Пълнозърнестите храни безспорно са по-здравословни за вас и по-добрият избор в магазина, но идентифицирането им може да бъде проблем. За щастие, много храни се предлагат в пълнозърнести разновидности, при условие че знаете да ги търсите.
Обичайни пълнозърнести храни
Списъкът с обикновени пълнозърнести храни включва артикули, които лесно се намират в супермаркета и могат да бъдат добавени към вашата диета вместо или в допълнение към храните, които вече харесвате. Самите зърна са подходящи за вегетарианска или веганска диета, но не забравяйте да проверите етикетите за пакетирани продукти, за да видите какви други съставки са добавени.
Пълнозърнест хляб
Пълнозърнестите хлебни продукти са широко достъпни и се предлагат в различни разновидности. Когато избирате пълнозърнест хляб, изберете 100% пълнозърнест или пълнозърнест хляб, за да получите максимален тласък. Някои хлябове предлагат по-малък процент пълнозърнесто брашно, което означава, че част от пълнозърнестите храни е заменено с рафинирано бяло брашно. Пълнозърнестите хлябове могат да бъдат намерени в следните форми:
- Нарязан хляб
- Бейгълс
- Тортили
- английски мъфини
- Пита хляб
- Вечерни кифлички или други хлебчета
Пълнозърнеста паста
В допълнение към хляба, много нишестени тестени изделия се предлагат и в пълнозърнести варианти. В допълнение към обикновената пшеница, много макаронени изделия сега се предлагат от различни пълнозърнести източници и се предлагат във всички стандартни форми като макарони и лазаня.
- Пълнозърнеста пшеница
- Кафяв ориз
- Амарант
- Царевица
Пълнозърнести зърнени храни
Когато повечето хора мислят за зърнени храни, те може би си мислят за бързи, студени зърнени храни със захар. Въпреки това има много различни зърнени храни, които се приготвят с пълнозърнести храни.
- Стоманени овесени ядки
- Овесени ядки
- Ечемик
- Елда
- гранола
- Гроздови ядки
- Наздраве
- Каши за бързо приготвяне на топла зърнена закуска
- Настъргана пшеница
Пълнозърнести гарнитури
Лесно е да включите пълнозърнести храни в диетата си, като ги сервирате като гарнитура. Можете да сготвите и сервирате много от тези зърна така, както са, или можете да добавите вкус със зеленчуци и бульони.
- Кафяв ориз
- Див ориз
- Каша (пълнозърнеста елда)
- пшенични боровинки
- Булгур (натрошена пшеница)
Пълнозърнести закуски
Възможно е също така да получите пълнозърнести храни в диетата си чрез леки закуски. Въпреки че тези закуски съдържат пълнозърнести храни, не забравяйте да ги ядете умерено, заедно със здравословна, балансирана диета.
- Пуканки
- Пълнозърнести бисквити
- Пълни оризови крекери
- Царевичен чипс
- Банчета гранола
Пълнозърнести брашна
Ако решите да печете сами, може да пожелаете малко пълнозърнесто брашно, с което да готвите. Има няколко за избор и всеки придава различен вкус на готовия продукт.
- Пълнозърнесто брашно
- Пълно ръжено брашно
- Брашно от кафяв ориз
- Просо
- Брашно от спелта
- Брашно от елда
Разменете за пълнозърнести храни
Може да се изненадате да откриете, че много от храните, които вече ядете, съдържат пълнозърнести храни. Или може да откриете, че лесно можете да замените някои от храните, които вече ядете, с пълнозърнеста версия на същото нещо. Използвайте този списък с пълнозърнести храни, за да започнете да правите по-добър избор относно храните, които ядете, и също така започнете да ставате по-здравословни.
