Увеличете топлината на златния мед, за да създадете сладката и пикантна магия, която е горещият мед.
Винаги, когато една съставка може да има двойна функция, като сладко и люто, едно желание се сбъдва. И отговорът на това желание е вкусно пикантният горещ мед. Разбира се, можете да вземете бутилка от това огнено злато в магазина, но можете също да си приготвите малко у дома, когато не искате да излизате от пижамата си. Хайде да готвим!
Рецепта за домашен горещ мед
Наистина не може да бъде по-лесно да направите горещ мед у дома. След като опитах няколко варианта, за да видя коя е най-вкусна, тази версия се оказа победител с перфектно балансирано сладко-люто.
Съставки
- 1 чаша мед
- ½ супена лъжица люспи от червен пипер
- 2-4 супени лъжици ябълков оцет
Инструкции
- В малката тенджера добавете меда и червения пипер на люспи.
- Оставете меда и люспите от червен пипер да заври, след което веднага ги свалете от огъня.
- Разбъркайте котлона, за да се смеси.
- Добавете ябълковия оцет. Добавете още ябълков оцет за по-рядък горещ мед.
- След като сместа се охлади достатъчно, внимателно се изсипва в стъклен буркан.
- Само след като сместа се охлади напълно, добавете капака и съхранявайте в хладилника до шест месеца.
Полезен хак
Когато довеждате меда до кипене, въпросът да не се случва нищо с кипенето възниква много бързо, така че не се отдалечавайте от котлона. Когато смесвате горещ мед с ябълков оцет, използвайте две чаени лъжички за по-гъст горещ мед и четири до шест чаени лъжички за по-рядък горещ мед.
Смесване на още горещ мед
Нивото на топлина е невероятно лично нещо, вероятно по-лично от това колко мляко добавяте към вашата зърнена закуска и как харесвате вашата пържола да е приготвена. Това означава, че не само нивото на топлина е важно, но и как получавате тази топлина. Ето няколко други начина.
Лек горещ мед
За по-мек горещ мед,използвайте половин до пълна супена лъжица чили на прах Ако изберете люспи от червен пипер, прецедете ги, докато изсипвате меда в буркана за по-мек горещ мед. Няколко супени лъжици мек биволски или мек лют сос също ще осигурят най-меката топлина.
Средно горещ мед
Използването и прецеждането на три супени лъжици люспи от червен пипер ще доведе до средно горещ мед. Наслоете люспите от червен пипер с чили на прах за пунш, който няма да ви остави да пълнете мляко. Или, още по-добре,добавете две до три супени лъжици от любимия ви среден сос Buffalo или друг средно лют сос Имайте предвид, че медът леко смекчава топлината, така че ще искате да използвате малко повече, ако искате средно лют пикантен мед.
Firehouse Hot Honey
Значи обичате да се потите, когато ядете нещо пикантно! Честно казано, всички имаме такива дни. За дадонесете топлина, използвайте супена лъжица до супена лъжица и половина люспи от червен пипер и оставете тези издънки точно в меда Но ако обичате топлината, знаете, че ако използвате пълна лъжица горещ мед с люспи от червен пипер, тази лъжица ще бъде по-люта от тази без.
Друг начин е да добавите две до три супени лъжици лют биволски или лют сос и разбира се, да го разпръснете с още една или две супени лъжици, ако искате тази топлина. И при двата основни играча все още можете да добавите половин до пълна супена лъжица чили на прах, за да наслоите различните видове топлина. Защото, ако сте фен на топлината, знаете, че не цялата топлина е създадена еднакво.
Бърз съвет
Ако добавяте биволски или лют сос към вашия мед, няма да е необходимо да използвате толкова много оцет; в противен случай ще имате много течен горещ мед.
Използване на вашия горещ мед в рецепти
Шансовете са, че няма да изядете горещия си мед направо от буркана. Но ако така се въртите, без преценка. Всички ние имаме своите храни, които се приготвят директно от буркана. Обмислете някои от тези опции или не. Това е вашият горещ меден свят.
- Хвърлете вашите пилешки крилца в горещ мед! Това работи най-добре, ако вашият горещ мед е малко по-рядък, отколкото гъст. Ако сте избрали по-гъст мед, тогава хубава, обилна струйка ще свърши работата. Можете да подложите същото лечение на вашите пилешки пръсти или пилешки хапки.
- Нека бъде още по-просто. Поръсете мед върху обикновено печено пиле или дори свинска пържола или свинско филе. Намажете малко върху вашата печена шунка.
- Напръскайте тази златна доброта върху парче пица. Нищо не кара парче пица да пука като нещо сладко и пикантно, което да се смеси със соленото.
- Това означава, че можете да намажете и яйцата и колбаса за закуска. Това е добро утро.
- Разгледайте здравословна рецепта с малко моркови, печен или пюре от сладък картоф или всеки друг вид сладък картоф, който харесвате. Не забравяйте печена зимна тиква, като орех или жълъд.
- Разклатете горещ винегрет с мед, ако искате да се разхождате от страната на огъня на салатите.
- Ако обичате мед и сирене, комбинацията от горещ мед с бри или рикота ще накара вкусовите ви рецептори да запеят.
- Оживете своя царевичен хляб с обилна струя горещ мед.
- Дайте на следобедната си чаша чай ритник и удар с лъжица горещ мед.
- Запазете го пикантно и изключително сладко със струйка върху ванилов, ягодов, кокосов или черешов сладолед. Вкусът на плодове или обикновено кисело мляко също работи чудесно!
- Съчетайте своя с любов изработен горещ мед с мечтана дъска за колбаси или дори дъска за масло.
- Потопете вашата фокача, домашно приготвена или купена от магазина, в чаша горещ мед или я напръскайте отгоре.
Бърз съвет
Не се страхувайте да добавите любимите си билки или подправки към вашия мед. Градински чай и мащерка са страхотни места за начало или опростете нещата със здравословна щипка сол и черен пипер.
Добавете своя горещ мед към коктейли
Употребата на горещ мед не спира с храната. Включете своя пикантен мед в коктейли. Това не са единствените ви възможности, но те са идеалното място да започнете.
Пикантни пчелни колене
Ако се колебаете, можете да започнете с малко, като използвате равни части традиционен мед и горещ мед. Но това наистина е коленете на горещата пчела. Ще искате да смесите горещия мед с няколко супени лъжици вода, за да го разредите и да направите сироп за рецептата. Чувствайте се свободни да използвате водка, ако джинът не ви харесва.
Съставки
- 2 унции джин
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
- ½ унция горещ меден сироп
- Лед
- Дехидратирано лимоново колело за гарнитура, по избор
Инструкции
- Охладете купе чаша.
- В шейкър за коктейли добавете лед, джин, лимонов сок и горещ меден сироп.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладената чаша.
- По желание поставете дехидратирано лимоново колелце върху напитката.
Пикантна лимонова маргарита
Маргаритата е създадена да бъде пикантна. Горещият мед го прави перфектния баланс на сладко и пикантно. Ще се влюбиш моментално.
Съставки
- Резенче лимон и захар за ръба
- 2 унции сребърна текила
- 1 унция прясно изцеден лимонов сок
- ¾ унция горещ меден сироп
- ½ унция портокалов ликьор
- Лед
- Лимоново колело за гарнитура
Инструкции
- За да подготвите ръба, натъркайте ръба на чашата с резен лимон.
- Със захарта върху чинийка, потопете половината или целия ръб на чашата в захарта, за да покриете.
- В шейкър за коктейли добавете лед, текила, лимонов сок, горещ меден сироп и портокалов ликьор.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в подготвената чаша.
- Гарнирайте с колелце лимон.
Златният еликсир, който е горещ мед
Няма мистичен процес или грандиозна процедура за приготвяне на горещ мед у дома. И, слава Богу за това, защото има достатъчно неща, за да се справите с тях, които отнемат много време. От мисълта до края, можете да поръсите горещ мед в чинията си за по-малко от десет минути. По-малко време, отколкото би отнело тичането до магазина. А сега какво ще правиш със свободното си време?
