите голям вкус, като смесите малко количество плодове или билки с малко въглехидрати, или можете да използвате около половин унция прясно изцеден сок от лимон или лайм.
- Соковете от лимон и лайм, прясно изцедени, и двата съдържат 1 g въглехидрати на унция, така че добавете половин унция за по-вкусен вкус.
- Алтернативно, разбъркайте малък резен цитрус, като резен лайм, резен лимон, резен портокал или кумкуат. Разбъркването добавя само малко количество въглехидрати (например част от портокал има 2 g въглехидрати).
- Можете също просто да объркате цитрусова кора. Цитрусовата кора съдържа ароматни цитрусови масла, които овкусяват напитката, без да добавят към броя на въглехидратите.
- Ако разбъркате едно или две горски плодове, ще получите вкуса, но под 2 g въглехидрати.
- Билките също добавят вкус без въглехидрати.
Включете заместители на захарта
Високите нива на въглехидрати обикновено идват от добавени захари и лесен начин да се отървете от това е да използвате други форми на подсладител като алулоза или еритритол. Ако използвате течни форми, не забравяйте да добавите вода или газирана вода към вашия коктейл, за да отчетете загубения обем, който обикновеният сироп обикновено дава.
Поръчка на напитки с ниско съдържание на въглехидрати
Не всеки ресторант ще има своите въглехидрати, лесно достъпни до всеки от списъка с коктейли, така че ако се опитвате да поддържате ниско съдържание на въглехидрати и искате да поръчате от тяхното меню, следвайте това полезно ръководство:
- Колкото по-малко съставки, толкова по-добре- Бърз начин да проверите броя на въглехидратите е да потърсите коктейли с малко съставки; спиртна напитка и един миксер обикновено ще отчитат по-малко въглехидрати, отколкото многопластов коктейл от различни компоненти.
- Искайте диета, когато е възможно - Ако сте голям почитател на коктейлите със сода и спиртни напитки, тогава лесен начин да поддържате ниски въглехидрати е да поискате диетични газирани напитки вместо това.
- Придържайте се към сухи бели вина - Като цяло, ако искате да поръчате чаша вино и да имате възможно най-малко въглехидрати, придържайте се към опциите за сухо бяло вино и шампанско. Всички те имат около 2 g въглехидрати или по-малко за чаша от пет унции, докато червените вина са двойно повече.
Нисък въглехидрат, но висок вкус
Страхотно е да сте наясно с видовете неща, които влагате в тялото си, и ако установите, че искате да намалите приема на въглехидрати, но се притеснявате какво ще имате за ограничаване, бъдете сигурни, че коктейлите не са един от тях. Смесените напитки с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат едновременно вкусни и здравословни и всяка една от тези единадесет рецепти ще ви държи под дневния ви лимит с лекота.
