Затоплянето на печена шунка с мед не е необходимо, тъй като тази шунка се предлага напълно сготвена и готова за консумация. Ако предпочитате шунка, която е повече от стайна температура, има няколко начина да я затоплите, без да я изсушавате.
Затопляне на печена шунка с мед
Honey-Baked препоръчва да оставите шунката да престои на стайна температура половин час преди сервиране, за да достигне идеалната си температура. За тези, които искат шунка, която е по-топла от това, има няколко изпитани и верни начина да я затоплят и да постигнат страхотни резултати.
Метод на фурна
За да загреете цяла шунка във фурната, следвайте тези прости стъпки:
- Съхранявайте шунката с мед в оригиналната й обвивка от фолио или отстранете обвивката и я увийте със собствено фолио, за да предотвратите изсъхване.
- Поддържайте температурата на фурната на около 275 до 300 градуса.
- Общото времево ръководство е да загрявате 10 минути за всеки килограм шунка.
Ако предпочитате да загрявате на парчета, просто отрежете точно това, което искате да загреете, увийте във фолио или поставете в огнеупорен съд и покрийте с фолио. След това използвайте същата температура като по-горе за не повече от 15 минути, за да загреете парчето.
Микровълнов метод
Не се препоръчва използването на микровълнова печка за загряване на цяла шунка. Това ще накара външната страна да се стопи, а вътрешността ще бъде студена. Ако искате да загреете шунката на парче, отрежете това, от което се нуждаете, и загрейте парчето шунка на стъпки от 10 до 20 секунди до готовност.
Трябва да сервирате загрятата филийка веднага след като я затоплите в микровълновата.
Метод на тиган
Резените шунка могат да се загреят и в тиган. Просто поставете парче в тиган на котлона, настроен на ниска температура, и загрейте от всяка страна, докато се затопли. Внимавайте да не препечете и изсушите филията, защото този метод затопля шунката бързо.
Съвети за затопляне
Има няколко съвета, които трябва да имате предвид, които ще ви помогнат да сте сигурни, че вашата шунка е правилно загрята.
- Използвайте термометър за месо. Тъй като шунката вече е сготвена, трябва само да е около 140 градуса в центъра, за да бъде достатъчно топла за ядене.
- Избягвайте повторно нагряване. Това изсушава шунката.
- За допълнителна влажност опитайте да поставите плитък тиган с вода върху решетката под шунката, когато загрявате.
Да готвя или да не готвя
Финичните вкусове, хрупкавата глазура, спираловидно нарязване и перфектната нежност на официалната печена шунка с мед я правят любима на мнозина. За съжаление, много фантастични вечери се превърнаха във фиаско, когато добронамерени готвачи хвърлиха напълно сготвената шунка във фурната или микровълновата, както обикновено. Фурната го изсушава, а микровълновата фурна разтопява глазурата далеч преди центърът да се загрее напълно. Разочаровани гости и много по-лек портфейл често са резултатите. Този тип шунка не изисква пълно готвене, така че имайте това предвид, когато планирате да я сервирате на гостите си.
