Спаначеният дип е положително пристрастяващ, особено когато го съчетаете с приятен кръг пумперникел, квас или хавайски хляб. Дори върви добре с препечен пита чипс, ако предпочитате малко хрупкаво. Класическият спаначен дип е може би най-популярният, но има и други вкусни варианти, които просто трябва да опитате.
Класически дип от спанак
Това е традиционният спаначен дип, който повечето хора познават. Той е кремообразен и пълен със спанак и допълващи съставки, които обикновено се оказват неустоима комбинация. Тази рецепта дава около един литър дип, но можете да го удвоите, ако имате нужда от повече.
Съставки
- 1 (10-унция) пакет замразен нарязан спанак, размразен
- 2 чаши заквасена сметана
- 1 чаша майонеза
- 1 пакет ранчо дресинг микс
- 1/2 чаша нарязани водни кестени, с дебелина около 1/4 инча
- 1/2 чаша ситно нарязани моркови
- 1/2 чаша ситно нарязан зелен лук
- 1/2 чаша ситно нарязан пресен магданоз
Упътвания
- Сложете спанака в гевгир и го натиснете, за да изстискате допълнително вода от него. Оставете го настрана, за да се отцеди.
- В купа със среден размер разбъркайте сместа от заквасена сметана, майонеза и ранчо дресинг.
- Добавете спанака, водните кестени, морковите, зеления лук и магданоза към сместа със заквасена сметана и разбъркайте добре.
- Охладете дипа за около два часа и го сервирайте с пумперникел или хавайски хляб.
Дип със спанак с бяло сирене
Крема сиренето див лук придава на този дип със спанак богат вкус и текстура. Тази рецепта дава приблизително два литра дип, така че ще имате достатъчно за всички.
Съставки
- 2 (10-унции) опаковки замразен спанак, размразен
- 3 супени лъжици масло
- 2 (8-унции) опаковки крема сирене от див лук
- 1 чаша заквасена сметана
- 1 малка глава лук, ситно нарязана
- 1 супена лъжица лимонов сок (по избор)
- 1 чаша прясно настърган пармезан
- Сол и черен пипер на вкус
Упътвания
- Сложете спанака в гевгир и го натиснете, за да отстраните водата. Оставете го настрана, за да продължи да се отцежда.
- В голям тиган разтопете маслото на среден огън. Добавете лука и го гответе, докато започне да става прозрачен.
- Намалете котлона до минимум и добавете крема сиренето и сметаната. Разбърквайте бавно, докато сиренето се разтопи и смеси с маслото и лука.
- Разбъркайте спанака и лимоновия сок (ако желаете), докато се смесят напълно със сирената основа, и поръсете с малко сол и черен пипер на вкус.
- Изсипете дипа в чиния за сервиране и поръсете пармезана отгоре.
- Сервирайте топло с пресен хляб, препечен пита чипс или тортила чипс.
Дип от спанак и артишок
Ето един дип, който любителите на артишок ще искат да опитат този топъл и кремообразен дип. Тази рецепта прави около литър готов дип.
Съставки
- 10 унции спанак, пресен или замразен
- 14 унции сърца от артишок, отцедени
- 1 чаша настъргано италианско сирене
- 1/2 чаша майонеза
- 1 чаша сос Алфредо
Упътвания
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Нарежете спанака и артишока на малки парченца. Ако използвате замразен спанак, уверете се, че е размразен и изсушен преди употреба.
- Смесете всички съставки заедно в купа и след това прехвърлете в съд за печене.
- Печете за 20 минути или докато шупне. Сервирайте топло върху препечени квадратчета хляб.
Дип от спанак, бекон и фета
Направете този дип предната вечер, за да има време вкусът на бекон да си проправи път през дипа. Тази рецепта дава приблизително два литра дип.
Съставки
- 2 (10-унции) опаковки замразен спанак, размразен
- 2 чаши заквасена сметана
- 1 1/2 чаши майонеза
- 1 малка глава лук, ситно нарязана
- 1 (8-унция) пакет фета
- 1 (4-унция) торбичка с истински бекон на трохи
- 1/4 чаша кръгчета бананови чушки в буркан, отцедени и нарязани
Упътвания
- Отцедете спанака в гевгир.
- В голяма купа смесете заквасената сметана и майонезата и разбъркайте добре.
- Добавете спанака, лука, фета, бекона и банановите чушки и разбъркайте, докато се смесят добре.
- Охладете поне два часа, но още по-добре през нощта. Сервирайте с пита хляб.
Създайте своя идеален дип
Тези рецепти са вкусни, но можете също да мислите за тях като отправна точка за вашия собствен идеален дип. Чувствайте се свободни да увеличите количеството заквасена сметана, майонеза или крема сирене, ако предпочитате още по-кремообразна текстура, или експериментирайте с различни зеленчуци и подправки. Мислете за дипа със спанак като за предпочитане за партита или всеки път, когато искате да хапнете специално лакомство.
