Един от най-лесните начини за приготвяне на коктейли у дома е да създавате напитки от съставки, които вече имате. Започвайки с основните съставки, можете да добавите прости миксери или спиртни напитки, за да създадете голямо разнообразие от смесени напитки.
Club Soda
Един от най-лесните миксери за приготвяне на всяка напитка е да я смесите със сода. Содата разрежда вкуса на спиртната напитка, така че да не я пиете направо, но все пак ви позволява да се насладите на нейните уникални вкусове и аромати.
Как да си направим напитка с клубна сода
- Добавете 1½ унции алкохол към чаша Rocks или Colins.
- Напълнете чашата с лед.
- Добавете 3 до 4 унции клубна сода и разбъркайте.
- Добавяне на гарнитура от резени цитрусови плодове, като лимон, лайм, портокал или грейпфрут
Алкохолни напитки за смесване с клубна сода
На практика всяка спиртна напитка се смесва добре с клубна сода. Някои за пробване:
- Различни уискита (скоч, бърбън, уиски, ръж)
- Водка
- Джин
- Ром (светъл, с подправки или тъмен)
- Текила
- Ликьор с аромат на кафе като Kahlúa
- Амарето
- Шамбор
- коняк
Кола
Колата, независимо дали е диетична или обикновена, се смесва с алкохол по същия начин като сода.
Как да си направим смесена напитка от кола
- Добавете 1½ унции алкохол към чаша Rocks или Colins.
- Напълнете чашата с лед.
- Добавете 3 до 4 унции кола и разбъркайте.
- Добавяне на гарнитура от колелце портокал, колело лимон, колело лайм или череша
Алкохолни напитки за смесване с кола
- Ром (светъл, тъмен или с подправки)
- Амарето
- Уиски
- Текила
- Водка (неовкусена или ароматизирана водка като череша, ванилия или джинджифил)
Джинджифилов ейл или джинджифилова бира
Джинджифилова бира и джинджифилова бира придават пикантен вкус на коктейлите.
Как да си направим коктейл с джинджифилова бира или джинджифилова бира
- Добавете 1½ унции алкохол към чаша Rocks или Colins.
- Напълнете чашата с лед.
- Добавете 3 до 4 унции джинджифилова бира или джинджифилова бира и разбъркайте.
- Добавяне на гарнитура от портокал, лимон или лайм туист или кора.
Алкохолни напитки за смесване с джинджифилов ейл или джинджифилова бира
- Ром (особено тъмен ром)
- Водка
- Амарето
- Шамбор
- Уиски (особено канадско уиски)
- Гранд Марние
- Кафе ликьор
- Ром Малибу
- Текила
Тонизираща вода
Тонизиращата вода има класически горчив вкус, който се смесва добре с алкохолни напитки.
Как да си направим смесена напитка с тонизираща вода
- Добавете 3 унции алкохол към чаша Rocks или Colins.
- Напълнете чашата с лед.
- Добавете 4 унции тонизираща вода и разбъркайте.
- Гарнирайте с парче лимон, лайм или портокал, като изстискате сока в напитката преди гарниране.
Спиртни напитки за смесване с тоник
- Джин
- Бланко текила
- Коняк или Арманяк
- Ром (тъмен или с подправки)
- Водка
Лимони и/или лайм и захар (кисели)
Ако имате пресни лимони и лайм, можете да направите своя собствена кисела смес, като комбинирате сока им с равно количество обикновен сироп.
Съставки за приготвяне на кисело
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок, сок от лайм или комбинация от двете
- ¾ унция прост сироп или друг сладък елемент като гренадин или сладък ликьор
- 1½ унции алкохол
- ½ яйчен белтък (по избор)
- Лед
- Резенче череша и портокал за гарнитура
Инструкции за приготвяне на Sour
- В шейкър за коктейли смесете цитрусовия сок, сиропа или сладкия елемент, спиртната напитка и яйчен белтък по избор.
- Ако използвате яйчен белтък, разклатете без лед. Ако не, преминете към трета стъпка.
- Напълнете шейкъра с лед и разклатете.
- Прецедете в рок чаша, пълна с лед.
- Гарнирайте с резен череша или портокал.
Спиртни напитки, които да опитате за Sour
- Уиски
- Текила
- Ром (всички видове)
- коняк
- Водка
- Джин
- Амарето
- Писко
Лимони/лаймове, захар и сода или джинджифилова бира (газирани)
Ако имате лимони и/или лайм, захар и сода или джинджифилова бира, можете да направите набор от газирани напитки, като просто добавите сода към основния си кисел коктейл.
Как да си направим газиран коктейл
- Направете киселото, както е описано по-горе, без белтъка.
- Прецедете в чаша Колинс с лед.
- Добавете 3 до 4 унции сода и разбъркайте.
Комбинации от алкохол, кисело и сода, които да опитате
- Джин, лимоново кисело и клубна сода или сода от лимон и лайм
- Ром, кисел лайм и клубна сода, сода лимон-лайм, джинджифилова бира или джинджифилова бира
- Водка, соу от лимон и/или лайм и кола, сода, сода от лимон и лайм, джинджифилова бира или джинджифилова бира
- Амарето, лимоново кисело и сода от лимон и лайм или джинджифилов ейл
- Текила, кисел лайм и клубна сода или джинджифилов ейл
- Уиски, лимоново кисело и кола, сода с лимон и лайм, клубна сода, джинджифилова бира или джинджифилова бира
Лимони/лаймове, захар, газирани напитки и билки или горски плодове (разбиване)
Можете също да правите разбивания, като вземете горната комбинация и добавите разбъркани билки, плодове или горски плодове.
Как се прави разбиващ коктейл
- В шейкър за коктейли разбъркайте листа от билки, горски плодове или парче плод с ¾ унция обикновен сироп.
- Добавете ¾ унция сок от лимон или лайм и 1½ унции алкохол.
- Добавете лед и разклатете.
- Прецедете в чаша Колинс, пълна с лед.
- Напълнете с 3 до 4 унции сода и разбъркайте.
Комбинации за изпробване
- Мента, кисел лайм, ром, клубна сода (мохито)
- Къпини, кисел лайм, водка, джинджифилова бира (къпиново московско муле)
- Мента, кисел лайм, бърбън, сода (ментов джулеп)
- Резенче портокал, лимоново-лайм кисел, канадско уиски, джинджифилов ейл
Сух вермут
Ако имате сух вермут, смесете го с джин или водка, за да направите класическо мартини или мартини с водка.
Горчиви коктейли и захар
Можете да използвате горчиви коктейли и кубче захар (или 1 чаена лъжичка захар), за да създадете старомодни коктейли.
Как да си направим старомоден коктейл
- В чаша Rocks добавете 2 капки горчивка върху кубче захар.
- Добавете капка вода и разбъркайте, за да смесите и разтворите захарта.
- Добавете 3 унции кафяв алкохол и едно или две кубчета лед. Разбъркайте.
- Гарнирайте с цитрусова кора.
Спиртни напитки за използване в старомодни коктейли
- Уиски или уиски
- скоч
- Ръж
- Бърбън
- коняк
- арманяк
- Тъмен ром
Плодов сок
Плодовият сок се смесва направо с почти всеки алкохол. Когато смесвате плодов сок със спиртни напитки, ще трябва да използвате шейкър за коктейли, за да смесите алкохола и сока.
Как да си направим смесена напитка от плодов сок
- В шейкър за коктейли смесете 1½ унции алкохол и 3 унции сок.
- Добавете лед и разклатете.
- Прецедете в рок чаша, пълна с лед.
Комбинации за изпробване
- портокалов сок и водка
- Сок от ананас и ром
- Лимонада и уиски или джин
- Сок от червена боровинка и водка или ром
Направете смесени напитки от съставките, които имате
Не е нужно да сте миксолог, за да правите вкусни коктейли. Разбирането как да смесвате напитки и знанието кои вкусове се смесват добре може да ви помогне да направите вкусни смесени напитки у дома от съставки, които вече имате в шкафовете и хладилника си. Практикувайте да смесвате някои основни бармански напитки и след това удивете приятелите си с уменията си.
