Ако обичате шоколад, тогава шоколадовият дип е чудесен начин да споделите тази любов на партита, семейни събирания или просто така. Тези рецепти за шоколадов дип са прости и вкусни и със сигурност ще бъдат хит, където и да решите да ги сервирате.
Дип с млечен шоколад
Този прост шоколадов дип е основно ганаш, направен достатъчно тънък за потапяне.
Съставки
- 4 унции млечен шоколад, нарязан на малки парчета
- ¾ чаша тежка сметана
- Щипка морска сол
- 2 супени лъжици несолено масло
Инструкции
- Поставете парченцата шоколад в малка купа.
- В тенджера загрейте сметаната и солта на средно-слабо, като разбърквате, докато сметаната започне да къкри.
- Полейте шоколада. Оставете шоколада да се разтопи, 3 до 5 минути. Разбийте.
- Добавете маслото и разбийте, докато стане гладко и смесено.
Вариации
Можете също да разнообразите тази рецепта с някои вкусни добавки.
- Разтопете ¼ чаша фъстъчено масло с тежката сметана, за да направите дип от млечен шоколад и фъстъчено масло.
- Охладете леко дипа и разбъркайте с ½ чаша парченца тофи, за да добавите текстура и аромат.
- Добавете ¼ чаша декоративни пръскачки към леко охладения дип.
- Добавете 2 супени лъжици уиски Fireball, като го разбиете с маслото.
- Добавете ½ чаена лъжичка екстракт от мента или бадем към крема, докато го приготвяте.
- Добавете ¼ чаша натрошени бонбони към леко охладения дип за празнично лакомство.
Дип от черен шоколад и лешници
Ако обичате шоколадовия и лешниковия вкус на Нутела, ще харесате тази лесна рецепта за дип.
Съставки
- 4 унции черен шоколад, нарязан на малки парчета
- ¾ чаша тежка сметана
- ¼ чаша Нутела
- ¼ чаена лъжичка морска сол
- 1 супена лъжица несолено масло
Инструкции
- Поставете парченцата шоколад в малка купа.
- В малка тенджера загрейте тежката сметана, Нутелата и морската сол на средно слаб огън, като разбърквате, докато Нутелата се разтопи и включи и сметаната започне да къкри.
- Полейте парченцата шоколад. Оставете да престои, докато шоколадът се разтопи, около пет минути.
- Разбийте, за да се смеси. Разбийте безсолното масло, докато се разтопи и смеси.
Варианти и добавки
Опитайте тези вкусни варианти:
- Добавете ¼ чаша нарязани лешници към готовия дип.
- Добавете 2 супени лъжици ликьор Frangelico или амарето към крема, докато го приготвяте.
- Разбъркайте 2 супени лъжици Grand Marnier, когато готвите крема.
Дип Шамбор с бял шоколад
Вкусът на черна малина на Chambord добавя много вкус към този прост дип с бял шоколад.
Съставки
- 4 унции бял шоколад, ситно нарязан
- ¾ чаша тежка сметана
- 2 супени лъжици Шамбор
- ¼ чаена лъжичка морска сол
- 2 супени лъжици несолено масло
Инструкции
- Поставете парченцата шоколад в малка купа.
- В малка тенджера загрейте тежката сметана, Шамбор и солта, като разбърквате на средно ниска степен, докато сметаната заври.
- Изсипете върху белия шоколад и оставете да почине за пет минути, за да може шоколадът да се разтопи.
- Разбийте, за да се смесят добре. Разбийте маслото, докато се разтопи и потапянето стане гладко.
Вариации
Можете да разнообразите този дип по следните начини:
- Заменете Chambord с 2 супени лъжици амарето, крем де менте, крушова ракия, Frangelico или Grand Marnier.
- Заменете 1 супена лъжица Chambord с Grand Marnier и запазете 1 супена лъжица Chambord за портокалово-малинов дип.
- Разбъркайте кората от ½ портокал или 1 лайм, когато готвите крема.
- Разбъркайте ½ чаена лъжичка ситно настърган корен от джинджифил, когато затоплите сметаната. Прецедете сметановата смес в шоколада.
Какво да потопите в шоколадов дип
Имате много неща, които можете да потопите в шоколадов дип:
- Геврек
- Песени сладки
- бискоти
- Други хрупкави бисквитки
- Цели ягоди
- Понички
- Хлебни пръчици
- Маршмелоу
- крекери Греъм
- Плодови резени
- Плодови шишчета
- Еклери
- Кремови бутерчета
- Торта с ангелска храна
- Мини мъфини
- Кейк попс
- Ръчни пайове
- Миниатюрни торти
- бразилски орехи
- Бонбонени пръчици и захарни пръчици
- Вафли с ванилия
- Джинджифилови снимки
- Брауни или блондинки
Любителите на шоколада се потопят
Така че съберете малко консумативи и съставки и направете своя собствена версия на вкусен шоколадов дип. С разнообразие от вкусове и текстури със сигурност ще излезете с перфектната комбинация за шоколадово потапяне.
